|
 |
|
|
... menni.
A füstös aromájú, csípős chipotle egyike a kedvenc fűszereimnek - már egészen kevés is fantasztikus aromával gazdagítja az ételeket. Szó szerinti jelentése: füstölt chilipaprika. Valójában a Közép-Amerikából származó, szárított-füstölt jalapeño paprika sokféle fajtáját illetik ezzel a névvel. A méregerőstől az egészen enyhén csípősig terjedő skálán min... |
| 2011-09-20 07:44:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... paprika
NEGYEDananász (vagy egy fél kis doboz konzerv)
25 g földimogyoró
60 ml zöldségleves
3 ek szójaszósz
koriander -, vagy petrezselyemzöld
A pácléhez:
1 chilipaprika
1 gerezd fokhagyma
1 tk balzsamecet
3 tk szójaszósz
1 tk folyékony méz
1 ek paradicsomketchup
1 ek olaj
Elkészítés:
... |
| 2011-09-04 11:00:16 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 csirkemell, kb 2-3 cm hosszú, vékony csíkokra vágva
1 sárgarépa, gyufaszál méretűre vágva
1 szál póréhagyma, gyufaszál méretűre vágva
1 chilipaprika, kimagozva és felkarikázva (aki nem szereti a csípőset, kihagyhatja)
1 tojás
1 evőkanálnyi aprított zeller- vagy petrezselyemlevél
... |
| 2011-08-25 17:54:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... csirekmellfilé
30 dkg vörösbab
koriander
2 db kaliforniai paprika (ha lehet piros és zöld)
1 dl ketchup
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db chilipaprika
só
római kömény
Kukoricalepényhez:
20 dkg kukorica
3 ek. liszt
2 tojás
cukor
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk és lepirítjuk, ma... |
| 2011-08-15 14:10:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... evőkanál borecet,
3 evőkanál ketchup,
3 evőkanál szójaszósz,
3 evőkanál narancslé,
3 evőkanál konyak,
4 kiskanál kukoricaliszt,
chilipaprika.
Elkészítés:
Olajon pirítsd meg a gyömbért az ö... |
| 2011-08-13 17:39:15 |
|
|
|
|
|
|
|
Burgonyás-gombás lecsó mangalicakolbásszal
Hozzávalók:
1,5 fej vöröshagyma
1 db paradicsom
2 db lecsópaprika
2 db hegyes csípős paprika
2 db chilipaprika
2 db nagyfejű csiperke gomba
1/2 szál füstölt csípős mangalica kolbász
ételízesítő
őrölt pirospaprika
őrölt feketebors
chiliszósz
Elkészítés:... |
| 2011-08-12 13:41:18 |
|
|
|
|
|
|
|
Ahány ház, annyi lecsó...
Minden alkalommal, amikor közös lecsófőzés történik baráti körben, házibulikon, családi rendezvényeken - vagy egyszerűen szóba kerül a lecsó téma -, jó nagy olaszos vita lesz belőle. Természetesen mindenki a saját recetúráját tartja autentikusnak.
... |
| 2011-08-12 13:34:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... díszítésként.
Avokádókrém
Hozzávalók:
•1 nagy, érett avokádó
•1 gerezd fokhagyma
•10 dkg natúr krémsajt
•1 teáskanál citromlé
•friss chilipaprika
•só, bors
Elkészítése: az avokádóból egy nagy kanál segítségével vájd ki a gyümölcshúst, majd villával nyomkodd össze. Öntsd le a citromlé... |
| 2011-08-02 14:05:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... babbal
Hozzávalók (4 személyre):
1 nagyobb padlizsán, 25 dkg darált hús, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk olívaolaj, 1 kk reszelt citromhéj, 1 kk szárított bazsalikom, aprított chilipaprika, bors, só
a paradicsomos babhoz:
20 dkg gyöngybab, 4 k olívaolaj, 20 dkg hagyma, 1 piros kaliforniai paprika, 6 gerezd fokhagyma, 2 k sűrített paradicsom, 1 tk ore... |
| 2011-07-29 14:57:10 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 nagy, érett avokádó
1 gerezd fokhagyma
10 dkg natúr krémsajt
1 teáskanál citromlé
friss chilipaprika
só, bors
Elkészítése: az avokádóból egy nagy kanál segítségével vájd ki a gyümölcshúst, majd villával nyomkodd össze. Öntsd le a citromlével, nyomd hozzá a fokhagymát, sózd és borsozd. Az apróra sza... |
| 2011-07-27 19:50:12 |
|
|
|
|
