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Egy újságcikk. Szerintem tökéletes. A facéra németül tettem föl, ide magyarul teszem. Bocs a fordítás esetlenségért.
A magyar után az eredeti német is olvasható.
Andreas Unterberger
Le a kalappal Európa két bátor országa elõtt!
2020. november 18.
Ritkán éreztem akkora tiszteletet egy ország iránt, mint manapság Magyarország iránt. Bátran é... |
| 2020-11-21 17:23:04 |
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... Rezept stammt ursprünglich von dem Hilchenbacher Spitzenkoch Erich W. Steuber, einigen vielleicht noch aus den "Heimatküche"-Sendungen der WDR "Lokalzeit" Südwestfalen aus den 90er Jahren bekannt.
Das köstliche Gebäck erinnert aufgetürmt an die Gebilde in einer Tropfsteinhöhle. Daher der Name, der sich auf die Attendorner Tropfsteinhöhle im hier benachbarten Sauerland bezieh... |
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| 2013-05-20 23:16:50 |
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... eventuell noch etwas Öl dazu, je nach eigener Wunschkonsistenz. In kleine Gläser abfüllen (bei mir waren es 2 Gläser) und im Kühlschrank lagern. Hält sich mehrere Monate.
Außer den bekannten Verwendungsmöglichkeiten geht auch: - Brot mit Pesto bestreichen, Tomatenscheiben darauflegen und obendrauf Eierscheiben, die nach dem Würzen mit Frühlingszwiebeln bestreut werden. - Rou... |
| 2013-05-04 14:29:59 |
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| ... braten. In der Zwischenzeit das Weinkraut vorkochen und in Champagner und etwas Butter sowie den Ananaswürfeln gar kochen. Weiterhin aus den gekochten Kartoffeln einen Kartoffelbrei in bekannter Weise nach Belieben herstellen. Schließlich die Fasane aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Den Bratensatz vom Ofenblech mit der Wild- oder Geflügelbrühe lösen. Wacholder, Lorbe... |
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| 2013-04-27 10:37:51 |
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... Zucker
2 EL Butter, flüssig
50 ml Milch, lauwarm
2 kleine Äpfel
50 g Marzipan
Puderzucker
Ein altes Rezept, das bei uns in der Gegend früher sehr bekannt war. Hier die Version meiner Oma, wie sie die Apfelbäckchen, als ich ein Kind war, sicher jeden Sonntag gebacken hat.
Die Hefe mit dem Zucker in der Milch verrühren. Eigelb und But... |
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| 2013-04-06 16:03:23 |
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... eingeschlafen.
Am nächsten Morgen hat sie mir ihre Forderungen für eine Scheidung mitgeteilt: Sie verlangt gar nichts von mir, möchte jedoch einen Monat Zeit bevor wir unsere Scheidung bekannt geben. Sie möchte, dass wir einen Monat ein normales Leben leben und so tun, als wäre nichts geschehen. Ihre Gründe dafür waren einfach: Unser Sohn schreibt in einem Monat seine K... |
| 2013-02-16 08:57:43 |
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| ... Lebens, unsere lärmenden Beschäftigungen, das Mechanische, im Fortgang unserer Existenz, auch nur zu berühren. Gleichwohl werden wir nach dem Letztern beurtheilt, während das Erstere nie bekannt wird. Die Geschichte enthält die Thaten der Menschen, ihren äuszerlichen Charakter, aber nicht den Menschen selbst. Es giebt ein geheimes Selbst, das sein eigenes »von einem Traum ums... |
| 2012-06-29 08:21:08 |
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... Kartoffel(n) (Drillinge)
2 Becher Schmand
1 Bund Dill
2 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer
evtl. Curry
Diese leckeren Kartöffelchen hat uns eine russische Bekannte zu unserer Grillfete mitgebracht und alle waren von diesem simplen Rezept sehr begeistert.
Die Drillinge in ausreichend, leicht gesalzenem Wasser ca 10-15 Minuten gar koch... |
| 2012-05-19 12:02:50 |
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Das Olivenöl erhitzen und die klein geschnittene Zwiebel kurz andünsten. Die Baumspinatblätter (möglichst frisch geerntete), kurz waschen, noch tropfnass zu den Zwiebeln geben und wie den bekannten Spinat im Topf kurz zusammenfallen lassen. Mit einem Schuss Weißwein ablöschen und salzen und pfeffern. Crme fraîche und den dünn gehobelten Käse darüber geben und etwas verrühren... |
| 2012-02-28 16:26:56 |
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| ... Vanillekipferl); Auf mit ... |
| 2012-02-07 23:13:41 |
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