|
|
|
... jut
Elkészítés:
Előmelegítem a sütőt 175 fokra. Egy tepsi aljába kis vizet és olajat öntök. Egy kis tányérban elkeverek kevés étolajat ételízesítővel és borssal, egyenként bedörzsölöm vele a csirkecombokat, majd a tepsibe rakom őket. Letakarom jó alaposan alufóliával, mehet is a sütőbe. Megpucolom az almát, fokhagymát, répát, lila hagymát, de a cukkiniknek és... |
2011-02-04 13:01:49 |
|
|
|
|
|
|
... csirkecomb
só
bors
rozmaring
5 dkg vaj
vékonyra szeletelt alma
1 dl fehérbor
1 evőkanál cukor
Elkészítés:
A csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal bedörzsöljük. Forró serpenyőben a vajon hirtelen megsütjük. Átszedjük a combokat egy tűzálló tálra, letakarjuk az almaszeletekkel.
A vi... |
|
2011-02-04 12:42:58 |
|
|
|
|
|
|
... sütőmargarin
füstölt húsos szalonna
csirke fűszerkeverék
só
bors
ételízesítő
zsálya
kakukkfű
Elkészítés:
A csirkecombokat fűszerezzük sóval, borssal, csirkefűszerrel, kakkufűvel. Hagyjuk állni. Az almákat vágjuk négy felé, magházát vegyük ki. (Én a krumplival egyforma méretűvé szoktam vágni.) Tegy... |
2011-02-03 21:07:58 |
|
|
|
|
|
|
... kockára a paradicsomot.
Egy nagyobb tűzálló tálat vagy tepsit olajjal kikenünk, beletesszük a karikára vágott krumplit, megsózzuk, borsozzuk. Erre sorban ráhelyezzük a csirkecombokat, és mindegyik combra egy vékonyra vágott szalonnaszeletet helyezzünk. Alufóliával letakarjuk, és betesszük a sütőbe ( gázsütő 5-ös fokozat). Kb. 75 percig pároljuk.
Eközben egy m... |
|
2011-02-02 12:08:12 |
|
|
|
|
|
|
... újhagyma
olívaolaj
kakukkfű
fehér bors
30 dkg kelbimbó
3 dl tejszín
2 dl száraz fehérbor
Elkészítés:
A csirkecombokat besózzuk, a hagymát fél centis darabokra vágjuk, a kelbimbók szárát levágjuk, és külső leveleit lefejtjük.
Egy lábasban olajat melegítünk, megfonnyasztjuk az újhagymát, rátesszük... |
|
2011-02-01 15:40:54 |
|
|
|
|
|
|
... grillfűszer
bors
Elkészítés:
1.) A húst és a májat megmossuk és egy tálba tesszük.
2.) Egy tepsit kiolajozunk, és előmelegítjük a sütőt.
3.) A csirkecombokat kettévágjuk, a májakat kisebb darabokra vágjuk - hogy ne legyenek rágós részek rajta. Alaposan meglocsoljuk olajjal a húsokat és a májakat, és megszórjuk grillfűszerrel, borssal ... |
2011-01-31 21:04:12 |
|
|
|
|
|
|
... csiperkegomba
15 dkg szalonna
2 tojás
0,5 dl tej
3 dkg vaj
1 csokor petrezselyem
só
bors
Elkészítés:
A csirkecombokat a bőrük alatt sózzuk, borsozzuk. Az összetépkedett zsemléket tejbe áztatjuk, majd jól kinyomkodva egy tálba helyezzük. A tojásokat sóval, borssal felverjük, és beletesszük az aprór... |
2011-01-31 20:49:47 |
|
|
|
|
|
|
... bacon
* só
* 3-4 ek olaj
* 1-2 szelet füstölt szalonna
* 2 dl száraz fehérbor
* 2 dl tejföl
elkészítés
1. A csirkecombokat kicsit sózzuk, és mindegyiket egy fél szelet baconbe tekerjük.
2. Egy tepsit olajjal megkenünk, ráhelyezzük a húsokat és füstölt szalonna darabokat dugdosunk közéjük.
3. A h... |
2011-01-29 19:23:10 |
|
|
|
|
|
|
... zöldborsó
3-4 fej gomba
4-6 gerezd fokhagyma
ételízesítő
só
bors
csipetnyi pirospaprika
Elkészítés:
A csirkecombokat megpirítom minden oldalról az olívaolajon, közben előkészítem a fokhagymákat. Ha már megpirult a csibecomb, felöntöm vízzel, úgy, hogy ellepje, és a megtisztított fokhagymát átpasszírozva be... |
2011-01-29 18:22:09 |
|
|
|
|
|
|
... csirkefűszer-keverék -
ízlés szerint
2 evőkanál olaj
50 dkg burgonya
20 szem mélyhűtött szilva kimagozva
Elkészítés:
A csirkecombokat megmossuk (aki nem szereti, húzza le a bőrét). A füstölt tarját kockákra vágjuk. Kimossuk - ízlés szerint - a káposztát.
A káposztát 1-2 dl vízzel feltesszük főni. Bele... |
2011-01-29 17:53:00 |
|
|
|
|