|
 |
|
|
| ... megszórjuk porcukorral /ezt nem kell nagyon sajnálni belőle, mert amikor megsül, ez lesz a legfinibb benne/. A tésztát feltekerjük, és kivajazott kuglóffomába tesszük úgy, hogy közben meg is csavarjuk. Ezután még legalább fél órát pihentetjük, és csak azután tesszük a sütőbe. A sütőt nem kell előmelegíteni, mivel amíg melegszik a sütő, addig is kel a tészta. Ha megpirult a teteje,... |
| 2011-03-19 21:49:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... sütéshez olaj.
Már a hozzávalóknál feltűnhet, de az eredeti recept a magyar szokásokkal ellentétben - a massza megkötéséhez nem használ tojást. A zsemlét tejbe áztatjuk és úgy csavarjuk ki, hogy ne legyen teljesen száraz. Vágjuk egészen apróra a hagymát és a répát, a citromhéjat reszeljük le, metéljük finomra a korianderzöldet és sóval, borssal, mustárral, chilikrémmel ... |
|
|
| 2011-03-18 11:42:58 |
|
|
|
|
|
|
|
20 szelet gépsonka
10 dkg vaj
3-4 ek liszt (attól függően, milyen vizes a zsiradék)
0,5 dl tej
só, bors
csipet szerecsendió
2 db húsleveskocka
kis üveg torma (20 dkg)
elkészítés
Egy kis lábosba feltesszük a vajat hevíteni. Amikor habzik a v... |
| 2011-03-15 01:32:09 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... sóval, a borssal és a zúzott fokhagymával alaposan összegyúrjuk. A tésztát jól kidolgozzuk. Lisztezett deszkán, kelesztés nélkül, vékonyra kinyújtjuk, majd rákenjük a pecsenyezsírt, és úgy csavarjuk fel, mint a rétest szokás. A göngyöleg egyik végét ráhajtjuk a másikra, és tiszta konyharuhával letakarva, langyos helyen 30 percig pihentetjük. Ezután újra kinyújtjuk, de fél centi va... |
|
|
| 2011-03-10 19:56:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... egyenlőre félretesszük.
A darált húst a fűszerekkel és a rizzsel jól összegyúrjuk.( A fűszerek mennyisége izlés szerint váltotatható.)
Elkészítés: a megabált káposztalavelekbe csavarjuk az összekevert hús masszával
egy fazék aljára egy réteg savanyú káposztát teszünk erre szépen sorban
elhelyezünk egy sor kész tölteléket, majd meghintjük liszttel, utána m... |
|
|
| 2011-03-06 17:53:35 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 csipet rozmaring
20 dkg sajt
Elkészítés:
A lisztet, margarint és 2 db tojássárgáját, valamint az 1 kanál tejfölt összedolgozzuk, majd a tésztát fóliába csavarjuk és egy órára hűtőbe tesszük. A spenótot (fagyasztott, darabolt) hagyjuk kiengedni és jól lecsöpögtetjük. A tésztát kinyújtjuk és vajazott, lisztezett tortaformába tesszük. Rákenjük a ... |
| 2011-03-06 10:43:33 |
|
|
|
|
|
|
|
A napló
Johann Wolfgang Goethe
Addig halljuk, míg utoljára hisszük,
hogy az emberszív mindörökre rejtvény,
s bárhogy csűrjük-csavarjuk, hányjuk-vessük,
egyformán gyarló pogány és keresztény...
Az első egyesülés
Verseghy Ferenc
Nem tudtuk még mi akkorában
A Bájnak minden titkait,
s örömmel-teljes országába... |
| 2011-03-05 13:41:19 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... mossuk meg és jól szárítsuk meg. Egy üvegbe tegyük ... |
| 2011-03-02 17:23:18 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... inhalálunk. Tegyünk bele sót és kamillavirágot. A só oldja a hurutot, a kamilla apasztja a gyulladást. A lázat csökkenthetjük, ha ... |
| 2011-03-01 13:43:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... fejjel, de becsülettel
Állunk Uram a színed elébe.
Amit kezünkre bíztál Pusztaszernél:
Az ősi jószág, a szép, a drága,
Hát biz...akárhogy csűrjük - csavarjuk
- meg aztán nem csak mirajtunk múlott -
Farkasok jártak Uram a nyájra!
De szép is volt az! Hogy örült a lelkünk
S milyen örömest őrizgettük!
Te tudod Uram, ez... |
| 2011-03-01 00:54:23 |
|
|
|
|
