|
|
|
... égjenek.
Forrón vagy szobahőmérsékleten tálald, rizzsel, wokban sült zöldségekkel, vagy grillezett fűszeres gyümölcsökkel is kiváló.Fokhagymás csirke
Hozzávalók:
fél kg csirkemell filé, 3 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál száraz sherry, 4 gerezd fokhagyma pépesítve, 2 szál újhagyma ferdén szeletekre vágva, pár csepp szezámolaj, negyed teáskanál erős paprika-krém... |
2011-02-06 12:13:38 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* 4 fél csirkemellfilé (60 dkg)
* 1 evőkanál szárnyas fűszersó
* 2 evőkanál olaj
* 50 dkg sárgabarack
* 2 evőkanál méz
* 3 evőkanál borecet
* 1 evőkanál szójaszósz
* só
* bors
* chilipor
* 1 evőkanál étkezési keményítő
* 1 dl száraz fehérbor (ki is hagyha... |
|
2011-02-06 12:10:38 |
|
|
|
|
|
|
... vizet, amennyivel jó állagúvá válik a leves. Ha szükséges még megsózzuk vagy cukrozzuk. Eközben megfőzzük a tortellinit. A tésztát a tányérokba szedjük és erre merjük a levest.
Csirkemellfilé roston, póréhagymás krumplipürével
Hozzávalók:
1 csirkemell, olívaolaj, 7-8 nagyobb szem krumpli, 1 szál póréhagyma, 5-10 dkg vaj, 2-3 dl tej, só
A krump... |
2011-02-06 11:59:13 |
|
|
|
|
|
|
... szaftos, a mell pedig diétához is kiváló. Gyorsan elkészíthető, gazdagon variálható, ízletes ételek alapanyagai. És még a gyerekek is szeretik.
Címkék: recept, csirke, csirkecomb, csirkemell, csőben sütve
A töltött csirkecomb az egyik klasszikus konyhaművészeti remekünk, de aligha van olyan család, ahol ne lenne kedvenc a grillcsirke, és egyéb, combból vagy mellből készü... |
|
2011-02-06 11:56:39 |
|
|
|
|
|
|
Vörösboros aszalt szilvás csirkemell
Hozzávalók: 2 szép csirkemell, 20 szem vörösborban főtt aszalt szilva, 1 db tojás, 3-4 evőkanál liszt, 1 dl tej, 2 szem összetört szegfűszeg, 1 evőkanál sós mogyoró (vagy mandula), ízlés szerint só és törött fehér bors.
Elkészítése: A csirkemelleket úgy csontozzuk ki, hogy 4 tömör húsdarabot kapjunk. A fél csirkemelle... |
|
2011-02-06 10:12:52 |
|
|
|
|
|
|
... 4 személyre:
20 dkg vékony ceruzabab
1-
2 nagyobb fejes saláta
1 kis cikória
4 zellerszár
40 dkg főtt, kicsontozott csirkemell
1 tojás
1 gerezd fokhagyma
5 dkg szardella (konzerv)
12 vékony szelet francia kenyér
3 dkg reszelt parmezán sajt
Az öntethez:
1... |
2011-02-06 07:50:04 |
|
|
|
|
|
|
...
Füstölt sajtos, tejszínes csirkemell
Hozzávalók :
1 kg csirkemell
25 dkg sajt
5-6 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
só
bors
A csirkemelleket vágd félbe, sózd be, és tedd egy tálba. Kend meg a zúzott fokhagymával, és hagyd pihenni. A sajtot reszeld le, haszn... |
2011-02-06 02:29:55 |
|
|
|
|
|
|
... serpenyőben
Első lépés :
Tisztítsa meg és vágja vékony szeletekre a gombát.
A csirkemellet vagdossa vékonyabb csíkokra, sózza, borsozza,
majd szórja meg az étkezési keményítővel.
Második lépés...
Mele... |
2011-02-06 02:00:33 |
|
|
|
|
|
|
60 dkg csirkemellfilé
3 tojásfehérje
só
őrölt bors
5 ek étkezési keményítő
olaj a sütéshez
A mártáshoz:
2 dl ketchup
0,5 dl balzsamecet
0,5 dl méz
3 ek szójaszósz
1 mk friss reszelt gyömbér
1 gerezd fokhagyma
1 kicsi v... |
2011-02-05 20:06:05 |
|
|
|
|
|
|
Hússzeletek krumplibundában
Hozzávalók:
10 szelet karaj (de lehet pulyka- vagy csirkemell is)
50 dkg krumpli
6 db tojás
só
őrölt bors
szerecsendió
őrölt majoránna
Elkészítés:
A krumplit kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Majd leszűrjük, jól összetörjük, hogy krémszerű leg... |
2011-02-05 19:01:00 |
|
|
|
|