Regisztráció  Belépés
Tojásleves (10 perc alatt )
Hozzávalók:
olaj, piros paprika, liszt, só, delikát (húsleveskocka,ízvarázs,kinek ami van kéznél), egy kis fej hagyma, babérlevél, néhány tojás, ecet vagy citromlé.

Kevés olajat felforrósítok, beleteszek 1-2 kanál lisztet. Szép rózsaszín rántást készítek, beleteszek egy fej apróra vágott hagymát,picit még kavargatom,megszórom pirospaprikával és felöntőm 1.5 lit...
2011-02-20 21:07:41
Paprikafőzeléknek csúfolt
... lecsó

Hozzávalók:

1 kg paprika (fele édes, fele bogyiszlói)
60 dkg paradicsom
1 fej hagyma
2-3 szelet szalonna
10-15 dkg füstölt kolbász
1 db babérlevél
piros arany


Elkészítés:

A hagymát félfőre, a paprikát és a kolbászt szeletekre, a paradicsomot kockára vágom. Egy lá...
2011-02-20 20:23:50
Gyors vadas
... vadas

Hozzávalók (4 személyre)
60 dkg marha felsál
1 nagy csomag vegyes zöldség (Sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé)
2-3 dl. tejföl
2 evőkanál mustár
6-8 babérlevél
só, bors,




Elkészítés:

A húst megmossuk, hüvelykujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk, ...
2011-02-20 18:56:10
Forralt bor kis csavarral
... rúd fahéj
1 teáskanál frissen őrölt szerecsendió
fél citrom héja
fél narancs héja
1 narancs
3 evőkanál méz
1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
1 babérlevél

Elkészítés:

A bort 20-25 percig nem túl nagy lángon főzzük a fűszerekkel (Ne forraljuk!). Ha el szeretnénk tenni, akkor hagyjuk egy hetet pihenni, majd szűrjük le, pal...
2011-02-20 18:18:07
Rizses hal
... hal

Hozzávalók:

20 dkg rizs
30 dkg mélyhűtött tengeri hal
1 db sárgarépa
2 db zellergumó
1 db hagyma
1 db burgonya
babérlevél
bazsalikom
kakukkfű
3 db paradicsom
1 kis csokor petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
1 citrom leve
3 evőkanál olaj....
2011-02-20 07:17:31
Csalamádé
... 1 kg vöröshagyma
2 kg fejes káposzta
10 evőkanál só
2 liter víz
5 dl 10%-os csemege ételecet
1 evőkanál egész fekete bors
5-6 babérlevél
2 mokkáskanál borkénpor

Elkészítés:

A paprikát kicsumázzuk, az uborkával együtt alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük. A zöld paradicsomokat megmossuk, szárukat k...
2011-02-20 07:15:11
Pálinkás csirkecomb
... csirkecomb

Hozzávalók:
4 db csirkecomb
5 dkg füstölt szalonna
1 kisebb fej vöröshagyma
1 dl barackpálinka
8 db sárgabarack
2 dl száraz fehérbor
késhegynyi őrölt babérlevél
ízlés szerint só és törött bors.

Elkészítés:
A füstölt szalonnát nagyon apró kockákra vágom, a zsírját kiolvasztom. Megfonnyasztom rajta a megti...
2011-02-20 05:46:07
Kolozsvári káposzta recept
...
50 dkg darált hús
1 csésze rizs
4 db tojás
20 dkg füstölt szalonna
20 dkg kolbász
450 g tejföl
2 fej vöröshagyma
2 cikk fokhagyma
3 db babérlevél
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
1 ízlés szerint pirospaprika
1 ízlés szerint Delikát ételízesítő

Elkészítés:

A savanyú káposztá...
2011-02-19 22:30:02
Hamis vaddisznósült
HAMIS VADDISZNÓSÜLT
HOZZÁVALÓK

2 kg sertéscomb, 5 dl vörösbor, 1,3 dl borecet, 2 fej vöröshagyma, 12 szem borókabogyó, 1 citrom reszelt héja, 3 db babérlevél, 2 teáskanál őrölt tárkony, 1 teáskanál őrölt szegfűszeg, szegfűbors, fekete bors, só, 3 dkg zsír, 2 evőkanál liszt.
ELŐKÉSZÍTÉS

2 nappal az elkészítés előtt páclevet készítünk: A vörösbort, a k...
2011-02-19 19:55:33
Vörösborban párolt vadkacsa
...

VÖRÖSBORBAN PÁROLT VADKACSA
HOZZÁVALÓK

2 db vadkacsa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 10 dkg sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 1 liter vörösbor, 3 db paradicsom, fél dl olaj, 1 db babérlevél, 5 szem bors, 6 dkg liszt, 4 dkg cukor, só, kakukkfű, 5 szem szegfűbors, szerecsendió
ELŐKÉSZÍTÉS

A megtisztított vadkacsák bőrét lehúzzuk, nyakát, szárnyvé...
2011-02-19 19:48:34
1 2 3 ............309 310 311 .......463 464 ......617 618 619 
Címkék: HAMIS VADDISZNÓSÜLT, VÖRÖSBORBAN PÁROLT VADKACSA, hagymát félfőre, kolbászt szeletekre, paradicsomot kockára, húst megmossuk, zöldséget megtisztítjuk, bort 20-25, hetet pihenni, paprikát kicsumázzuk, uborkával együtt, zöld paradicsomokat, füstölt szalonnát, zsírját kiolvasztom, savanyú káposztá, elkészítés előtt, megtisztított vadkacsák, pirospaprikával, megfonnyasztom, paradicsomokat, lecsöpögtetjük, vaddisznósült, húsleveskocka, felforrósítok, hüvelykujjnyi, megtisztítjuk, feldaraboljuk, barackpálinka, megtisztított, szerecsendió, pirospaprika, petrezselyem, paradicsomot, sárgabarack, vörösborban, kiolvasztom, vöröshagyma, fűszerekkel, mokkáskanál, előkészítés, kicsumázzuk, borókabogyó, ételízesítő, paradicsom, babérlevél, elkészítés, hozzávalók, szeretnénk, sertéscomb, szegfűbors, szeletekre, mélyhűtött, tojásleves, csirkecomb, bogyiszlói, késhegynyi, kolozsvári, szegfűszeg, zellergumó, bazsalikom, kavargatom, beleteszek, sárgarépa, fehérrépa, uborkával, teáskanál, személyre, szalonnát, megmossuk, megszórom, zöldséget,
© 2013 TVN.HU Kft.