|
 |
|
|
PAPRIKÁS- CSIRKE LEVES
Hozzávalók:4személyre
1 db egész csirke
1 fej hagyma
3 db tv paprika kettévágva
só bors paprika tejföl
1 tojás liszt a galuska elkészítéséhez
Megpirítom a hagymát rá a porpaprikát .
Felengedem vízzel belerakom a felvágott paprikát a csirkehúst.
Ízesítem sóval borssal.
Amikor megfőtt beleszaggatom a... |
| 2010-12-10 09:27:45 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
4 db csirke felsőcomb filé
1,5 liter víz
1 db Knorr Házias Tyúkhús Levesalap
15 dkg kelkáposzta
20 dkg brokkoli
8 dkg kis zeller
15 dkg sárgarépa
15 dkg fehérrépa
10 dkg vöröshagyma
2 db fokhagyma gerezd
5 szem bors
0,5 kiskanál asztali só
1 kiskanál Delikát ételízesítő
Elk... |
|
|
| 2010-12-05 16:41:14 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 csirke (kb. 1 kg-os), 20 dkg sovány főtt füstölt sonka vagy tarja, 1 csirkemáj, 15 dkg gomba, 2 db paradicsompaprika (vagy 2 evőkanál szárított paradicsompaprika-kocka), 1 tojás, 2 evőkanál reszelt sajt, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld, ízlés szerint só és törött fekete bors.
A csirkét tisztítás után kis darabokra vágom és a tisztít... |
| 2010-12-02 05:08:36 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 csirke (70-80 dkg-os), 25 dkg kifejtett bab, 2 dl tejföl, 20 dkg vegyes leveszöldség, 10 dkg gomba, 1 csokor friss tárkony (vagy 1 teáskanál szárított tárkony), 1 csapott evőkanál liszt, ízlés szerint 1-2 evőkanál ecet, só, cukor.
A csirkét tisztítás után 4 részre vágom és a fejtett babbal együtt másfél liter, sóval ízesített vízben a forrástól számított 20 pe... |
|
|
| 2010-12-02 05:07:39 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 nagy csirkemell, 10 dkg főtt sonka, 1 dl kifejtett zöldborsó (gyorsfagyasztott vagy konzerv is lehet), 1 doboz kínai gombakonzerv (vagy 20 dkg apró szemű gomba), 3 evőkanál száraz fehérbor, ízlés szerint só és törött fehér bors.
A csirkemellet nyersen kicsontozom, bőrét lehúzom és az egészet vékony, keskeny csíkokra metélem. Bő egy liter, sóval ízesített vízbe... |
|
|
| 2010-12-02 05:07:15 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1/2 füstölt csirke, 5 dkg mazsola, 2 dl tejföl, 1/2 citrom leve, késhegynyi őrölt babérlevél, 1 csokor petrezselyemzöld, kevés cukor, csipetnyi só (vigyázat, a füstölt csirke sós!).
Az előző este hideg vízbe áztatott füstölt csirkét apróra darabolom, fazékba teszem és másfél liter vizet öntök rá. Kis lángon puhára főzöm. Ezután a húst leszűröm, kicsontozom, vékony csí... |
| 2010-12-02 04:53:42 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 csirke (kb. 80 dkg-os), 50 dkg gomba, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só, 1 teáskanál pirospaprika.
A csirkét megtisztítom, kis darabokra vágom. A megtisztított és apró kockákra vagdalt vöröshagymát a felforrósított olajon... |
| 2010-12-02 04:53:14 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... felforrósított olajon mindkét oldalán jól átpirítom. Felöntöm egy liter vízzel, megsózom, megborsozom, és puhára főzöm. Közben a megtisztított fokhagymát pépesre zúzom, majd hozzáadom a csirkeleveshez. Ha a hús megpuhult, a léből kiszedem, kicsontozom, kis kockákra vágom és visszateszem a levesbe. A liszttel simára keverem a tejfölt és behabarom vele a forrásban lévő levest. Végül... |
| 2010-12-02 04:52:43 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 csirke (kb. 80 dkg-os), 1 kisebb kígyóuborka, 2 dl kefir (vagy joghurt), 1 nagy csokor kapor, 1 evőkanál liszt, 1-1 késhegynyi őrölt mustármag és koriander, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, ízlés szerint só és kevés cukor.
A megtisztított csirkét megmosom, lecsöpögtetem, kis darabokra vágom és a fűszerekkel meg a sóval ízesített 1,2 liter vízben félpuhára főzöm... |
| 2010-12-02 04:52:14 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 csirke (kb. 80 dkg-os), 1 csokor lestyán (piacokon kapható), vagy 1 teáskanál szárított, őrölt lestyán (ez utóbbi gyógynövényboltban vásárolható), 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 1 kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, késhegynyi őrölt fehér bors, 2 szál zellerzöld, 5 dkg cérnametélt, 1 mokkáskanál pirospaprika, ízlés szerint só.
A csirkét megtisztítom és feld... |
| 2010-12-02 04:51:47 |
|
|
|
|
