|
 |
|
|
... borsot, és így főzzük tovább.
Amikor a hús már majdnem teljesen megpuhult, hozzáadjuk kockára vágott krumplit, és teljesen készre főzzük a levest. Ízlés szerint főzhetünk bele csipetkét is. Tálaláskor a leves mellé kínálhatunk ízlés szerint kenyérszeleteket, esetleg lángost, vagy pogácsát.
... |
| 2017-09-14 23:07:07 |
|
|
|
|
|
|
|
Üregi Éva: Édeni régi étkek
Jó étvágyat!
Kertünk kincsei
Figyelem! A hozzávalók mindig 4 személyre értendők!
Paprikás krumpli
Hozzávalók:
1kg krumpli, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 szál kolbász vagy
6-8... |
|
|
| 2015-07-30 08:15:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... majd annyi lisztet adunk hozzá, amennyit a tészta felvesz, hogy ne legyen ragadós.
Kinyújtjuk vékonyra, majd nagyobb darabokra vágjuk, majd ezeket a darabokat apróra tépkedjük, mint a csipetkét. Forró, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük és összekeverjük kevés olajjal.
A kolbászból és a tojásokból rántottát készítünk, majd összekeverjük a kifőtt tésztával.
Ezt... |
| 2015-02-18 09:40:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... Zeller
Hagyma
Fokhagyma
Spárga
Karfiol
Frankfurti leves (krumpli helyett paszternák, sárgarépa vagy semmi)
Gombaleves
Gulyásleves (csipetke nélkül, a krumpli helyett paszternákkal)
Gyümölcslevesek (saját anyaggal visszasűríteni, + kókusztej)
Karfiol leves
Kínai zöldség (káposzta, répa, zeller... |
|
|
| 2015-01-19 11:57:47 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Csukapörkölt
Hozzávalók:
1-1,5 kg csuka,15 dkg füstölt szalonna,3 fej vöröshagyma,2 zöldpaprika,1 paradicsom,fokhagyma
só,fűszerpaprika,cseresznyepaprika,v örösbor,csipetke,tejföl
A szalonnát apró kockákra vágjuk és zsírjára sütjük. Kivesszük a töpörtyűt, a kockára vágott hagymát a zsírjában üvegesre sütjük. Alapléhez tegyük fel a filézés... |
|
|
| 2014-06-13 17:21:33 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác...
*Mindenki kedvence* pogácsa
Hozzávalók:
# 1 kg liszt (ha van, félfogós)
# 30 dkg főtt, áttört burgonya
# 5 dkg élesztő
# 5 dl tej
# só
# 25 dkg margarin
Elkészítés: Az élesztőt kevés cukorral, langyos tejjel felfuttatjuk, és a margari... |
| 2014-06-05 01:43:19 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Zöldborsó leves
Hozzávalók: 50 dkg kiválogatott zöldborsó, 1 szál sárgarépa, 1 szál zöldség,
1˝ kanál olaj, 2 dkg liszt, só, bors, petrezselyem, csipetke.
A kifejtett borsót és a megpucolt és felszeletelt zöldséget
olajon megpárolom. Majd liszttel és piros paprikával meghintem.
Megpirítom egy kicsit, ... |
| 2013-03-06 01:57:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... embernek kell festeni, körülbelül olyannak, mint Greguss.
A hirdetések vékonyan csurognak. Szidja a szatócsokat, amiért nem bírnak amerikai magaslatra jutni és nem igyekeznek a Csipetke című lap egetverő hasábjain kelendőséget szerezni avult portékáiknak.
Az írnok úr már négy napja piszkálja a fogát anélkül, hogy valaki rányitná a berozsdásodott ajtót.
|... |
| 2012-06-06 15:45:13 |
|
|
|
|
|
|
|
KRÚDY GYULA
RÉGI PESTI HISTÓRIÁK
Színes írások
TARTALOM
ASSZONYOM
A HÁROMSZOKNYÁS LÁNYOK
UTAZÁS BÉCSBE
ÉJI ÚT
A BÉCSI SZENNYES
A “NYILAS HÁZ" LÁTOGATÓI
VOZÁRY
BUDAPEST ÚJKORA
EGY ÉJ
ÖREG A-BETŰ
FOGADÓ A RÉGI VI... |
| 2012-04-09 10:04:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... szénnel firkantotta valaki a falra.
Hucheloup-né asszonyság, noha az arckép hű volt, reggeltől estig a legnagyobb lelki nyugalommal járt-kelt a költemény előtt. Két szolgálólány, Csipetke és a Szalonka - becsületes nevüket soha senki sem ismerte - segített Hucheloup-nénak az asztalokra hordani a kocsisborral megtöltött kancsókat és a különféle kotyvalékokat, amiket cser... |
| 2011-12-30 11:59:50 |
|
|
|
|
