|
|
|
... segít a lerakódott váladék felszakadozásában, tágítja a hörgőket és a légutakat.
- A podagrafű hozzájárul a szív egészségéhez is, ugyanis erősíti a szívizomzatot.
Aromaanyagai áztatott italban is kiáznak.
Feldolgozási tapasztalat: Ajánlott gyűjtés után rövid időn belül feldolgozni, vagy szárazon tárolni a hűtőben. Megmosva, vizesen képesek hamar megbarnulni... |
2020-10-19 01:06:00 |
|
|
|
|
|
|
... (május-július).
Környezeti igénye
A téli hideget nehezen viseli. Melegigényes. Bár közepesen fényigényes, szereti a tűző napot. Sok napsütés hatására nemcsak dinamikusan növekszik, hanem az illó- és aromaanyagai is ekkor alakulnak ki. Ennek ellenére félárnyékban, ablakokban, verandán is kiegyensúlyozottan növekszik. Nagyon jól tűri a szárazságot. Akár hetekig is ké... |
|
2019-09-02 17:07:29 |
|
|
|
|
|
|
... turbolyalevél is jár a tavaszi étkezésekhez , amelyet gazdagon szórnak a salátákra, levesekbe, pörköltekre.
A növény nem bírja a szárítást vagy a főzést. Jellegzetes illat és aromaanyagai elvesznek ezért általában frissen kerül az ételekbe. A fiatal levelek igen rövid ideig szedhetőek. A kiskertekben azonban sokáig friss növényhez lehet jutni ha nem egyszerre vetik el az össz... |
2019-02-07 20:33:10 |
|
|
|
|
|
|
Nagyon szeretem a hirtelen sülteket, mert szinte percek alatt elkészíthetőek és nagyon jó az ízük, mivel a serpenyőben való sütés, pirítás illetve a párolás során aromaanyagaik rendkívül jól érvényesülnek.
Most jött el az ideje, hogy a régi serpenyőimet újakra cseréljem, de hogyan válasszak serpenyőt? Ez itt a kérdés.
Az ÖNTÖTTVAS serpenyők kiválóan alkalmasak pi... |
|
2018-05-03 13:23:38 |
|
|
|
|
|
|
... a levelei, a szára egészen halványzöld, alsó része hosszú szakaszon fehér.
A póré sokoldalúan felhasználható. A tavaszi pórét felhasználhatjuk nyersen, párolva és salátának. Aromaanyagai kevésbé erősek, mint a vöröshagymáé.
A poré tisztításához hosszában fel kell vágni, a zöld résztől a fehér irányában. A rétegek közeit alaposan folyó vízzel öblítsük le, így kijön belő... |
|
2018-04-10 12:08:33 |
|
|
|
|
|
|
... Fogyasztása után a lehelet bűzössé válik, és bizony, ezen csak ideiglenesen segít a legalaposabb fogmosás is. Nem árt tudni azt sem, hogy a fokhagyma rossz szagú alkotórészei, vagyis az aromaanyagai nemcsak a gyomorba kerülnek, hanem továbbhaladva a belekből bejutnak a vérbe, eloszlanak az egész szervezetben. Egy részüket a vese a vizelettel kiválasztja, más részük azonban a verej... |
2018-01-15 14:50:23 |
|
|
|
|
|
|
... Fogyasztása után a lehelet bűzössé válik, és bizony, ezen csak ideiglenesen segít a legalaposabb fogmosás is. Nem árt tudni azt sem, hogy a fokhagyma rossz szagú alkotórészei, vagyis az aromaanyagai nemcsak a gyomorba kerülnek, hanem továbbhaladva a belekből bejutnak a vérbe, eloszlanak az egész szervezetben. Egy részüket a vese a vizelettel kiválasztja, más részük azonban a verej... |
2017-10-08 21:24:07 |
|
|
|
|
|
|
... lesz sütés közben, ezért csak közvetlenül sütés előtt vagy közben érdemes sózni. Az olaj egyrészt elzárja a levegőtől, vagyis az oxidációtól a húst, másrészt remekül oldja a fűszerek aromaanyagait, ezáltal a hús jobban átveszi az ízeket, illetve a sütés során védi a húst a kiszáradástól is. De az igazi kulcs a savas elem, ami lehet bármilyen ecet, esetleg egy kis bor, de még inkáb... |
2017-07-26 12:16:55 |
|
|
|
|
|
|
... nem mindenkinek sikerül.
Világszerte folynak a kutatások olyan műszakilag és gazdaságilag kielégítő pörkölési eljárások kidolgozására, amelyek kevésbé károsítják a kávé aromaanyagait. Ilyen megoldásnak ígérkezik a nagyfrekvenciás, változó irányú elektromos térben történő pörkölés. Itt a meleg magában az anyagban keletkezik, és a pörkölés belülről kifelé folyik, éppen el... |
2015-11-15 12:15:02 |
|
|
|
|
|
|
... erdőségeket alkot. Sík vidékek, homokos talajok jellegzetes fás szárú növényévé vált.
Hogyan gyűjtsük?
Az akácvirág nektárjából kiváló méz készül. Aromaanyagait az illatszeripar is előszeretettel hasznosítja. A növény virágzatát hasznosítják gyógyászati célokra. Az akác jellegzetes, édeskés illatú, fehéres vajszínű virágját friss nyílásában érdem... |
2015-10-12 18:53:11 |
|
|
|
|