|
 |
|
|
| ... és fokhagymát belekeverjük fél deciliternyi átszűrt húslébe, majd a kockázott hússal és a szalonnával addig keverjük, amíg a massza fel nem vette a fűszeres levet. Szorosan a présbe nyomkodjuk, és a készüléket lezárjuk. Sós vízben, amennyi éppen ellepi, bő másfél órán keresztül lassan főzzük, de nem szabad forrnia, éppen csak gyöngyözzön. Ezután a készüléket a vízből kiemeljük, és... |
| 2010-06-10 04:50:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... leveleket, szórjuk meg az összevágott oregánóval és kenjük be olívaolajjal. A szétnyitott hús egyik felére tegyünk egy szelet sajtot, majd borítsuk rá a másik felét is. Kezünkkel jól nyomkodjuk össze, majd kenjük meg reszelt fokhagymával összekevert joghurttal.
Tegyük egy tálba megmosott koktélparadicsomokat, adjuk hozzá a kis darabokra összevágott cukkínit. Daráljunk ... |
|
|
| 2010-06-08 17:05:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... kicsit száraznak tűnhet, de a végén a kéz melegétől gyúrható állagú lesz.
3. Ekkor kinyújtjuk a tészta nagyságára. Ráhelyezzük a diós rétegre és még a nyújtófával kicsit rá is nyomkodjuk.
Befejezés:
1. Felszeleteljük, majd felolvasztjuk, vízgőz felett a csokit és átlósan belemártogatjuk.
sütési hőfok: 200 °C
sütési mód: alul-felül s... |
| 2010-06-06 16:51:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... magában.
Bruschetta egyszerűen
Öt közepes nagyságú, puha paradicsomot mártsunk lobogó vízbe pár másodpercig, hogy utána megkopaszthassuk őket. Nyomkodjuk szét apró mócsingokra és öntsük egy tálkába. Nyomjunk bele egy kis sűrített paradicsomot, hogy sűrűsítsük az állagát, reszeljünk bele egy gerezd fokh... |
|
|
| 2010-06-04 17:33:35 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... fogyasztható. Van, aki a szivacsos részt kidobja, de nyugodtan fel lehet használni. Ha a piacon vásárolunk zellert, érdemes megvizsgálni, hogy a levelek és a szár frissek-e, és kicsit nyomkodjuk meg, így hamar észrevehetjük, ha gond van vele. Ha nyomásra puha, akkor vagy szivacsos a belseje, vagy rothadt, ugyanis a zeller hajlamos a rothadásra, különösen, ha nem megfelelően tárolj... |
|
|
| 2010-06-04 17:12:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... dolgozzuk össze a hideg kockára vágott vajjal. A legjobb kézzel morzsás állagúra gyúrni.
Egy fél órára tegyük hűtőbe a tésztát, majd béleljünk ki vele egy közepes méretű tepsit és jól nyomkodjuk az aljára..
180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt süssük aranysárgára. Vegyük ki és hagyjuk kissé kihűlni.
A citromkrémhez robotgép segítségével keverjük össze a toj... |
| 2010-06-04 15:53:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... szétmorzsoljuk, vagy bekötött szájú nejlonzacskóban sodrófával összetörjük. A morzsát a megolvasztott margarinnal összedolgozzuk, majd olajjal egyenletesen kikent 26 cm-es kapcsos tortaformába nyomkodjuk.Kb. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
2. A 2,5 dl vízzel elvegyített zseléport 5-10 percig állni hagyjuk.
3. Közben a joghurtot a citromlével kikeverjük.A cukrot a... |
| 2010-05-31 19:02:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... hideg vízbe a zselatinlapokat. Nagyjából 3 perc elteltével csavarjuk ki a megpuhult lapokat, és adjuk a cukros vízhez.
Közben a megmosott eperre csepegtessünk citromlevet, majd nyomkodjuk szét úgy, hogy kásás állagú legyen. Ha megvagyunk, jöhet bele a zselatinos massza is. Addig kevergessük, amíg zselés állagú nem lesz.
Verjük fel a tojásfehérjét, és finoman adago... |
| 2010-05-31 15:46:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... hideg margarint. Ezt a masszát 3 felé osztjuk. Az első adagba belekeverjük a kekszet, a másodikba az olvasztott csokit, a harmadik úgy marad. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe nyomkodjuk a kekszes tölteléket, erre simítjuk a csokis pépet, majd a sima pudingosat. Hűtőszekrénybe tesszük 4-5 órára. Tejszínhabbal, csokiforgáccsal díszítjük
... |
| 2010-05-29 13:24:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... petrezselyem
A petrezselymet helyezzük, el egy zárható edénybe majd adjuk hozzá az oliva olajat, zárjuk le és tegyük félre egy hétre.
A végén szűrjük le és a petrezselymet nyomkodjuk ki jó alaposan. Az így megszűrt olajat keverjük össze a mandulaolajjal, a lanolinnal, és az egészet egy vízfürdő felett melegítsük át és keverjük össze.
Fénytől elzárv... |
| 2010-05-26 19:01:10 |
|
|
|
|
