|
 |
|
|
... íze enyhén édeskés, lágy, jellegzetes káposzta ízű. A vöröskáposzta akár 6-8-szor is több C vitamint tartalmaz, mint a fehérkáposzta. Antocián adja a vöröskáposzta színét. Az antocianinok a flavonoidok csoportjába tartozó egészséges növényi eredetű tápanyagok.
A vöröskáposzta élettani hatása szerteágazó. Amerikai kutatók 36 féle antocianint azonosítottak a vöröská... |
| 2024-02-14 21:55:15 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... rendkívül erőteljes egészségvédő vegyületeknek, vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetőek. Ezek közül a legfontosabb antioxidáns hatású bioaktív vegyületek a punicalaginok, az antocianinok, illetve az ellagitanninok. A gránátalmában található vitaminok és ásványi anyagok közül említésre méltó a B9-vitamin, más néven folsav vagy folát, a C-vitamin, a foszfor, kalcium, a káliu... |
|
|
| 2023-01-06 23:45:26 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... csökkenését. A bogyós gyümölcsök gazdag forrásai számos tápanyagnak és antioxidáns hatású vegyületeknek, köztük az antocianin nevű, a bogyók élénk színéért is felelős pigmenteknek. Az antocianinokról kimutatták, hogy növelhetik a nitrogén-monoxid szintjét a vérben, és csökkenthetik a véredényekre káros molekulák termelődését is, így fogyasztásukkal kordában tarthatjuk a magas vérn... |
| 2023-01-05 23:14:41 |
|
|
|
|
|
|
|
Mik azok a fitonutriensek, és miért érdemes többet fogyasztanunk belőlük?
A fitonutriensek számos módon támogathatják egészségünket. Tudjunk meg többet az egyes típusokról, azok jótékony hatásairól, valamint leggazdagabb forrásaikról!
Mik azok a fitonutriensek?
A fitonutriensek olyan, a növények által előállított, természetes vegyületek, melyek elsődlege... |
|
|
| 2023-01-05 23:00:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... tápanyagok és egészségvédő vegyületek gazdag forrása
A fekete berkenye rendkívül gazdag antioxidáns hatású fitonutriensekben és más vegyületekben. Ezek közé tartoznak például az antocianinok, a fenolsavak, a flavonolok és a proantocianidinek is. Ezek a jótékony növényi vegyületek több módon is támogathatják egészségünket. Többek között védik sejtjeinket a károsodástól, ... |
|
|
| 2023-01-05 22:52:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... rendszeres fogyasztása?
1. A fekete áfonya gazdag egészségvédő antioxidánsokban
Az áfonya gazdag forrása az olyan antioxidáns hatású vegyületeknek, mint például a C-vitamin, az antocianinok, a kvercetin, a katekinek és a rezveratrol. Ezek segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól, és hatékonyan alkalmazhatók a gyulladások megelőzésére és csökken... |
| 2023-01-01 13:40:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... sárgarépát is fogyasszunk naponta!
6, Cseresznye
A cseresznye és a meggy is hasznos a köszvény kezelésében az antioxidáns tartalmuk miatt. A cseresznyében található antocianinok csökkentik a gyulladást. Napi 15-20 szem cseresznye vagy meggy ajánlott a köszvényes betegek számára, különösen reggel. Emellett egy pohár meggylé egy gerezd összenyomott fokhagymával dúsít... |
| 2021-09-02 16:46:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... szisztolés vérnyomást" - mondta Aedín Cassidy, Ph.D. , a Queen's Egyetem Globális Élelmiszerbiztonsági Intézetének elnöke és professzora.
Mint mondta, a flavonoidok, az antocianinok egy csoportja kulcsfontosságúnak tűnik ehhez a hatáshoz.
Az antociánok azok a pigmentmolekulák, amelyek sok gyümölcs vörös vagy kék színéért felelősek, beleértve a vörös sző... |
| 2021-08-31 20:46:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... glikémiás indexe, vagyis lassan szabadítja fel cukortartalmát, így édessége ellenére állandó energiaszintet biztosít.
Köszvényre aszalt meggy
A meggyben előforduló antocianinok számos gyulladásos megbetegedés, köztük az ízületi gyulladás, a köszvény és az izomláz ellen is jót tesznek.
Magas vérnyomásra aszalt kajszibarack
Az aszalt kajszi háromszo... |
| 2020-12-11 01:10:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... sárgarépát is fogyasszunk naponta!
6, Cseresznye
A cseresznye és a meggy is hasznos a köszvény kezelésében az antioxidáns tartalmuk miatt. A cseresznyében található antocianinok csökkentik a gyulladást. Napi 15-20 szem cseresznye vagy meggy ajánlott a köszvényes betegek számára, különösen reggel. Emellett egy pohár meggylé egy gerezd összenyomott fokhagymával dúsít... |
| 2020-10-06 23:55:27 |
|
|
|
|
