|
 |
|
|
... porcukor
18 dkg 81%-os étcsokoládé
1 rúd vanília
15 dkg szeletelt mandula
A vajat felhabosítom, hozzá adom a 8 tojás sárgáját, a cukrot, majd a mikróban megpuhított csokoládét. Belekaparom a vanília belsejét, belekeverem a mandulát, legvégül a 8 tojás kemény habját. Kivajazott tortaformába töltöm.
Előmelegített 170 fokos sütőben tűpróbáig sütöm.
A kré... |
| 2016-12-08 16:24:32 |
|
|
|
|
 |
|
|
... vaj
cukor ízlés szerint
A tejet és a tejszínt egy közepes, lehetőleg vastag aljú fazékba öntöm. A vaníliarudat óvatosan hosszában felmetszem, majd a benne rejtező magokat belekaparom a tejes tejszínbe. Magát a rudat is utána eresztem, és elkezdem főzni az elegyemet, nem túl nagy lángon. Hagyom, hogy felforrjon, majd leveszem a tűzről, beteszem a lapokat meg a cukro... |
|
|
| 2015-07-28 21:56:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... bourbon vanília
Elkészítés: A tejet és a tejszínt egy közepes, lehetőleg vastag aljú fazékba öntöm. A vaníliarudat óvatosan hosszában felmetszem, majd a benne rejtező magokat belekaparom a tejes tejszínbe. Magát a rudat is utána eresztem, és elkezdem főzni az elegyemet, nem túl nagy lángon. Hagyom, hogy felforrjon, majd leveszem a tűzről, beteszem a lapokat meg a cukrot... |
| 2015-07-27 10:56:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... 81%-os étcsokoládé
1 rúd vanília
15 dkg szeletelt mandula
A vajat felhabosítom, hozzá adom a 8 tojás sárgáját, a cukrot, majd a mikróban megpuhított csokoládét. Belekaparom a vanília belsejét, belekeverem a mandulát, legvégül a 8 tojás kemény habját. Kivajazott tortaformába töltöm.
Előmelegített 170 fokos sütőben tűpróbáig sütöm.
A krém:
3... |
|
|
| 2014-03-25 07:18:44 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... Összeaprítom az aszalt gyümölcsöket és ezeket is belerakom a keverőtálba. Hozzáadom a cukrot és beleöntöm az olajat, valamint a felfutott élesztőt. Elkezdem összedolgozni és végül, belekapa... |
|
|
| 2014-03-19 21:26:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... 81%-os étcsokoládé
1 rúd vanília
15 dkg szeletelt mandula
A vajat felhabosítom, hozzá adom a 8 tojás sárgáját, a cukrot, majd a mikróban megpuhított csokoládét. Belekaparom a vanília belsejét, belekeverem a mandulát, legvégül a 8 tojás kemény habját. Kivajazott tortaformába töltöm.
Előmelegített 170 fokos sütőben tűpróbáig sütöm.
A krém:|... |
| 2013-12-07 17:11:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... hurkapálcával, hogy a gőz kijöhessen belőlük. Ha kihűltek, levágom a tetejüket és az esetleg bennük lévő hártyaszerű tésztát kikaparom.
A vanília krémhez 5 dl tejet felteszek forrni. Belekaparom a felhasított vanília rúd magjait és beledobom a rudat is. A maradék 1 dl tejet elkeverem a liszttel, a cukorral, a keményítővel és a tojások sárgájával. A forró tejet serény ... |
| 2013-09-08 21:08:30 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 csipet bors
1 rúd vanília
2 ek méz
1 dl kókusztej
Elkészítés:
A tejet a mézzel, fahéjjal, alacsony tűzön felteszem főni. A vaníliarudat belekaparom és a rudat is beleteszem. A banánokat vékony szeletekre vágom és a tejbe rakom. Kb. 20 percig főzöm (lehet egyet forralni is rajta). A kókusztejet belekeverem és még 5 percig főzöm. Tur... |
| 2011-11-11 13:10:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... végén.
A cukrot 1-2 evőkanál vízzel karamellizálom. Közben (vagy előtte) 10 percig állni hagyom forró vízben a vaníliarudat, amikor megpuhult a belsejét belekaparom a karamellbe. A végén apránké... |
| 2010-02-22 14:53:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... 2 dl édes fehérbor
6 dkg mazsola
egy fél vaníliarúd bele
A bort közepes lángon felmelegítem. Hozzáadom a diót, a cukrot és a mazsolát, elkeverem. Kicsit összefőzöm. Belekaparom a fél vaníliarúd belét, végezetül hozzáteszem a tojássárgákat.
Almatöltelék:
1 kg kásásabb típusú alma (6 méretesebb darab)
10 dkg cukor
csipet őrölt fahéj... |
| 2010-01-19 19:41:13 |
|
|
|
|
