|
 |
|
|
Hozzávalók:
* 2 szép filézett csirkemell
* 3 db zsenge cukkini
* 1 pritaminpaprika
* 5 dkg zsírszegény sajt
* fokhagyma
* borsikafű
* olívaolaj
* frissen facsart citromlé
* tengeri só
* saslikpálca
* mentalevelek
* citromfűlevelek
* natúr joghurt
... |
| 2010-07-22 21:30:09 |
|
|
|
|
|
|
|
CSOMBOR (Borsfű, borsikafű)
Nerm tudtam, hogy a sok finom étel recepjeiben szereplő csombor azonos a borsfűvel, vagy borsikafűvel. Ha van kedvetek, olvassátok el a növébnyről szóló téjékoztatót.
BORSIKAFŰ (Satureja Hortensis)
Borsikafű... |
|
|
| 2010-07-22 15:31:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... sárgarépa,
2 db fehérrépa,
2 csomag petrezselyem zöldje,
½ db karalábé,
2 db burgonya,
1 kisebb zeller,
2 db tojás,
2 fej vöröshagyma,
rizsliszt,
borsikafű, majoránna, pirospaprika, tengeri só,
szója granulátum,
kis oliva olaj a sütéshez.
Sós vízben megfőzzük a hámozott zöldségeket. Turmix-szal vagy villával ös... |
| 2010-07-20 06:56:23 |
|
|
|
|
|
|
|
CUKKÍNISZELET
Hozzávalók:
4-5 púpozott ek zabpehely, teljes kiőrlésű liszt
0,5 kg cukkíni
borsikafű, majoránna, pirospaprika
kevés citromlé
olaj
Elkészítés:
Megmossuk a cukkínit, finomra reszeljük, és meglocsoljuk citromlével, majd összekeverjük a zabpehellyel és a fűszerekkel. Pár perc állás után annyi lisztet adunk h... |
|
|
| 2010-07-20 06:46:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... lapos)
* 1/2 kis fej káposzta
* 2 közepes sárgarépa
* 1/2 fej vöröshagyma
* 1 gerezd fokhagyma
* 2 tojás
* só
* bors
* borsikafű
* olaj
Gombamártáshoz:
* 1/2 fej vöröshagyma
* 25 dkg csiperkegomba
* 1 kis dobozos tejföl
* pirospaprika
* bor... |
|
|
| 2010-07-18 12:52:10 |
|
|
|
|
|
|
|
CUKKÍNISZELET
Hozzávalók:
4-5 púpozott ek zabpehely, teljes kiőrlésű liszt
0,5 kg cukkíni
borsikafű, majoránna, pirospaprika
kevés citromlé
olaj
Elkészítés:
Megmossuk a cukkínit, finomra reszeljük, és meglocsoljuk citro... |
| 2010-07-16 13:55:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... forintot adott a katona kövéért.
A magyar népmese levesét Szegeden is főzik, igaz, kicsit másképp: savanyú káposztával, füstölt szalonnával, árpakásával, csomborral (más néven borsikafű) készítik, és tejföllel dúsítják. Mindez kő nélkül nem lenne kőleves, ezért - fertőtlenítés után - egy-egy nagyobb darab kavics is kerül a tányérokba. Juhász Tibor, a Szélka... |
| 2010-07-15 12:53:59 |
|
|
|
|
|
|
|
Borsikafű
A borsikafű (Satureja hortensis L.) egy fűszernövény. Népies nevei: borsfű, bécsi rozmaring, csombor, csombord, csomborbors, hurkafű, kerti izsópfű, kerti méhfű, pereszlén.
http://upload.wikimedia.org/wikipedi a... |
| 2010-07-11 19:59:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... 2 nagy fej vöröshagyma
- 1 kaliforniai paprika
- 1ü csicseriborsó
- 1/2 kg csirke vagy pulykamell
- 2 ek. olíva olaj
- só, bors
- ízlés szerint kakukkfű, borsikafű, zsálya és egy kis curry
Elkészítés:
A hagymát félbevágjuk, majd felszeljük vékonyra, a paprikát is vékony csíkokra vágjuk és megdinszteljük a hagymával az olíva olajo... |
| 2010-07-11 12:51:52 |
|
|
|
|
