|
 |
|
|
... saláta
Hozzávalók 4 személyre:
8 nagy, sárga és piros húsú paprika
2+2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál borecet
4 evőkanál olívaolaj
1 kis chilipaprika
Előkészítés:
A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra (gázsütő 4. fokozat). Alufóliával kibéleljük a sütőtepsit. A paprikákat megmossuk, szárazra törölgetjük, és a tepsi... |
| 2008-10-06 21:52:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... Hozzávalók:
3 kk. só, 1 kk. olaj, 50 dkg penne tészta, a mártáshoz: 4 ek. olaj, 1 fej vöröshagyma, 3-4 csípős hegyes paprika vagy 1 kk. csilipor, esetleg szárított chilipaprika, 1,25 kg paradicsom, 1 mk. só, 1 cs. friss bazsalikom, 15 dkg mozzarella sajt.
A penne (tollhegy) tésztát lobogva forró sós, olajjal ízesített vízben félkeményre főzzük. Leszűrjük, d... |
|
|
| 2008-10-05 00:13:51 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kurkuma adja, melynek antioxidáns hatású része a kurkumin; egyben vírus- és baktériumölő is. Kutatások szerint a kurkumin ezenfelül erősíti az immunrendszert is. A curryben van még chilipaprika is, melynek pozitív hatásairól fentebb írtunk. A sárga fűszerben találunk még köményt is, melynek aldehidjei a gyomortüneteket enyhítik. Curryt legkönnyebben indiai vagy thai étteremben ren... |
| 2008-09-28 12:45:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... Ne felejtsük el azonban, hogy a béta karotin zsírban oldódik, tehát a répa salátához feltétlenül adjunk hozzá egy kis olajat, vagy tejfölt.
Paprika:
A csípős chilipaprika segít a fogyókúra során, mert serkenti a gyomorsav termelését, és kifejezetten jót tesz a gyomornak is. Ugyanis nem hagyja elszaporodni a baktériumokat sem a gyomorban, sem a bélrendszerben... |
|
|
| 2008-09-10 12:55:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... kocka
50 dkg csirkemellfilé
só
3 kiskanál szójamártás
5 evőkanál száraz fehérbor
1 púpozott kiskanál étkezési keményítő
1 tojásfehérje
3 cső chilipaprika
3 gerezd fokhagyma
kisujjnyi gyömbér
4 újhagyma
fél-fél cső piros és zöld kaliforniai paprika
5 evőkanál olaj
8-10 dkg pörkölt földimogyoró
... |
|
|
| 2008-09-05 22:35:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... képest nincs benne paradicsom, viszont nagyon sok a sajt. Nagyon finom.
Hozzávalók:
1 ek olaj
2 közepes hagyma felkockázva
4 gerezd fokhagyma
2 zöld chilipaprika kimagozva, felaprítva
1 zöld kaliforniai paprika kimagizva és felkockázva
2 csirkemell apróra vágva
2 tk őrölt római kömény
1,5 tk szárított oregánó
1/2 tk csí... |
| 2008-08-13 21:51:30 |
|
|
|
|
|
|
|
Grillezett csirkemell mogyorós tésztasalátával
Egy hagyományos, egyszerű grill-recept, thai-jellegű körettel tálalva, könnyű, gyorsan elkészthető, egyben különleges vacsora lehet hétköznap estékre.
Hozzávalók:
4 db csirkemell filé, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál szójaszósz, darált bors, 1 teáskanál sültcsirke-fűszerkeverék
Salátához:
1 csomag vegyes... |
| 2008-07-17 13:34:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... csirkecomb
4 ek. szójaszósz
3 kk. ötfűszer-keverék
1 marék csillagánizs
1/2 rúd fahéj (én kihagytam)
1 ek. olívaolaj
1-2 kimagozott, felaprított friss vagy szárított chilipaprika
2-3 alma kicsumázva, felszeletelve
2 ek. cukor
Először bepácoljuk a husit, azaz sóval és az ötfűszer-keverékkel bedörzsöljük, meglocsoljuk a szójaszóssza... |
| 2008-07-02 13:34:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... sertésnyárs
Hozzávalók:
60 dkg sertéshús,
8 magozott aszalt szilva,
8 szelet bacon szalonna,
2 szelet ananász,
1 piros chilipaprika,
4 evőkanál napraforgóolaj,
1 citrom leve és héja,
só, bors
Ekészítés:
A sertéshúst megmossuk és nagy kockákra vágjuk. Az aszalt ... |
| 2008-05-08 15:52:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... félretett kukoricát. Sóval, borssal ízesítjük. Leginkább a grillezett vöröshúsokhoz illik.
Csípős paradicsommártás
Hozzávalók 4 személyre:
1 kis chilipaprika,
2 ág kakukkfű,
1 konzerv darabolt paradicsom,
1 dl tejszín,
1 teáskanál cukor
Elkészítés:
Az erős paprikát megmossuk, nagyon apró... |
| 2008-05-08 11:33:54 |
|
|
|
|
