|
 |
|
|
... négyezer éve ismert, és egyes Biblia-fordítók, -elemzők szerint az a bizonyos tiltott alma is birs volt valójában.
Nagyanyáink a szekrény tetején illatosításra használták és birsalmasajtot készítettek belőle, a modern háziasszonyok salátának, levesnek és köretként is tálalják. Szerencsére újra egyre divatosabb a birs.
Birsalma és birskörte
A birsalmát (C... |
| 2024-02-11 23:11:58 |
|
|
|
|
|
|
|
Birsalmasajt hozzávalói
1,5 kg birsalma
1 citrom leve
1 kg cukor
szegfűszeg
őrölt fahéj
Birsalmasajt elkészítése
az érett, egészséges birsalmát egyenként alaposan megmosom,
4 felé vágom őket és kivágom a k... |
|
|
| 2021-09-08 07:22:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... helyemet.
Eltaszított, csábított,
gyújtott s hűtött... Csak titok
maradt: angyal, démon-e
a kis Ladi Lidike?
Kincse volt: édes, aszalt
cseresznye, birsalmasajt,
vaníliás sütemény.
Mindenikből kaptam én,
s féltékenység, szerelem
kínja akkor szúrt szíven,
ha egy-egy jó falatot
Kis Jóskának is adott.
|... |
| 2020-05-09 20:16:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás
Mák töltelék ( 3 rúdhoz )
50 dkg mák
40 dkg cukor
tej
2 cs van.cukor
Ízesíteni lehet :
reszelt citromhéj
mazsola
aszalt gyümölcsök
birsalmasajt
Dió töltelék ( 3 rúdhoz )
50 dkg dió
40 dkg cukor
tej
2 cs van.cukor
Ízesíteni ugyanazokkal lehet mint a mákost.
1, Előre elkészít... |
|
|
| 2019-11-11 18:03:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... éve ismert, és egyes Biblia-fordítók, -elemzők szerint az a bizonyos tiltott alma is birs volt valójában.
Nagyanyáink a szekrény tetején illatosításra használták és birsalmasajtot készítettek belőle, a modern háziasszonyok salátának, levesnek és köretként is tálalják. Szerencsére újra egyre divatosabb a birs.
Birsalma és birskörte
A bir... |
|
|
| 2019-10-17 10:30:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... megegyező a szénhidráttartalma, viszont C-vitaminban gazdagabb. Pektint és csersavat is bőségesen tartalmaz: a legtöbb pektin a héjában és a magházában található, ettől keményedik meg a birsalmasajt, tehát ha "sajtot" szeretnénk készíteni, ne hámozzuk meg előre a birset.
- A népi gyógyászat egész magvait köhögéscsillapítóként, enyhe hashajtóként alkalmazza. Kenőcsökben repe... |
| 2019-01-10 14:09:08 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
birsalma
cukor (70 dkg cukor 1kg pépesített birsalmához)
Elkészítés
A birsalmát megmossuk, nem kell meghámozni, felnegyedeljük, a magházakat kivágjuk. Egy fazékba feltesszük főzni, kevés vizet öntünk csak alá, mert egyré... |
| 2018-11-08 19:04:29 |
|
|
|
|
 |
|
|
...birsalmasajt-sajttorta
értelemmérnök... |
| 2018-09-12 14:21:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... meggyzselé könnyen elkészíthető és káprázatos íze van. Rengeteg süteményhez felhasználhatjuk ezt a káprázatos édességet. Hatalmas kedvenc, a lekváro
Birsalmazselé recept... |
| 2018-07-02 14:27:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg cukor, csipetnyi só, 2 tojássárga.
Diós töltelék: 30 dkg darált dió, 25 dkg porcukor, másfél db reszelt alma, 5 dkg sárgabaracklekvár, 5 dkg mazsola, 8-10 dkg apróra vágott birsalmasajt.
Mákos töltelék: 30 dkg darált mák, 25 dkg porcukor, 7 dkg mazsola, 1 zacskó vaníliás cukor, 2,5 dl tej, csipetnyi só, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 3 szem összetört szegfűszeg.... |
| 2017-12-12 10:23:28 |
|
|
|
|
