|
 |
|
|
Hozzávalók 4 személyre:
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- ízlés szerint őrölt bors
- ízlés szerint só
- 1 db vöröshagyma
- 10 dkg zsír
- 70 dkg burgonya
- 1 mokkáskanál kristálycukor
- 2 dkg élesztő
- 2 dl víz
- 2 dl tej
- 1 db tojás
- 3 dl étolaj
- 50 dkg finom liszt
Az élesztőt a langyos tejben eg... |
| 2011-03-16 03:25:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... étolaj
- ízlés szerint őrölt bors
- ízlés szerint só
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál pirospaprika
- 1 fej vöröshagyma
- 4 evőkanál tarhonya
- 4 db főtt burgonya
- 2 liter burgonyafőzőlé
Ezt az egyszerű, ám annál finomabb levest akkor készítjük,
amikor burgonyát főzünk gombócnak vagy köretnek.
Félretesszük a krumpli főzől... |
|
|
| 2011-03-16 03:23:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... 1 teáskanál kakukkfű
- ízlés szerint őrölt bors
- ízlés szerint só
- 3 dl húsalaplé
- 10 dkg vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 5 dkg mogyoróhagyma
- 60 dkg burgonya
- 40 dkg cukkíni
A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, és kb. 1 cm vastagságúra felszeleteljük. A megtisztított burgonyát a
cukkinihez hasonlóan felkarikázzuk. Egy serpenyőbe... |
| 2011-03-16 03:14:38 |
|
|
|
|
 |
|
|
Azt mondod, hogy a krumpli( burgonya olcsóóóó???? ) én azt nem mondanám!
Azt igen...héjában főve egészséges, bár a liba és kacsazsír kicsit ront ezen :) de fincsi bármely zöldfélével!
... |
|
|
| 2011-03-16 03:02:58 |
|
|
|
|
|
|
|
Kire nézve?
Rád?
A héjára?(Nem vércsére?)
A krumplira?
(Kösz, hogy nem burgonya!)... |
|
|
| 2011-03-16 00:11:00 |
|
|
|
|
|
|
|
IGEN!
Legértékesebb anyagai közel a héjhoz helyezkednek el, ezért a hámozásnál erre ügyelni kell. A héjában főtt burgonya vitaminvesztesége alacsonyabb. A hámozott krumpli főzése közben nagyobb a veszteség, de párolásakor a tápanyagveszteség kisebb.
A régi öregek gyógynövényként is felhasználták, ma is gyakran alkalmazzák székrekedésre, köszvényre, gyulladt sebekre... |
| 2011-03-16 00:10:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... feltétele.
A glikémiás index és a GI étrend
A Glikémiás Index a szénhidráttartalmú ételek fogyasztása utáni vércukorszint-emelkedést jelöli.
Magas GI-ételek pl. burgonya, rizs, kukorica, péksütemények. Ezek az ételek gyorsan felszívódnak, magas vércukorszintet eredményeznek és ily... |
| 2011-03-15 21:41:46 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
25 dkg áttört főtt burgonya
12 dkg szilva
10 dkg liszt
3 dkg margarin
2 dkg zsemlemorzsa
1 csipet só
1 ízlés szerint őrölt fahéj
1 ízlés szerint cukor
Elkészítés:
A megmosott burgonyát héjastul főzzük meg. A főtt burgonyát óvatosan hámozzuk meg. Törjük át és hűtsük ki. Ha langyos már, adjunk h... |
| 2011-03-15 20:16:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... marhahúsleves
- 1 csokor petrezselyem zöld
- 2 db tojássárgája
- ízlés szerint őrölt fehérbors
- ízlés szerint só
- 0,5 dl étolaj
- 1 dl tejföl
- 15 dkg burgonya
- 10 dkg karalábé
- 10 dkg zeller
- 15 dkg fehérrépa
- 20 dkg sárgarépa
- 2 db zsemle
A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, kisebb kockákra
vagy kari... |
| 2011-03-15 17:50:30 |
|
|
|
|
|
|
|
Sült csirkecomb vegyes zöldség körettel
Hozzávalók 4 személyre:
Csirkecomb
burgonya
vöröshagyma
fokhagyma
borsó
karfiol
gomba
sárgarépa
petrezselyem gyökér
paprika
paradicsom
csirkemáj
császárszalonna
kevés zsír
rizs
Zöldségből és rizsből ízlés szerinti mennyiséget teszünk. Bármel... |
| 2011-03-15 14:07:16 |
|
|
|
|
