|
 |
|
|
... gomba
1 csomag cannelloni tészta
1 kis fej hagyma
pár gerezd fokhagyma
só
bors
oregáno
kakukkfű
olívaolaj
kevés liszt
2 dl tej
A besamelhez:
2 evőkanál liszt
2 evőkanál vaj
4 dl tej
szerecsendió
A tetejére:
reszelt sajt
Elkészítés:
A hagymákat összevág... |
| 2010-07-11 12:55:08 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
* Krémhez
2 tojássárgája
2 cs. vaníliás cukor
15 dkg porcukor
25 dkg margarin
* Besamelhez
4 ek. liszt
3 dl tej
* Piskótához
1 cs. sütőpor
10 dkg darált dió
30 dkg porcukor
4 tojás
10 kanál víz... |
|
|
| 2010-07-05 21:27:05 |
|
|
|
|
|
|
|
Besameles újkrumpli
Hozzávalók:
1 kg újkrumpli
2 csomag lapka sajt
A besamelhez:
10 dkg vaj
7 dkg liszt
1 l tej
só
bors
szerecsendió
Elkészítés:
A krumplit héjában megfőzöd (félpuhára), leszűröd, meghámozod, karikára vágod.
Vajjal vékonyan kikent tepsibe teríted 2 rét... |
| 2010-05-31 10:27:35 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
Piskótához:
20 dkg liszt
10 kanál víz
4 db tojás
30dkg porcukor
10 dkg darált dió
1csomag sütőpor
besamelhez:
3 dl tej
4 ek. liszt
krémhez:
25 dkg margarin
15 dkg po... |
|
|
| 2010-05-24 12:07:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... konzerv darabolt paradicsom (vagy 2-3 friss paradicsom), 1 paradicsompüré (kicsi), ketchup, olaj, só, bors, oregánó, rozmaring, ízlés szerint fokhagyma, reszelt parmezán sajt; a besamelhez: 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 7,5 dl tej, só, szerecsendió.
A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd kevés olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, és kis vizet (vagy ... |
|
|
| 2010-05-01 00:21:08 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... sütjük a megsózott, megborsozott borjúkarajt. A felszeletelt gombát meglocsoljuk a citrom levével. Serpenyőben 2 dkg forró vajban 10 percig közepes tűzön pároljuk, majd lecsepegtetjük. A besamelhez 2 dkg vajat felolvasztunk egy serpenyőben, levesszük a tűzről, állandóan kevergetve hozzáadjuk a lisztet, majd a felforralt tejet. 5 percig kis lángon kevergetve besűrítjük, hozzáadjuk ... |
| 2010-03-29 09:29:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... gomba
1 csomag cannelloni tészta
1 kis fej hagyma
pár gerezd fokhagyma
só
bors
oregáno
kakukkfű
olívaolaj
kevés liszt
2 dl tej
A besamelhez:
2 evőkanál liszt
2 evőkanál vaj
4 dl tej
szerecsendió
A tetejére:
reszelt sajt
Elkészítés:
A hagymákat összevágom, kis olívaolaj... |
| 2010-03-27 21:16:02 |
|
|
|
|
|
|
|
...szendvicsenként 3-4 dkg sertésvelő
vöröshagyma
só, bors
Besamel:
vaj
liszt
forró tej
A hagymát felaprítjuk, majd a velővel készre pirítjuk.
A besamelhez a vajat megolvasztjuk, habosra keverjük, és hozzáadjuk a lisztet és a tejet. Összekeverjük a velővel, majd a kenyérszeletekre kenjük. sóval, borssal ízesítjük.
Ízlés szerint sütőben p... |
| 2010-02-25 06:22:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... bors
vöröshagyma
lecsó
tojás
Besamel:
vaj
liszt
forró tej
A hagymát felaprítjuk, és a velővel készre pirítjuk. sóval, borssal ízesítjük.
A besamelhez a vajat megolvasztjuk, és habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a tejet. Belekeverjük a velőt, a kész tojásos lecsót. Kenyérszeletekre kenjük.
Ízlés szerint sütőben pár ... |
| 2010-02-25 06:21:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... fokhagyma
1 kis doboz paradicsompüré
só
őrölt bors
ételízesítő
babérlevélpor
őrölt szerecsendió
A besamelhez:
3 evőkanál liszt
3 dl tej
3 dkg vaj
Só
őrölt szerecsendió
Elkészítés: Az olajon az apróra vágott vöröshagy... |
| 2010-02-05 15:38:15 |
|
|
|
|
