|
 |
|
|
SKÓT TOJÁS, TORMAKRÉMMEL, RETEK SALÁTÁVAL
Elkészítési idő: 30 perc
Elkészítés:
A darált húst tetszés és ízlés szerint fűszerezzük, és sóval ízesítjük, meg belekeverünk 1 egész tojást, és félrerakjuk. 4 tojást 5 perc alatt lágyra főzzük, és jeges vízben nagyon lehűtjük.
Besamelt készítünk, a vajat megolvasztjuk, a lisztet beleszórjuk és folyamatos kevergeté... |
| 2023-02-09 16:29:14 |
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK
20 dkg vaj (10+10)
5 csapott evőkanál liszt (5 dkg)
2,5 dl tej
2,5 dl tejszín
1/2 tk. só
1/8 tk. őrölt fehér bors
15 dkg ecetes torma
ELKÉSZÍTÉS
A tormakrémhez első lépésben a besamelt készítsd el.
Ehhez egy edényben kezdd el hevíteni a vaj felét (10 dkg) és a lisztet, egy másik edényben pedig forrós... |
|
|
| 2022-05-09 15:02:06 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
40 dkg sonka (főtt, füstölt)
1 ek vaj
1 ek finomliszt
4 dl tej
1 ek mustár
3 gerezd fokhagyma
7 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 dkg csuszatészta
20 dkg sajt
Elkészítés
A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.
A sonkát aprítóba tesszük és ledaráljuk.
A vajat egy... |
| 2022-05-03 15:25:00 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... mit szeret). Gyengén kiklopfolom, sózom, borsozom s kevés olajon fehéredésig elősütöm. Közben előfőzöm a karfiolrózsákat (mérettől függően 10-15 perc) sós vegetás vízben. Elkészítem a besamelmártást (10 dkg vaj vagy margarin 5 púpozott evőkanál liszt tej, só, bors, szerecsendió) én szeretem, ha jó sok van szeleteken ezért 1 liter tejből készítettem. Kell még szeletelt sonka, szele... |
|
|
| 2021-04-09 16:42:26 |
|
|
|
|
|
|
|
...ozzávalók
20 dkg vaj (10+10)
5 csapott evőkanál liszt (5 dkg)
2,5 dl tej
2,5 dl tejszín
1/2 tk. só
1/8 tk. őrölt fehér bors
15 dkg ecetes torma
Tápérték
Elkészítés
A tormakrémhez első lépésben a besamelt készítsd el. Ehhez egy edényben kezdd el hevíteni a vaj felét (10 dkg) és a lisztet, egy másik edényben pedig forrósítsd fel... |
|
|
| 2020-04-04 15:25:45 |
|
|
|
|
|
|
|
...2 ek vajból, 2 ek liszttel és 1/2 liter tejjel főztem egy nem túl sűrű besamelmártást. Sóztam, borsoztam, szerecsendióval fűszereztem. Hozzákevertem a maradék, ledarált főtt sonkát és még belekevertem 1 kis pohár tejfölt is. Összeforgattam a kifőtt kockatésztával, kivajazott tálba tettem, tetejét reszelt füstölt sajttal szórtam meg és pirosra sütöttem 200 fokos sütőben.
... |
| 2019-04-30 11:44:02 |
|
|
|
|
|
|
|
Szaftos, zöldséges töltött palacsinta: ezekkel az arányokkal tökéletes a tészta.
A zöldséges töltelékhez sós palacsintatészta illik. Formázz belőle batyut, még étvágygerjesztőbb lesz!
Nemcsak az édes palacsinta lehet isteni, megtöltheted különféle zöld... |
| 2019-01-13 13:55:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... Tojásfehérje - totu - túró tejföl
Hozzávalók: 5 tojásfehérje, 3 evőkanál citromlé, 10 dkg olvasztott zsír, 1 tk só
Elkészítés: Vizet fölteszünk forrni, közben az 5 tojásfehérjét 3 evőkanál citromlével habosra keverjük, majd hozzáadunk 10 dkg olvasztott zsírt, 1 tk sót és a forrásban lévő vízbe tesszük. Megkeverjük és 3 percig főzzük.
Kb 18dkg totu lesz belőle... |
| 2019-01-04 20:51:39 |
|
|
|
|
|
|
|
Spenótos-lazacos lasagne
Hozzávalók
20 dkg füstölt lazac szeletelve
8 lap lasagne tészta
25 dkg fagyasztott spenót (vagy 0,5 kg friss spenót)
5 dkg vaj
4 dkg liszt
5 dl tej
3 késhegynyi őrölt szerecsendió
késhegynyi frissen őrölt bors
1/2 kk só
bors
5 dkg grana pad... |
| 2018-09-15 23:51:29 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Ennél kevesebb egyszerűbb étel van, mégis ízletes és könnyű ebéd illetve vacsora kerekedhet belőle. Minden a piacon kezdődik. Végy néhány szelet szép pulykamellet, zöldségeket és sajtot, a többi van otthon.
A zöldségeket (gomba, piros paprika, koktélparadicsom, cukkini, hagyma) megtisztítom, majd nagyobb darabokra vágom. Wokban kevés olajon összepirítom ők... |
| 2018-09-09 16:37:12 |
|
|
|
|
