Belépés
Koronavírus - Több vállalat segíti felajánlásokkal az egészségügyiek étkeztetését
...
A Magyar Bocuse d'Or Akadémia az Országos Mentőszolgálat Központi Irányítócsoport, a SOTE Sürgősségi Betegellátó és a Fejér megyei Szent György Kórház dolgozóit támogatja naponta friss, meleg étel főzésével és kiszállításával. A METRO támogatásával, a Dining Guide közreműködésével létrehozott projekt kedden indul, és határozatlan ideig, a járvány végéig tart.
A Magyar Bo...
2020-03-30 22:24:23
Koronavírus - Elhalasztják a Bocuse d'Or kontinentális selejtezőit is
... cukrászok számára kiírt Copa Mayának a perui főváros, Lima május 3-4-én adott volna otthont, ehelyett az új dátum szeptember 25-26. lesz - tájékoztatták a szervezők pénteken az MTI-t.
A Bocuse d'Or Europe eredetileg tervezett időpontja május 28-29. lett volna, ezt a selejtezőt szeptember 3-4-én tartják meg Tallinnban.
Az ázsiai és óceániai térség selejtezőjét a tervek sz...
2020-03-20 18:33:09
A káposzta a Bocuse d'Or magyar döntőjének plusz alkotóeleme
...
A versenyt szerdán rendezik meg a Sirha Nemzetközi Élelmiszeripari és HoRaCe szakkiállítás keretében.
Hamvas Zoltán, a Bocuse d'Or Akadémia és a Sirha Budapest elnöke az MTI-nek elmondta, a verseny előtt most van először együtt mind a hat csapat. Még egyszer átnézték a szabályzatot, pontosították a részleteket, majd megtörtént a plusz alapanyag, a káposzta kisorsolása i...
2020-02-04 16:01:54
Öt zöldség közül kerül ki az idei Bocuse d'Or magyar döntőjének kötelező alapanyaga
...
A versenyt február 5-én rendezik meg a Sirha Nemzetközi Élelmiszeripari és HoRaCe szakkiállítás keretében Budapesten.
A megmérettetést megelőző napon a Bocuse d'Or hazai döntősei a METRO csaknem ezer négyzetméteres standjának piacáról válogatják össze versenyfogásaikhoz a friss alapanyagokat és akkor derül ki sorsolással az is, hogy a keddi sajtótájékoztatón bemutatott ...
2020-01-28 15:51:59
Február 4-6. között rendezik a Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari szakkiállítást
... kiállítók.
Ganzer Gábor kiemelte, az idén is a Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban rendezett Sirha Budapest ad otthont olyan rangos eseményeknek, mint például a Bocuse d'Or magyar döntője, a Közétkeztetési Szakács verseny, valamint a Jeunes Chefs Rotisseurs fiatal szakácsok versenyének magyarországi döntője, utóbbi érdekessége, hogy ez most először lesz m...
2020-01-28 14:11:39
A fürj lesz a Bocuse d'Or tallini európai válogatójának hústémája
...
Bíró Lajos séf, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia tiszteletbeli elnöke az M1 aktuális csatorna pénteki műsorában elmondta: a legrangosabb szakácsverseny európai selejtezője előtt a magyarországi döntőre február 5-én kerül sor, ahol szintén ebből a decemberben meghatározott alapanyagból kell elkészíteni a versenyfeladatot.
A séf elmondta, hogy nem előfeltétele a versenyen val...
2020-01-10 10:41:25
Hamvas Zoltán: óriási a fejlődés a magyar gasztronómiában
... streetfoodig minden kategóriában működnek minőségi helyek. Mindenféle pénztárcához lehet találni megfelelő éttermet Budapesten, de vidéken is nagyon sok helyen - mutatott rá.
A Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke hozzátette: a magas minőségű éttermeknek nemcsak a turisztikai hatása jelentős, ezeket a konyhákat ugyanis az egyre tudatosabb magyar vendégek is értékelik; az ő arán...
2019-09-19 19:22:00
Bocuse d'Or - Dánia nyerte a világversenyt
... séf a keddi napon versenyzett.
Pohner Ádámot Csillag Richárd commis segítette, coachként pedig Segal Viktor vett részt a munkában. A csapat elnöke ezúttal is Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke volt.
A versenyzőknek ebben az évben is két ételt kellett elkészíteniük. A versenytémák ezúttal két tavaly elhunyt, legendás séf, Paul Bocuse és Joel Robuchon munk...
2019-01-30 19:53:10
Bocuse d'Or - Pohner Ádám: mindent meg tudtunk csinálni úgy, ahogyan akartuk
...
A Bocuse d'Or döntőjét 24 csapat részvételével rendezik meg Lyonban, kedden és szerdán is 12-12 csapat készítheti el fogásait.
Magyarországot idén Pohner Ádám séf képviseli, akit Csillag Richárd commis segít, coachként pedig Segal Viktor vesz részt a munkában. A csapat elnöke ezúttal is Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke.
A magyar csapat az első, ke...
2019-01-29 19:02:06
Bocuse d'Or - A magyar csapat elnöke a hústál zsűrizésében vesz részt
...
A kóstoló zsűri tagjainak sorsolását hétfőn tartották meg Lyonban, a versenyzők számára az alapanyagok beszerzésére lehetőséget adó "piacozás" előtt - közölte az MTI-vel hétfőn a Magyar Bocuse d'Or Akadémia.
Mint emlékeztetnek, a Bocuse d'Or elmúlt éveiben mindig volt egy meglepetés alapanyag, amelyet a csapatok csak a piacon tudtak meg. Ezúttal azonban ezt a szabályt ne...
2019-01-28 18:52:29
1 2 3 7 8 .11 12 .14 15 16 
Címkék: Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari, Hamvas Zoltán, Pohner Ádám, Magyar Bocuse, Országos Mentőszolgálat Központi Irányítócsoport, SOTE Sürgősségi Betegellátó, Szent György Kórház, Dining Guide, Magyar Bo, Copa Mayának, Sirha Nemzetközi Élelmiszeripari, Sirha Budapest, Ganzer Gábor, Hungexpo Budapest Kongresszusi, Kiállítási Központban, Közétkeztetési Szakács, Jeunes Chefs Rotisseurs, Bíró Lajos, Pohner Ádámot Csillag Richárd, Segal Viktor, Paul Bocuse, Joel Robuchon, Csillag Richárd, egészségügyiek étkeztetését, idei Bocuse, fürj lesz, magyar gasztronómiában, magyar csapat, hústál zsűrizésében, járvány végéig, perui főváros, szervezők pénteken, selejtezőt szeptember, versenyt szerdán, verseny előtt, plusz alapanyag, káposzta kisorsolása, versenyt február, megmérettetést megelőző, friss alapanyagokat, keddi sajtótájékoztatón, legrangosabb szakácsverseny, magyarországi döntőre, decemberben meghatározott, magas minőségű, turisztikai hatása, konyhákat ugyanis, egyre tudatosabb,
© 2013 TVN.HU Kft.