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... Cremefine)
2 EL Amaretto - Sirup
125 ml Milch
2 EL Zucker
Die Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und halbieren. 2 Früch... |
| 2009-04-08 15:17:45 |
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... Eigelb, zum Einpinseln
Für die Brühe:
200 g Pilze, Shiitake-
1 Schalotte(n)
100 ml Sherry
300 ml Geflügelfond
2 EL Butter
n. B. Salz
Für die Garnitur:
einige Koriandergrün, frisch
etwas Schnittlauch
Mehl, Ei, Öl und Salz zu einem Teig verkneten, mit Folie abgedeckt 2 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
La... |
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| 2009-04-03 11:46:39 |
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... Ei(er), hart gekocht
1 kleiner Apfel
1 Gewürzgurke(n)
50 g Pilze, marinierte
250 g Mayonnaise
Zucker
Essig
Senf
Salz und Pfeffer
Für die Garnitur:
Ei(er), hart gekochte, in Scheiben
Tomate(n), in Scheiben
1 Kopf Salat
1 Bund Petersilie
Graupen und Suppengrün getrennt voneinander gar kochen. ... |
| 2009-03-28 19:33:04 |
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| ... auf vorgewärmten Tellern anrichten. Wer mag, kann die Suppe vor dem Anrichten nochmal mit dem Pürierstab für die Optik und das Aroma aufschäumen. Die Suppe au... |
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| 2009-03-22 12:30:43 |
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... geben und etwas 1 Minute auf höchster Stufe aufschäumen. Ich serviere den Cocktail am liebsten in großen Rotweingläsern mit Zuckerrand (Zucker wird blau mit Blue Curacao eingefärbt), als Garnitur ein Stück Ananas und eine Cocktailkirche. Strohhalm rein und viel Spaß mit dem Cocktail.
Der Name des Cocktails leitet sich vom Namen meiner Wohnung ab. Freunde habe meine Wohnung "... |
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| 2009-03-10 23:40:41 |
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