Regisztráció  Belépés
Ízőrzők – Nyírmártonfalva – receptek
... comb), 25 dkg
vargánya, 20 dkg házi füstölt szalonna, 30 dkg újhagyma (vagy vöröshagyma), 10
dkg sertészsír, 2 dl száraz vörösbor, 2 dl sűrű paradicsomlé, 2 tv-paprika, 4
babérlevél, 8 szem borókabogyó, 5 dkg őrölt paprika, só, őrölt feketebors, 4
gerezd fokhagyma.
A vadhúst lehártyázzuk, kisebb darabokra vágjuk a csontos részeket is, a faggyút
eltávo...
2018-09-16 17:43:08
Előfőzött sült oldalas
...


Recept:

Főzéshez:
1 darab sertés oldalas (itt 1 kg)
3 gerezd fokhagyma
1 közepes vöröshagyma
2 tk só
1 babérlevél

Pácoláshoz:
2 tk sűrített paradicsom
3 gerezd fokhagyma reszelve
fél mk rozmaring
fél mk kakukkfű
fél mk borsikafű
fél mk bazsalikom
1 mk só
fél mk frissen őrölt ...
2018-09-09 16:50:35
Sült karaj tokajiaszú mártással
... barnamártás, amit mi kiváltunk a hús összeturmixolt levével
4 dkg mazsola
1 fürt szőlő
4 ek vaj
1 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
20 dkg gomba
só, bors, babérlevél

Elkészítése:
Az egészben sült húsok elkészítése látszólag egyszerű feladat, némi trükköt azonban nem árt tudni a elkészítéséhez.. Serpenyőben felforrósított vajon ...
2018-09-09 16:39:06
Tallóztam
...
46 háztartási praktika! Sokat még a Nagymamám tanított nekem!

Ha a csirkemájat sütés előtt villával megszurkáljuk, nem “köpköd" sütés közben.

Amikor olcsóbb citromhoz jutok, bevásárolok belőle akár 1-2 kg-t is. A jól megmosott gyümölcs héját lereszelem, és cukorral összekeverve egy műanyag, zárható tetejű edénybe teszem és lefagyaszto...
2018-09-05 08:04:17
Darálthúsos rakott tészta
... gerezd fokhagyma
? 1 teáskanál só
? 5 csipet fehérbors (őrölt)
? 200 ml víz
? 500 g sertés darált hús (sovány)
? 1 evőkanál pirospaprika (őrölt)
? 1 levél babérlevél (friss, vagy szárított)
? 250 ml főzőtejszín (15-20%-os)
? 1 teáskanál majoránna
? 200 g trappista sajt (reszelt)
? 400 g tejföl (12%-os)
? A tepsi kikenéséhez 2 ...
2018-09-01 20:16:18
Az ókori Róma csodaszere: babérlevél
Az ókori Róma csodaszere: babérlevél





A Földközi-tenger partvidékén őshonos babérlevél meglehetősen gazdag tápanyagokban. A levelek évezredek óta részei a kulináris és gyógyító világnak, legalábbis a római korban nagy közkedveltségnek örvendett....
2018-08-30 18:20:42
Zakuszka
... liter zsenge paszuly vagy ha nincs, akkor lehet helyette 1 kg szárazat tenni.
4 nagy fej hagyma
1 liter paradicsomlé
1 liter olaj
só, bors
babérlevél

Elkészítése

Úgy szoktam kezdeni, hogy minden hozzávalót ledarálok. Egy nagyobb lábasba bele teszem az 1 liter olajat, és a hagymát kezdem sütni, míg üveges lesz. Hozz...
2018-08-28 17:13:08
Sűltpaprika télire
...

Hozzávalók: paprika, só, babérlevél, ecet, cukor és egy kevés tartósítószer.

Elkészítés: A paprikákat jól megmossuk, majd, ha lehetőségünk adódik rá, akkor kertben, rácson, parázs fölött sütögessük őket, de hogyha nem akkor a benti gázra helyezett vaslap is megteszi. Mikor már jól megfeketede...
2018-08-17 05:58:52
Alkothatunk új szavakat?
...babérlevél - levélkoszorú

hasfonál...
2018-08-15 19:32:26
Fogyókúrás recept
... korszerű, és ízletes étrendet alakíthatunk ki.

Fűszerek

Ánizs: Általában az édes ételek készítésénél használjuk, diétás ételeknél korlátozás nélkül adható.
Babérlevél: Csak egyéni érzékenység esetén kell korlátozni a használatát.
Fahéj: Darabos és porított formájában használható, diétás ételek fontos, kellemes illatú fűszere.
Fekete bors: Az em...
2018-08-11 06:57:17
1 2 3 ............309 310 .......463 464 ......617 618 619 
Címkék: ókori Róma, vadhúst lehártyázzuk, csontos részeket, egészben sült, csirkemájat sütés, tepsi kikenéséhez, levelek évezredek, római korban, nagyobb lábasba, hagymát kezdem, kevés tartósítószer, benti gázra, édes ételek, közkedveltségnek, nyírmártonfalva, gyogyszernelkul, elkészítéséhez, összeturmixolt, felforrósított, tartósítószer, tápanyagokban, megszurkáljuk, összekeverve, készítésénél, levélkoszorú, alakíthatunk, pirospaprika, lehetőségünk, paradicsomlé, lehártyázzuk, meglehetősen, elkészítése, megfeketede, vöröshagyma, lefagyaszto, alkothatunk, borókabogyó, serpenyőben, használható, csirkemájat, bevásárolok, darálthúsos, barnamártás, sűltpaprika, főzőtejszín, partvidékén, kikenéséhez, érzékenység, használatát, pácoláshoz, babérlevél, fogyókúrás, tokajiaszú, bazsalikom, használjuk, korlátozás, paradicsom, sütögessük, baberlevel, csodaszere, hozzávalók, hozzávalót, legalábbis, lereszelem, paprikákat, elkészítés, háztartási, korlátozni, feketebors, sertészsír, formájában,
© 2013 TVN.HU Kft.