|
 |
|
|
... evőkanál koriander, 1 evőkanál köménymag, 1 evőkanál só, 1 evőkanál őrölt bors, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, 1 teáskanál oreganó (szurokfű), rozmaring (apróra vágott), 2 evőkanál fokhagymakrém, 2 evőkanál paprikakrém (csípős), 1 kávéskanál borecet, 2 dl tyúkhúsleves (leveskockából), őrölt bors, só, az alufóliához vaj
Elkészítése
A koriandert, a ... |
| 2010-04-17 06:23:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... zabpehely is helyette )
15 dkg finomra kockázott vöröshagyma nyersen ( de lehet párolva is, én nyersen szoktam )
3 gerezd fokhagyma finomra reszelve, esetleg préselve ( lehet fokhagymakrém is, 1 teáskanálnyi)
2 ek finomra vágott petrezselyemlevél, más finomra vágott zöldfűszer is jó
ízlés szerint: só, feketebors, pirospaprika, Delikát
8 db keményre főtt to... |
|
|
| 2010-04-06 07:45:49 |
|
|
|
|
|
|
|
50 dkg kenyértészta
0,5 l olaj
tejföl
fokhagymakrém
sajt
A kenyértésztát megkelesztjük, majd egyforma nagyságú lángosokat készítünk belőle. Az olajat felforrósítjuk, majd kisütjük benne a tésztát. Lecsöpögtetjük, majd sóval, és ízlés szerint a többi rátéttel ízesítjük. ... |
| 2010-04-03 23:34:31 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
Kívánt mennyiségű karaj
só
bors
delikát
fokhagymakrém
ugyanannyi vékony szelet füstölt szalonna, mint ahány szelet karaj van
vörös hagyma
burgonya
fél evőkanálnyi zsír
Leírás
A karajszeleteket kiverem, megfűszerezem a felsorolt fűszerekkel, bekenem fokhagymakrémmel és minden szelet karajba belegöngyölök egy vé... |
|
|
| 2010-04-02 07:43:40 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
6 szelet karaj
6 szelet bacon
50dk gomba
1 fej lilahagyma
fokhagymakrém
3ek liszt
só
bors
kakukkfű
olaj
2 dl húsleves
Leírás
A lilahagymát felaprítjuk, és egy nagy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk. Rádobjuk a felszeletelt gombát, és sóval, borssal, kakukkfűvel megszórva fedő alatt puhára pároljuk... |
|
|
| 2010-04-02 07:04:20 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
6 szelet karaj
6 szelet bacon
50dk gomba
1 fej lilahagyma
fokhagymakrém
3ek liszt
só
bors
kakukkfű
olaj
2 dl húsleves
Leírás
A lilahagymát felaprítjuk, és egy nagy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk. Rádobjuk a felszeletelt gombát, és sóval, borssal, kakukkfűvel megszórva fedő alatt puhára pároljuk... |
| 2010-04-02 07:02:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... sajt
10 szelet főtt sonka (darabolva)
200g gomba (szeletelve)
300g száraz szélesmetélt tészta
2 evőkanál tej
1 nagyobb darab margarin vagy vaj
1 evőkanál fokhagymakrém vagy 1 gerezd fokhagyma
frissen őrölt feketebors
Friss vágott petrezselyem
Leírás
(1) Főzzük meg a száraztésztát
(2) Serpenyőben melegítsük m... |
| 2010-04-02 06:49:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
25 dkg kockákra vágott marhahús, 1 evőkanál olaj, 1 kiskanál fokhagymakrém, fél kiskanál gyömbér, 1 kockákra vágott paradicsom, 1 evőkanál koriander, 1 evőkanál curry, fél evőkanál citromlé, csipet só
Elkészítése
Félig főzzük át kockákra vágott húst. Pirítsuk a gyömbért az olajban, amíg barna lesz, majd keverjük hozzá a fokhagymapasztát... |
| 2010-03-29 09:23:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... főétele
Székelykáposzta
Hozzávalók:
70 dkg sertéscomb vagy lapocka
1 evők. vöröshagymakrém
3 evők. olaj
fél evők. pirospaprika
só
fél mk. őrölt fekete bors
fél mk. majoránna
1 kisk. fokhagymakrém
1-1 zöldpaprika és paradicsom
80 dkg savanyú káposzta
2 dl tejföl
1 evők. finomliszt
Elkészíté... |
| 2010-03-14 16:48:23 |
|
|
|
|
|
|
|
...fél kg hús
3-4 fej vöröshagyma
10 dkg zsír
5 g fokhagymakrém
5 dkg zsemlemorzsa
2 tojás
2 zsemle
só és bors
A zsemlét beáztatjuk majd a hússal együtt ledaráljuk és megfűszerezzük. Ezután összegyúrjuk egy tojssal. A masszát 4-6 részre felosztva megtöltjük.
Töltelék: 1 keménytojást összevágunk és aprított, pirított hagymával és zsemle... |
| 2010-03-06 14:46:24 |
|
|
|
|
