|
 |
|
|
... forró sütőbe tolom, és kb. 45 perc alatt megsütöm. Az utolsó 5 percben levehető a fólia, hogy szép piros-ropogósra süljön a hús.
Zöldségekkel is szoktam készíteni (sárgarépa, zellergumó, burgonya, hagyma). Kockákra vágom a zöldségeket, picit sózom, és zöldfűszerrel(petrezselyem, zellerzöld, kapor - amit a csalad szeret) fűszerezem. Mindkét esetben (gyümölcs, zöldség) pá... |
| 2011-02-21 11:26:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... sikerült valami egyáltalán nem szépnek látszó ételt összehozni. Életben azért kicsikével szebb volt meg sokkal jobb, mint a látszat.
A múltkori húslevesből kimaradt egy fél zellergumó, mert a kapható óriásiak közül még ezt a legkisebbet is túl soknak találtam a levesbe. Így ehhez gondoltam ki az ételt, mint gyakran máskor is, a gombhoz a kabátot.
Két kisebb ... |
|
|
| 2011-02-21 10:11:53 |
|
|
|
|
|
|
|
Rizses hal
Hozzávalók:
20 dkg rizs
30 dkg mélyhűtött tengeri hal
1 db sárgarépa
2 db zellergumó
1 db hagyma
1 db burgonya
babérlevél
bazsalikom
kakukkfű
3 db paradicsom
1 kis csokor petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
1 citrom leve
3 evőkanál ol... |
| 2011-02-20 07:17:31 |
|
|
|
|
|
|
|
...
VÖRÖSBOROS NYÚLGERINC
HOZZÁVALÓK
1 db nyúlgerinc, 5 dkg füstölt szalonna, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg zellergumó, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dkg cukor, 2 dl vörösbor, 1 db babérlevél, 2 dl olaj, só, szemes bors, kakukkfű.
ELŐKÉSZÍTÉS
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk. A hártyáitól megtisztított nyúlgerincet száraz ... |
|
|
| 2011-02-19 19:03:14 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 főre):
35 dkg szürkemarha lábszár,
5 dkg zsiradék,
20 dkg fejtett bab,
7,5 dkg vöröshagyma,
10 dkg sárgarépa,
5 dkg zellergumó,
7,5 dkg burgonya,
1 db paradicsom,
fél tv paprika,
f... |
|
|
| 2011-02-19 12:08:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... nélkül
2 db nagyobb hagyma
1 db tv paprika
1 db hegyes erős paprika
1 db nagyobb paradicsom
4 db sárgarépa
3 db fehér répa
1 db zellergumó
4 db krumpli
petrezselyem és zeller zöld
1 db babérlevél
4 gerezd fokhagyma
só
bors
őrölt kömény
csemege és e... |
| 2011-02-19 07:04:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 fej hagyma
0.5 kg csirkemellfilé
0.5 dl étolaj
1 db gyömbér (friss)
2 db répa
2 db fehérrépa
2 db zellergumó
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet chilipaprika
3 ek méz
Elkészítés:
A húst és a zöldségeket is csíkokra vágjuk. A wokot felmelegítjük és olajon megpirítjuk benne a ... |
| 2011-02-16 12:56:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... almalé
* 1 csipet só és bors
Elkészítés:
A mustárból, joghurtból, gyümölcsecetből, almaléből és az olajból elkészítjük a salátaszószt, sóval, borssal ízesítjük. A zellergumót meghámozzuk és lereszeljük (nagy lyukú reszelőn), az almákat is megtisztítjuk és lereszeljük. A zellert és az almát jó alaposan összekeverjük a szósszal, a salátát a félbevágott... |
| 2011-02-16 12:32:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... a halaknak is nagyon jól áll. Töltelékként kipróbáltátok már?
Póréhagymás zellerkrémleves reszelt sajttal
Hozzávalók:
1 szál póréhagyma
1 nagyobb zellergumó
5 dkg vaj
5 dl főzőtejszín
2 l hús alaplé (lehet leveskockából is)
25-30 dkg reszelt sajt (lehet benne füstölt is)
só
őrölt fehér bors
Elkészítés: ... |
| 2011-02-15 20:49:32 |
|
|
|
|
