|
 |
|
|
... helyezzük, kicsit megnyomkodjuk, hogy a felesleges nedvesség kijöjjön belőle.
Egy tálban összekeverjük a répát, a mandulát, a tojást, a cukrot, a vaníliáscukrot, a fahéjat és a burgonyalisztet.
Bekenjük a tepsi alját vajjal, megszórjuk maceszliszttel és a fölösleget kirázzuk belőle. Belehelyezzük a répás masszát és háromnegyed óráig sütjük.
Miután megsült szel... |
| 2018-04-26 11:44:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... meggyleves
Hozzávalók
50 dkg meggy
2 dl vörösbor
1 dl tejszín (vagy tej vagy kefir)
1 db citrom
10-15 dkg cukor
4 szem szegfűszeg
1 csapott tk burgonyaliszt
1 mk őrölt fahéj
1 csipet só
Elkészítés
A meggyet kimagozzuk. A levével együtt egy kis fazék... |
|
|
| 2017-06-30 22:38:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... száraz hozzávalók összeállításakor, így elkerülhetjük azt, hogy a végeredmény ízvilága ne térjen el a megszokott ízektől (arányuk: kb. 50-60%)
Fehér rizsliszt
Burgonyaliszt
Kukoricaliszt
Kölesliszt
Barna rizsliszt
Mivel az első csoportban felsorolt lisztek önmagukban sokszor jelentéktelen ízűek, vagy é... |
| 2017-03-29 11:21:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... kakaó,
1/2 evőkanál sütőpor Delecta
1/2 evőkanál ecet,
Piskóta Mák:
4 fehérjét,
3/4 csésze cukor
1 teáskanál ecet,
1 evőkanál liszt
1 evőkanál burgonyaliszt,
3 evőkanál száraz mák,
Súly puding:
500 ml tej
2 csomag vaníliás puding,
1 csomag vaníliás cukor Delecta,
2 evőkanál cukor
200g vaj
Továbbá:... |
|
|
| 2017-02-23 14:01:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... kb. 35 perc.
Milyen klassz, felére csökken.
Pudding: 1/2 l tej 1/2 csésze pisilni. Forraljuk maradék tejet a cukorral. Öntött alkatrészek hozzá tojássárgája, burgonyaliszt, jól keverjük össze, így nem volt csomók és öntsük a forró tejet. Keverjük össze alaposan, és a kialakulóban lévő tömeg forraljuk kb. 2 percig.
A masszát lehűtjük le a hideg, maj... |
|
|
| 2017-01-27 11:14:10 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 nagy gerezd fokhagyma, 2,5 dl könnyű száraz fehérbor, 60 dkg jól olvadó zsíros sajt (ha lehet, akkor többféle), 1 kupica cseresznyepálinka, 1 csapott kiskanál rizs- vagy burgonyaliszt, egy-egy késhegynyi őrölt fekete bors és reszelt szerecsendió, 12 sós stangli
1. A fondütálat meghámozott fokhagymagerezddel jól kikenjük. A bort beleöntjük, fölmelegítjü... |
| 2017-01-17 09:05:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... őrléssel és részleges héjeltávolítással nyert finom szemcséjű termék. Tágabb értelemben a gabonaőrleményeken kívül a gumók, hüvelyesek őrleményeit is a lisztek közé soroljuk (pl. burgonyaliszt, borsóliszt).
A lisztek csoportosítása többféle szempont szerint történhet:
gabona fajtája alapján (búza, rozs, rizs, kukorica)
szemcseméret alapján (sima liszt, f... |
| 2015-10-05 13:40:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Üregi Éva: Édeni régi étkek
Jó étvágyat!
Kertünk kincsei
Figyelem! A hozzávalók mindig 4 személyre értendők!
Paprikás krumpli
Hozzávalók:
1kg krumpli, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 szál kolbász vagy
6-8... |
| 2015-07-30 08:15:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... szelethez):
A tésztához:
3,5 dl (kb. 25 dkg) liszt
12,5 dkg vaj
4-5 evőkanál hideg víz
A töltelékhez:
kb. 75 dkg egres
8-10 dkg cukor
1 evőkanál burgonyaliszt
esetleg 2 evőkanál piskótamorzsa vagy darált háztartási keksz
A tetejére:
1 tojás
Elkészítése: A tésztához valókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, és letaka... |
| 2015-06-29 23:22:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... bárány- és sertéssülthöz éppoly tökéletes, mint pulykához, csirkéhez.
A burgonyából készült liszt remekül lazítja a tésztákat, ha otthon sütünk kenyeret, érdemes egy kevés burgonyalisztet is adagolni hozzá - frissességét is tovább megőrzi. A semleges ízű burgonyakeményítővel pedig a süteményekhez adagolt liszt mennyisége csökkenthető. A kevert, piskóta jellegű t... |
| 2015-01-23 23:12:59 |
|
|
|
|
