|
 |
|
|
...http://www.szabadfold.hu/cimlap/csal adotthon/kertunkudvarunk/termesszek_ velem_csicsoka
Termesszék velem: csicsóka
2008. december 20. | szombat
* Címkék:
* Kertészet
Decemberben már nincs mit betakarítani, gondolja az átlagember, pe... |
|
|
| 2011-03-14 20:57:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... balzsamecet
1 db citrom leve
5 cl étolaj
Elkészítés:
Elkészítése: Előkészítés: A csirkecombokat kicsontozzuk úgy, hogy a hús egyben maradjon. Sózzuk,borsozzuk,szárnyas fűszerrel megszórjuk. A sárgarépát vékonyan felcsíkozzuk vagy lereszeljük. A káposztát vékonyan felszeleteljük. Elkészítés: A répát és a káposztát összekeverjük. Ráöntünk 0,5 dl o... |
| 2011-03-14 16:39:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... megtisztítjuk,megmossuk,és a reszelő finom fokán (mint a tormát) lereszeljük.
A hagymát tisztítás után apró kockára vágjuk,és az olajon kicsit lepirítjuk.
Hozzáadjuk a lereszelt zellert,sózzuk,borsozzuk,és kevés húslé hozzáadásával addig pároljuk,amíg a levét elfőtte és majdnem puha lett.
Ekkor meghintjük a liszttel,felengedjük a maradék húslével,kevés cukorral ízes... |
|
|
| 2011-03-14 14:43:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... minőségű májkrémet elkeverünk diónyi vajjal, majd
hozzá adjuk a hagymát és a kockára vágott keménytojást, majd ezt is
elkeverjük. Amennyiben szükséges sózzuk, borsozzuk. Pirítóssal,
uborkaszeletekkel kiváló vacsora, zsúrkenyérszeletekre helyezve vendégváró
finomság, sörkorcsolya.
Hagymás töltött tojás
10 tojást keményre ... |
|
|
| 2011-03-14 12:35:22 |
|
|
|
|
|
|
|
...
5 dkg vajat felolvasztunk, belekeverjük a lisztet és világos rántást készítünk. Majd lassanként állandó keverés mellett beleöntjük a csirkehúslevest és a tejfölt. Sózzuk és borsozzuk, majd felforraljuk és takaréklángon kb. öt percig főzzük. A maradék vajban megpároljuk a felszeletelt gombát, beletesszük az apróra vágott snidlinget majd ráöntjük a mártást. Melegen tálal... |
| 2011-03-14 12:04:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... sós lehet. Erre a rétegre tesszük a megtöltött káposzta leveleket, majd a fölszeletelt füstölt oldalast. Ismét egy réteg káposzta következik, majd a kockákra vágott lapocka. Ezt sózzuk, borsozzuk. Az egészet befedjük a megmaradt savanyú káposztával.
A füstölt szalonnából csinos kakaskákat készítünk, egy mélyebb AMC alapelemet előmelegítünk az első piros jelzésig és a ka... |
| 2011-03-14 11:55:43 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Elkészítése:
Olajon megdinszteljük a megtisztított és feldarabolt vöröshagymát. Hozzáadjuk a pirospaprikát, kevés vízzel felöntjük és hozzáadjuk a darált húst. Majd sózzuk, borsozzuk. A rizst átmossuk és hozzákeverjük a pörköltalaphoz illetve még egy kevés vizet, amitől a rizs meg tud duzzadni.
A kelkáposztát csíkokra vágjuk és sós, köményes forró... |
| 2011-03-14 11:45:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk és üvegesre pirítjuk. Ehhez hozzáadjuk a húst és a zúzott fokhagymát. A húst fehéredésig sütjük, majd 0,5 dl vízzel felöntjük. Sózzuk és borsozzuk, fűszerezzük. Fedő alatt puhára pároljuk. Ha a víz közben elpárologna, utána pótoljuk. Fedőt levéve zsírjára sütjük. Nem baj, ha a hús kicsit meg is pirul.
Kockára vágott burgony... |
| 2011-03-14 11:40:08 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... ebben a hagymát megdinszteljük. Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd kevés vízzel felöntjük. A májat csíkokra vágjuk és szintén hozzáadju... |
| 2011-03-14 11:31:54 |
|
|
|
|
