|
 |
|
|
... telített zsírsavakban szegény,
rostban viszont gazdag. Több száz, idősebb és fiatal személyen végezték az alábbi
kísérletet: napi 9 gramm száraz vagy 90 gramm friss gombát fogyasztottak a
kiválasztott személyek. Hét napos kezelést követően az idősebbeknél 7-15 %-os, a
fiatalabbaknál 6-12 %-os vér koleszterinszint csökkenés volt mérhető. Egy másik
kísérletb... |
| 2008-12-04 06:04:29 |
|
|
|
|
|
|
|
I. FEJEZET
A reformtáplálkozás egyre nagyobb teret hódít, jelenleg hozzávetőleges becslések szerint 500 millió vegetárius él a világon. Százalékos arányukat tekintve tehát a húsevők száma ma még legalább egy nagyságrenddel nagyobb, mint a természetes módon táplálkozóké. Ez a jelentős arányeltolódás azonban a legtöbb esetben csupán a megszokásnak tudható be. Gasztro... |
|
|
| 2008-12-01 23:35:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... korának embere előbb javarészben vándorló marhapásztor, a későbbiekben főként letelepedett földművelő. Tart birkát, kecskét és marhát. Ezek tejtermelő állatok, de húsukat is szívesen fogyasztotta. Az állatok gyapjából, bőréből ruházatot készítettek, egyéb részeiket esetenként más célokra is felhasználta.
Palesztina sivár tájain másfajta állatot nem gazdaságos tartani. ... |
| 2008-12-01 23:25:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... csak augusztusban szabad metszeni!
A diófa nálunk őshonos növény; a honfoglaló magyarság vándorlásai során már megismerkedett vele, és itt régi ismerősként találta, gyűjtögette és fogyasztotta termését. A diófák szinte összefüggő állományban a folyókat kísérő galériaerdőkben fordulnak elő; legismertebb eredeti termő-helyük Tiszacsécse és Milota környékén található, ahonnan jó... |
|
|
| 2008-11-19 12:51:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... ubit, sót, borsot.
1 adag 760 kJ (180 kcal)
Nyers zöldséggel (sárgarépa, uborka, paradicsom) vagy húsokkal, hallal tálalhatjuk.
Tudtad?
A nyersen fogyasztott zöldségek fogyasztását nem győzzük szorgalmazni, a szakemberek azt javasolják, hogy valamilyen nyers zöldséget mindenképpen enni kell. Az uborka nagy része víz, energiatartalma elenyésző... |
|
|
| 2008-11-16 09:44:17 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... vásárolt kekszféleségek között nő a teljes kiőrlésűek aránya, ami örvendetes, hiszen táplálkozás-élettanilag hasznosabbak, egészségesebbek. 2007-ben 27.000 tonna keksz- és piskótaféleséget fogyasztottunk el, mintegy 23,6 milliárd forint értékben. A fogyasztás nagy részét, mintegy harmadát az édes kekszek tették ki, ebből 6000 tonna volt a háztartási keksz. Népszerűek továbbá a cso... |
| 2008-11-14 15:53:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... ellen, borogatásra is. Sodrófával, vagy egy üvegpalackkal kicsit megtörve használták, hogy a gyógyító nedve jobban hathasson.
Nemcsak Kis-Ázsiában, hanem Távol-Keleten is fogyasztották a káposztát. A savanyú káposzta például kínai találmány: a korabeli számadások tanúsága szerint a Nagy Fal építésekor a munkások rendszeresen kaptak savanyú káposztát. A görögöknél a kápo... |
| 2008-11-13 21:10:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... töltött éjszakákon.
A kávé hamarosan egész Adenben elterjedt, sôt eljutott Mekkába, Medinába, Kairóba, Damaszkuszba, Konstantinápolyba is. De nemcsak az áhitatos mohamedánok fogyasztották. Az 1500-as évek derekán Konstantinápolyban divatba jöttek a kávéházak. A vallásos mohamedánoknak egyre kevésbé tetszett az új szokás, és a muftival betiltatták a kávét mondván, hogy a... |
| 2008-11-11 10:58:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... egyik csoportja szőlőcukorral, a másik csoport szacharinnal édesített joghurtot kapott. A nulla-kalóriás szacharinos joghurtot fogyasztó állatok többet ettek, végsősoron több kalóriát fogyasztottak, és több súlyt szedtek föl.
A kutatók a jelenséget annak tulajdonítják, hogy megszakad a kapcsolat, amely az édes íz érzetét a nagy kalóriatartalomhoz fűzi. Az édesítőszer me... |
| 2008-11-03 07:52:09 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... teszik. Reisz azt közölte Nehringgel, hogy Peru félreeső vidékein az indián lakosságnak még ma is a tengerimalac a legfőbb hústápláléka, s hogy ottjártában maga is gyakran jó étvággyal fogyasztotta a tengerimalac-sültet... Amikor Tschudi Peru nehezen hozzáférhető vidékein megfordult, az indiánok kunyhóiban éppoly gyakran látta a tengerimalacot, mint amilyen gyakoriak ezek az állat... |
| 2008-10-24 22:19:17 |
|
|
|
|
