Regisztráció  Belépés
Tallóztam
...
A fehér kalapú csiperkegomba igencsak keresett árucikk, de kevesen tudják úgy elkészíteni, hogy a lehető legtöbb tápanyag benne maradjon, miután a tányérra kerül. Akkor most nézzük, hogy miként kell úgy gombás finomságot készíteni, hogy annak ne csak az íze, hanem a tápértéke is kiváló maradjon.

Meddig főzzük a csiperkét?

Ez egyrészt függ a gomba állapot...
2018-08-12 18:23:32
Csilis gombapörkölt nokedlivel
Csilis gombapörkölt nokedlivel

Hozzávalók

A pörkölthöz:
70 dkg csiperkegomba
2 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
1 db csípős hegyes paprika
2 db csili paprika

őrölt fekete bors
őrölt csípős pirospaprika
csiliszósz
olívaolaj
1 d...
2018-07-25 00:41:47
Gombás-májas rizottó
Gombás-májas rizottó

Hozzávalók

5 dl rizottó rizs
1 l húsleves
10 dkg zöldborsó
10 dkg csiperkegomba
30 dkg Gallicoop pulykamáj
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 tk őrölt fehér bors
étolaj


Elkészítés

A rizst alaposan megmossuk. A megtis...
2018-06-14 23:45:41
Vörösboros gulyásleves csípősen
... Pista
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db kisebb zeller
zellerlevél
2 db hegyes csípős zöldpaprika
2 db paradicsom
2 fej csiperkegomba
2 db krumpli
petrezselyemzöld
1 tojás
liszt

víz
őrölt bors
őrölt köménymag
őrölt csípős pirospaprika...
2018-05-30 23:25:05
HÉT VÉGI MENÜAJÁNLAT - Május 1.
Leves: ZÖLDBORSÓS GOMBALEVES

Hozzávalók 4 személyre:
25 dkg csiperkegomba, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 10 dkg felkockázott sonka, ¾ liter zöldséges erőleves (kockából), 3 teáskanál étkezési keményítő, 1 dl tejszín, ½ dl tejföl, 30 dkg zsenge zöldborsó (lehet mirelit is), 1 csokor petrezselyemzöld, só, őrölt bors

A gombát felszeleteljük....
2018-05-19 13:51:23
Gombaleves medvehagymás galuskával
Gombaleves medvehagymás galuskával

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
15 dkg csiperkegomba
2 szál fehérrépa
2 szál sárgarépa

bors
1 teáskanál fűszerpaprika
kevés liszt
3 evőkanál olaj
petrezselyemzöld
A galuskához:
3-4 levél medvehagyma
1 tojás
...
2018-05-07 02:26:05
Erdélyi csorba csirkemájas húsgombóccal
... nagyobb sárgarépa
2 szál fehérrépa
1 kis zeller (gumó+levél)
1 fej karalábé levelestül
5 db kelbimbó
6 db kelkáposztalevél
5 db csiperkegomba
0,5 csokor petrezselyem
1 db paprika
1 db csípős hegyes zöld paprika
1 db paradicsom
1 csokor kapor

egész feketebors...
2018-04-22 01:12:58
Toszkán csirkeragu
...

Hozzávalók:

30 dkg csirkemellfilé
15 dkg csiperkegomba szeletelve
6 db koktélparadicsom
1 dl Meggle Mesterkrém (főzőtejszín)

1 db vöröshagyma
1 kk oregano
1 kevés őrölt bors,
1 tk zúzott fokhagyma
paradicsompüré
4 ek olaj
1 ek étkezési keményítő
...
2018-04-20 21:28:19
Krémes gombaleves
Krémes gombaleves

Hozzávalók

20 dkg csiperkegomba
1 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
olaj

1 csomag erdei gombakrémlevespor
3 ek aprított petrezselyemzöld
1 db csilipaprika
tejföl


Elkészítés

A gombát, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret m...
2018-04-19 23:40:19
Tehermentesítsük szervezetünket a Húsvéti ünnepek után!
... gombaszeletekkel
Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók 4 személyre:

30 dkg paraj, megmosva és szárától megfosztva
2 evőkanál szűz olívaolaj
1 gerezd zúzott fokhagyma
20 dkg csiperkegomba, vékony szeletekre vágva
só, őrölt fekete bors
5 dkg pirított fenyőmag

A parajleveleket kisebb darabokra tépkedjük, tálba tesszük. Az olajat ...
2018-04-04 11:54:50
1 2 3 ...............50 51 ........75 76 .......99 100 101 
Címkék: VÉGI MENÜAJÁNLAT, ZÖLDBORSÓS GOMBALEVES, Meggle Mesterkrém, fehér kalapú, lehető legtöbb, tányérra kerül, gomba állapot, rizst alaposan, gombát felszeleteljük, parajleveleket kisebb, tehermentesítsük, kelkáposztalevél, petrezselyemzöld, koktélparadicsom, gombaszeletekkel, csirkemellfilé, felszeleteljük, szervezetünket, parajleveleket, paradicsompüré, csiperkegomba, fűszerpaprika, medvehagymás, gombapörkölt, felkockázott, pirospaprika, petrezselyem, húsgombóccal, csilipaprika, vöröshagyma, elkészítési, főzőtejszín, gulyásleves, csirkemájas, medvehagyma, zöldpaprika, zellerlevél, menüajánlat, elkészíteni, hozzávalók, nokedlivel, gombaleves, galuskával, paradicsom, pörkölthöz, zöldborsós, csiliszósz, megfosztva, elkészítés, szeletekre, finomságot, vörösboros, feketebors, levelestül, csirkeragu, galuskához, mesterkrém, sárgarépát, szeletelve, olívaolaj, személyre, fokhagyma, fehérrépa, sárgarépa, tallóztam, gallicoop, pulykamáj, zöldborsó, köménymag, megmossuk, keményítő,
© 2013 TVN.HU Kft.