|
|
|
... törött fekete bors, a pogácsa tetejére 1 tojás
Elkészítése: A langyos tejbe belekeverjük a szétmorzsolt élesztőt, majd felfuttatjuk. A lisztet összedolgozzuk a ledarált tepertővel, a felfutott élesztővel, a tejföllel, a tojássárgákkal, a sóval, a borssal, és addig gyúrjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és négyrét hajtva 30 percig pihentetjük. A ... |
2010-09-26 14:20:11 |
|
|
|
|
|
|
... mokkáskanálnyi törött fekete bors; a tészta tetejére: 1 tojás.
A langyos tejbe belekeverjük a szétmorzsolt élesztőt, majd felfuttatjuk. A lisztet összedolgozzuk a ledarált tepertővel, a felfutott élesztővel, a tejföllel, a tojássárgákkal, a sóval és a borssal. Addig gyúrjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és négyrét hajtva 30 percig pihentetjük. ... |
|
2010-09-26 14:17:14 |
|
|
|
|
|
|
... currypor; a tészta tetejére: 1/2 dl tej.
A langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt, belekeverjük a cukrot, és felfuttatjuk. Közben a margarint szétmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojást, a juhtúrót, a tejfölt, a sajt felét, a sót, a curryport és a borsot, majd jól összegyúrva, lisztezett, mély tálba tesszük. A tetejét is belisztezzük, tiszta konyharu... |
2010-09-26 14:09:51 |
|
|
|
|
|
|
... dl tej
Elkészítése: A langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt, belekeverjük a cukrot, majd meleg helyen felfuttatjuk. Ezután a margarint szétmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a juhtúrót, a tejfölt, a sót, a fehér borsot, jól összegyúrjuk, és mély tálba tesszük. Tetejét belisztezzük, és tiszta konyharuhával letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük. Li... |
|
2010-09-26 13:50:14 |
|
|
|
|
|
|
... teáskanál só
Elkészítése: A tejet megmelegítjük, belekeverjük a cukrot és a szétmorzsolt élesztőt, majd langyos helyen felfuttatjuk. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, beledolgozzuk a felfutott élesztőt, a reszelt sajtot, a tojássárgáját, a sót és annyi tejfölt, hogy jól nyújtható, rugalmas tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és felcsavarva egy órán át, pihente... |
|
2010-09-26 13:46:29 |
|
|
|
|
|
|
... gyúrótáblára szórjuk az átszitált lisztet, közepébe mélyedést vájunk, amelybe beletesszük a kis darabokra vágott margarint. Hozzátesszük a tojásokat, a gombakrémlevesport, az áttört krumplit, a felfutott élesztőt, a sót és a borsot, majd apránként langyos vízzel összedolgozzuk. Közepesen kemény tésztát kell kapjunk. Gyorsan dolgozzunk, nehogy a margarin túlságosan megolvadjon! Az ... |
2010-09-26 12:15:31 |
|
|
|
|
|
|
Sonkás pogácsa 3.
2 dkg élesztőt kis cukorral langyos tejben felfuttatunk. 30 dkg lisztet 15 dkg főtt, áttört burgonyával, 1 tojással, 1 csapott kk. sóval, 1 csipet őrölt borssal, a felfutott élesztővel közepes keménységű tésztává gyúrjuk. Langyos helyen 15 percig kelesztve kinyújtjuk, olvasztott zsírral kenve, megszórjuk 4 dkg főtt, vagdalt, füstölt sonkával. Összehajtva, ... |
2010-09-25 18:52:42 |
|
|
|
|
|
|
... tej.
A langyos tejben simára keverjük a szétmorzsolt élesztőt, és felfuttatjuk. Gyúrótáblán a zsírral elmorzsoljuk a lisztet, majd a közepébe mélyedést vájunk, amibe beleöntjük a felfutott élesztőt, a tojást, a tejfölt és a szitán átnyomott főtt babot. A sót és a borsot is rászórjuk, majd jól összedolgozva, sima tésztává gyúrjuk. Langyos helyen, a tetejét belisztezve és tiszt... |
2010-09-25 16:45:53 |
|
|
|
|
|
|
... gyúrótáblára szórjuk az átszitált lisztet, közepébe mélyedést vájunk, amelybe beletesszük a kis darabokra vágott margarint. Hozzátesszük a tojásokat, a gombakrémlevesport, az áttört krumplit, a felfutott élesztőt, a sót és a borsot, majd apránként langyos vízzel összedolgozzuk. Közepesen kemény tésztát kell, hogy kapjunk. Gyorsan dolgozzunk, nehogy a margarin túlságosan megolvadjo... |
2010-09-25 11:45:05 |
|
|
|
|
|
|
... currypor; a tészta tetejére: 1/2 dl tej.
A langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt, belekeverjük a cukrot, és felfuttatjuk. Közben a margarint szétmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojást, a juhtúrót, a tejfölt, a sajt felét, a sót, a curryport és a borsot, majd jól összegyúrva, lisztezett, mély tálba tesszük. A tetejét is belisztezzük, tiszta konyharu... |
2010-09-25 11:44:46 |
|
|
|
|