Regisztráció  Belépés
Darázsfészek
... liszt
2 tojás
fél csomag (2,5 dkg) élesztó
1 evőkanál cukor
diónyi vaj
fél citrom reszelt héja
pici só
annyi tej, amennyit felvesz (kb fél liter)

Az élesztőt megfuttatjuk egy kevés cukros tejben majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, letakarva félre tesszük.
Habosra keverünk 20 dkg vajat 20 dkg cukorral.
A tésztát kb fél/egy...
2018-07-17 10:19:19
Kakaós csiga
... tej
1 csomag vaníliás cukor (10-12 g) vagy egy teáskanál vaníliaaroma
Elkészítése

Egy fél bögre langyos tejben elkeverünk egy mokkáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. Ezután a tészta hozzávalóival kézzel vagy géppel lágy tésztává dagasztjuk, majd meleg helyen hagyjuk a kétszeresére kelni! Lágy legyen a tészta, tehát adjatok hozzá ...
2018-07-07 20:02:52
Almás, túrós, meggyes pite
... meggy
10 dkg darált dió
5 dkg zsemlemorzsa
egy csipetnyi fahéj
15 dkg cukor


Elkészítés: A margarint a liszttel elmorzsoljuk. Az élesztőt a tejfölben elkeverjük, majd a tojássárgájával, a cukorral és a sóval együtt a liszttel összedolgozott margarinhoz adjuk. Meggyúrjuk a tésztát. Fél óráig hűvös helyen pihentetjük. A tésztát...
2018-06-23 23:48:29
Töltött lángos (füstölt sajttal és sonkával)
... kefir
1 db tojás
1 tk só (csapott)
12 dkg füstölt sajt
12 dkg prágai sonka
olaj (sütéshez)


Elkészítés

Az élesztőt a kézmeleg tejbe morzsoljuk, és megszórjuk a cukorral. Hagyjuk, hogy felfusson, majd egy nagyobb keverőtálba öntjük, és dagasztókaros robotgéppel összedolgozzuk a liszttel, a kefirrel, a f...
2018-06-20 23:37:30
Fonott-foszlos kalacs
.../brios is lehet, vagy ha az embernek van kedve, akkor keverheti a teszta felet kakaoporral, es akkor kakaoskalacs lesz/





50dkg finomlisztbe belekeverunk 2,5-3dl langyos tejben, 1ek cukorral felfuttatott elesztöt, 5-6ek kristalycukrot, csipet sot, 3cs vaniliascukrot, 1db egesz tojast es egynek a sargajat. Jol kidolgozzuk vele, bar en nem szoktam t...
2018-06-11 13:09:08
Kemenesi béles
... 1/2 kg lisztet,
20 dkg vajat,
2 dkg élesztőt,
2 egész tojást, kettőnek meg a sárgáját összegyúrunk annyi tejjel, amennyit felvesz.
Vanília és citrom
A tésztát két részre osztjuk, az egyiket a tepsi aljára helyezzük és beleteszünk 30 dkg őrölt dióbelet, ami össze van keverve 20 dkg cukorral és 4 tojássárgájával.
A tészta másik felét rátesszük a dióra é...
2018-06-11 11:58:05
Sütemény receptek
... Forgácsfánk

Hozzávalók:
25 dkg liszt, 4 db tojássárgája, 5 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 dkg élesztő, 1 dl tejföl

Hintésre:
10 dkg vaníliáscukor, 20 dkg baracklekvár

Az élesztőt egy evőkanál langyos tejben feloldjuk, a lisztet a vajjal összemorzsoljuk, és a többi anyaggal összevegyítve a tésztát jól kidolgozzuk, hogy rétestészta keménységű l...
2018-06-11 11:43:44
Sós sütemény receptek
... szórunk.


SAJTOS FONOTT SZÁLAK
30dkg finom lisztet 1 Rámával, 12 dkg sajttal, 1 tojással, 1 dl tejföllel és 1 kávéskanál rummal összegyúrunk. Megsózzuk és belemorzsolunk 1 dkg élesztőt, alaposan kidolgozzuk. 1 órát pihentetjük. Vékonyra sodorjuk, tojásfehérjével megkenjük, derelyemetszővel rudakat vágunk, tetejüket reszelt sajttal megszórjuk. A kis rudakat köz...
2018-05-30 08:57:13
Túrós lepény nagyi módra
... krumplit megpucoljuk, enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és összetörjük. Félretesszük.
A tejet langyosra melegítjük egy marék cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Ha felfutott, hozzáadjuk a lisztet és a két tojássárgáját. Elkezdjük felverni, majd apránként hozzáadjuk az olvasztott vajat és a csipet sót. Addig dagasztjuk, amíg e...
2018-05-07 02:36:23
Mákos kalács
... meggydzsem)

Kenéshez:

1 tojás sárgája
kb 0,5 dl tej

A tejben felolvasztom a zsírt. Ha már nem túl meleg a tej, beleteszem a cukrot, majd az élesztőt belemorzsolom és hagyom felfutni. A liszthez hozzáadom a sót, majd hozzáöntöm a liszthez a tejes-élesztős keveréket és összedolgozom a tésztát. Letakarva, langyos helyen duplájára keleszte...
2018-05-05 07:23:57
1 2 3 ...........................164 165 .............246 247 .............327 328 329 
Címkék: SAJTOS FONOTT SZÁLAK, élesztőt megfuttatjuk, kevés cukros, többi hozzávalóval, teáskanál vaníliaaroma, mokkáskanál cukrot, tészta hozzávalóival, kétszeresére kelni, csipetnyi fahéj, liszttel elmorzsoljuk, tejfölben elkeverjük, sóval együtt, liszttel összedolgozott, kézmeleg tejbe, nagyobb keverőtálba, teszta felet, sárgáját összegyúrunk, tepsi aljára, tészta másik, evőkanál langyos, vajjal összemorzsoljuk, többi anyaggal, tejet langyosra, marék cukorral, olvasztott vajat, tejben felolvasztom, élesztőt belemorzsolom, liszthez hozzáadom, tejes-élesztős keveréket, derelyemetszővel, tojássárgájával, összemorzsoljuk, tojásfehérjével, összedolgozott, belemorzsoljuk, összedolgozzuk, kristalycukrot, belemorzsolunk, vaniliascukrot, összevegyítve, vaníliáscukor, összedolgozom, dagasztókaros, tojássárgáját, belemorzsolom, hozzávalóival, felolvasztom, megfuttatjuk, belekeverunk, elmorzsoljuk, finomlisztbe, baracklekvár, tojássárgája, felfuttatott, darázsfészek, félretesszük, kétszeresére, vaníliaaroma, összegyúrunk,
© 2013 TVN.HU Kft.