|
 |
|
|
Hozzávalók:
35 dkg karfiol,
35 dkg brokkoli,
35 dkg kelbimbó,
18 dkg hámozott gesztenye,
5 dkg vaj,
1 gerezd fokhagyma,
egészen vékonyra szeletelve,
2 teáskanál apróra vágott friss rozmaring,
1 tasak zselépor,
só, őrölt feketebors.
Elkészítés:
A rózsáira szedett karfiolt és brokkolit, a külső leveleitő... |
| 2010-10-07 22:58:47 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
3 db brokkoli
2 csokor újhagyma
2 dl tej
2 kk só
20 dkg sajt
2 dl tejszín
10 dkg liszt
Elkészítés:
A brokkolit szedd rózsáira és lobogó vízben főzd, 2-3 percet. A sajtot reszeld le. A tejet, a tejszínt és egy icipici lisztet keverj össze, majd add hozzá a reszelt sajtot. Egy tűzálló tálat olajozz, v... |
|
|
| 2010-10-07 18:54:33 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
500 g brokkoli
80 g édesköménygumó
30 g zellergumó
2 gerezd fokhagyma
1 hagyma
1 ek olívaolaj
5 dl víz
5 dl sovány tej
1 ek szójaszósz
1 kk borecet
Só és őrölt bors
Elkészítése:
Megmossuk az édesköményt és a zelle... |
| 2010-10-07 10:56:29 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 db csirkemell
1 csomag zöldborsó
1 csokor újhagyma
1 fej saláta
1 fej brokkoli
1 fej káposzta
Elkészítés:
A borsót, káposztát, brokkolit megfőzzük, megpároljuk az újhagymával. A salátát összevágjuk, a káposztát lereszeljük. A csirkemellet kockákra várjuk és megsütjük. Ezután a csirkét és a zöldségeket ö... |
|
|
| 2010-10-07 10:23:59 |
|
|
|
|
|
|
|
Vegyes zöldségsaláta 2.
Hozzávalók: 20 dkg mirelit sárgarépakocka, 20 dkg zsenge mirelit zöldborsó, 20 dkg morzsolt mirelit csemegekukorica, 20 dkg mirelit brokkoli, 2 db közepes nagyságú, piros paradicsompaprika, másfél dl majonéz, 2 dl tejföl, 2 db közepes nagyságú csemege uborka. 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor friss kapor, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál só, 1 mokkáskan... |
|
|
| 2010-10-07 06:09:34 |
|
|
|
|
|
|
|
Brokkolis póréhagyma-saláta
25 dkg mirelit brokkoli, 2 nagy szál póréhagyma fehér része, 15 dkg párizsi, 25 dkg savanyú káposzta, 2 dl kefir, 3 evőkanál olaj, ecet, és cukor, ízlés szerint, 1/2 mokkáskanál törött fekete bors, só
A még fagyos brokkolit forrásban lévő, enyhén sózott vízbe dobom, és az újraforrástól számított 3 percig főzöm, majd leszűröm. (A brokkoli ne... |
| 2010-10-06 06:14:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
50 dkg répa
50 dkg brokkoli
Elkészítés:
A brokkolit és bébirépát, a pyroflam szűrőbe rakjuk. A pyroflam edényben vizet forralunk és rárakjuk a szűrős részt. 25-30 percig pároljuk, az edényben a zöldségeket.
... |
| 2010-10-05 21:19:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Kapros brokkoli-saláta
Hozzávalók: 40 dkg friss vagy 1 csomag fagyasztott brokkoli, 2 dl joghurt, 1 dl tejszín, 1 csokor újhagyma a zöldjével, 1-1 csokor snidling, petrezselyem és kapor, só, citromlé
A brokkolit annyi sós vízben, amennyi ellepi, megfőzzük, majd leszűrve a joghurttal, a tejszínnel és a finomra vágott zöldfűszerekkel összekeverjük. Pár csepp citromléve... |
| 2010-10-05 18:29:22 |
|
|
|
|
|
|
|
Brokkoli-saláta mustáros-tojásos öntettel
Hozzávalók: 60 dkg mirelit brokkoli, 1 paradicsompaprika, 1 kávéskanál mustár, 6 evőkanál olaj, 2 kemény tojás sárgája, 2 evőkanál 5%-os borecet, só.
Elkészítése: A mirelit brokkolit rövid idő alatt puhára főzzük, leszűrjük és kihűtjük, A kis kockára vágott paradicsompaprikát összekeverjük olajban elkevert, összetört tojássár... |
| 2010-10-05 18:29:01 |
|
|
|
|
|
|
|
Brokkoli-saláta
Hozzávalók: 40 dkg friss vagy 1 csomag fagyasztott brokkoli, 1 adag francia mártás, 1 csokor snidling, só
Lobogó forró sós vízbe tesszük a tisztított, darabolt brokkolit, és megfőzzük. Leszűrjük, kihűtjük, és belekeverjük a francia mártásba. Meghintjük finomra vágott snidlinggel, és néhány órára hűtőbe tesszük.... |
| 2010-10-05 18:28:35 |
|
|
|
|
