|
|
|
... data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAA ANSUhEUgAAAfQAAAFQCAIAAADGORslAAAgAE lEQVR4nLS82ZcsV33vqX+jX/qp+6FX90OvXs u+wthuM+pi98UYhM0oZAZLIAkJoQEQkowGhC QQ8yALNFgDCJDOPNapqhxi3kPMYw6VVXWOJE A6lRF7iogcoh92ZJ7C9r2r712ra+0VKzIrsy qzKvKzv/v7++7fVVWUlWFaBknlhRTYU0Ulqs rUPtUVZqhC15muU0MvLINCWEBAECQIEgAJgB QihjA1TGrohannhkK0/lTpMtPiGJeOSx2HeQ 7zXeZ71HNJ4JLAZb7HA5+GPg19HoRlFBPbvm xZhQUKCzBsU4QZgAwhjjGzM... |
2019-05-31 15:11:44 |
|
|
|
|
|
|
... válasszuk a DURILLO durumbúzából
készült termékeket.
SAVANYÍTÓ
Az eddig használt ecetet nem lesz nehéz almaecetre,
majd citromlére lecserélni. A konzervu-
borkával szemben részesítsük előnyben a házilag kov
ászoltat. Ha az étel jellege megengedi,
savanyított tejtermékkel, aludttejjel, joghurttal,
kefir... |
2015-05-03 00:42:51 |
|
|
|
|
|
|
A titokzatos E-betűkről
kémiát már évszázadok óta használják az élelmiszeriparban. Az elsô próbálkozások természetesen még nem az adalékanyagok hozzáadásáról, a szín, az íz stb., megóvásáról szólak. Eleink az élelmiszerek eltarthatóságának idejét akarták növelni. Kezdetben aszalták, szárították a gyümölcsöket, a bogyókat. Azután megjelent a sóval való tartósítás, az er... |
|
2011-08-09 19:19:43 |
|
|
|
|
|
|
... fogyasztjuk. 1 rész szörp, 6-7 rész víz (tej) arányban tanácsos keverni.
Bodzaszörp 2.
Hozzávalók:
3,5 kg cukor
38-40 bodzavirág
3 citrom
5,5 dkg borkő sav
7 g nátrium-benzoát
Elkészítése: 5 l vizet felforralunk - 3,5 kg cukrot beleteszünk, és ha forr, beledobunk 38-40 db bodzavirágot, és levesszük a tűzről... |
|
2011-05-21 08:23:44 |
|
|
|
|
|
|
Ecetes uborka
.............
Zsenge, fejlődésben levő, friss, szabályos alakú, minél kisebb uborkát
válasszunk ki erre a célra. Vastagsága ne legyen több 2-3 cm-nél.
Legjobbak a fürtös uborkafajták. Megfelelőek a nimbusz, a delikatesz
apró uborkái, de jobbak a Rajnai fürtös, a Kecskeméti 113 F és a Budai
csemege. Itt az első... |
2010-11-05 03:47:51 |
|
|
|
|