|
 |
|
|
... meleg víz
Elkészítés
- Kimérem a lisztet, belekeverek 3 kk sót
- Kimérem a folyadékot: 5 dl vizet megmelegítek, beleöntöm az 1 deci kefírt, bele az 1 ek mézet és belemorzsolom az élesztőt, belekeverek 2 ek étolajat.
- a lisztet kicsit előmelegítem a mikróba, majd fakanállal kevergetve beleöntöm a folyadékot, mihelyt összeáll, már nem dagasztom tovább, han... |
| 2009-02-04 22:18:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... lekenéshez
Töltelék:
15 dkg füstölt sonka vagy tarja
15 dkg trappista sajt
1 evőkanál oliva olaj
borsikafű, snidling ízlés szerint
A tejet és vízet megmelegítem, megcukrozom, belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom. A többi tésztához valót a keverőtálba teszem, és a felfuttatott élesztővel együtt a géppel megdagasztom.
0,5 órát kelesztem,a... |
|
|
| 2009-02-04 22:16:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... átpasszírozva, 3-5 citrom, nagyságtól és lédússágtól függően, durvára vágott dió v. mandula a tetejére
A lisztbe passzírozom-reszelem a négy főtt tojás sárgáját, belemorzsolom a vajat es a cukrot, hozzáadom a nyers tojást és tojássárgát. Összegyúrom, belereszelem egy citrom héját, és kifacsart citromlével összeállítom, amíg a kezemtől el nem válik. Négy cipóra os... |
| 2008-12-07 19:36:26 |
|
|
|
|
|
|
|
Szalagos fánk
50 dkg liszt, 3 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 + 1 EK porcukor, 5 dkg vaj, 2 tojássárgája, 3 cl rum, késhegynyi só.
A tejet meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és beleteszek egy kanál cukrot, majd meleg helyen megkelesztem. Ekkor összegyúrom a liszttel, a tojássárgájával, a vajjal, a rummal és... |
|
|
| 2008-11-28 19:23:04 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... ajánlom, aki akár több nap múlva is omlós sajtos rudat akarnak enni, feltéve, ha marad! A lisztet a Ramával, majd a zsírral vagy sütőmargarinnal összedolgozom. Belekeverem a sót, belemorzsolom az élesztőt, majd a tejföllel összegyúrom. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd tojással megkenjük. A sajtot lereszeljük egy tányérba. Derelyevágóval, vagy pizzavágóval (ez jobb, mert a hagyományo... |
|
|
| 2008-11-27 23:05:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... víz
Elkészítés:
A lisztbe sót teszek. A langyos tejbe szórok 1 teáskanál cukrot, belemorzsolom az élesztőt, ami kb 3-5 perc alatt felfut. Ekkor beleöntöm a lisztbe, beleöntök 0,5 dl olajat és a langyos vízzel összegyúrom.
Az elején ki... |
| 2008-11-14 15:40:46 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... letakarva visszateszem a hűtőbe. Délután 180 C-re előmelegített sütőben 15 percig sütöm, majd kiveszem, és befedem az alját a csirkemell sonkával. Elkészítem a krémet: A tejszínbe belemorzsolom a sajtot, addig melegítem, amíg megolvad. Fűszerezem, ha kell sózóm is. Lehúzom a lángról, és belekeverem a tojássárgáját. Óvatosan visszateszem a tűzre, és hagyom kicsit besűrűsödni. Beleö... |
| 2008-09-26 20:13:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... cukor
40 dkg daráltdió
500 gr lekvár
1/2cs.sütőpor
Elkészítés:
70 dkg lisztet, 10 dkg cukrot a fél cs sütőport összekeverem a langyos tejbe belemorzsolom az élesztöt, a 3 tojássárgáját, összedolgozom a margarinnal és a zsirral. 1 órát pihenni hagyom. 5 egyforma részre kupacozom.
Zsirozott,lisztezett tepszibe kinyujtom az első lapot... |
| 2008-04-22 18:19:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg élesztő
- 1 ek méz
- 2 1/2 cs teljes őrlésű liszt
- 2 1/2 cs fehérliszt
- 1 ek só
A sütőformát kiveszem a gépből, beleöntöm a langyos vizet, belemorzsolom az élesztőt és beleteszem a mézet. A liszteket a sóval együtt elkeverem, majd beleteszem ezt is a formába. A formát visszahelyezem a gépbe, és "Fehér kenyér" programon sütöm. Amikor a gép... |
| 2008-02-24 08:26:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... ételízesítő
Elkészítés:
A spenótleveleket megmosom, és kis darabokra tépkedem (a szárakat eldobom). A hagymát és fokhagymát lereszelem, és forró zsírban a spenóttal együtt megforgatom párszor. Ekkor belemorzsolom a tejben puhára áztatott és kinyomkodott zsemléket, belekeverem a tejfölt, és beleteszek 5-10 kávéskanál kristálycukrot, 2-3 kávéskanál ételízesítőt, és f... |
| 2008-01-29 13:42:54 |
|
|
|
|
