|
 |
|
|
... cibarius) gombákhoz (Fungi), azon belül rókagomba-alkatúak (Cantharellales) rendjébe és a rókagombafélék (Cantharellaceae) családjába tartozó faj. Egyéb elnevezései: sárgagomba (Somogyban), csirkegomba (Zemplénben), nyulica (Vendvidéken).
Előfordulása
Nyáron és kora ősszel jelenik meg a meleg, esős időszakokban, ezért hazánkban egyes száraz évekbe... |
| 2014-02-08 21:45:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... ételízesítő por, 2 gerezd fokhagyma, 15 szem fekete bors, egy cikk kelkáposzta, 3 sárgarépa, 2 petrezselyem, egy-egy darabka zeller és karalábé, arasznyi póréhagyma, 4 burgonya, 15 dkg csirkegomba, 15 dkg fagyasztott zöldborsó, egy cs. zöldpetrezselyem, pár csepp tárkonyecet, 1 mk. csípős Piros Arany.
A pulykaszívet egycentis kockákra vágjuk, fazékba rakjuk, s felöntjük... |
| 2010-02-01 00:21:14 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
15 dkg csirkegomba, 2-3 ek. olaj, 40 dkg kemény sajt, 4 vékony szelet sonka, 4 ek. finomliszt, 2 tojás, 5 ek. zsemlemorzsa, bő olaj a sütéshez.
A gombát megtisztítjuk, vékonyan felszeleteljük, majd serpenyőben, a forró olajon 3-4 perc alatt megpirítjuk-pároljuk. A sajtot 8 egyforma, nem túl vastag szeletre vágjuk. A sajt felére 1-1 sonkaszeletet f... |
|
|
| 2009-06-04 14:19:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... galuskával
Hozzávalók (4 személyre):
8 nagy csirkeszárny, 1 vöröshagyma, 4 ek. olaj, 1 babérlevél, 1 csapott kk. só, fél mokkásk. őrölt fekete bors, 2 sárgarépa, 30 dkg csirkegomba, 30 dkg fagyasztott zöldborsó, 2 dl főzőtejszín, 1 ek. finomliszt, fél citrom leve, 1 ek. mustár, 1 kk. felaprított friss- vagy feleannyi szárított tárkonylevél; a sajtos galuskáh... |
|
|
| 2007-07-22 01:12:46 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
1 db 80 dkg-os csirke, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg csirkegomba, 4 dl tejföl, 1 dl tejszín, 3 dkg fűszerpaprika, 2 fej vöröshagyma, 2 db paradicsom, 3 db paprika, 2 dkg liszt, 1 dl étolaj, só.
1. A szalonnát kis kockákra vágjuk, kevés hevített olajon üvegesre sütjük. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, és megfonnyasztjuk. Fű... |
| 2006-10-29 01:25:10 |
|
|
|
|
