|
 |
|
|
... olaj
Elkészítés:
A hagymát nagyon vékony csíkokra vágjuk, én uborkaszeletelővel szoktam, így kellőképp vékony. :D Kevés olajon üvegesre pároljuk egy kis borssal és sóval. A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, a hagymára tesszük, nagyon pici vízzel és ételízesítővel megpároljuk a húst. Ha megfőtt, hozzáadjuk a borsót és annyi vizet, amennyi levet szeretnénk (... |
| 2010-08-31 15:13:00 |
|
|
|
|
|
|
|
...4 db csirkemell,2 tojás,2 kanál szójaszósz,1 kanál étkezési keményítő,12 dkg szezámmag,
só,5dl olaj.Csirkemellet, enyhén ki verjük,sózzuk.Bundázáshoz ,a tojást felverjük,hozzá adjuk,
a szójaszószt,keményítőt.Hússzeleteket ,ebbe a masszába,rakjuk.Rövid ideig ,benne hagyjuk.
Sütés előtt, szezámmagban, megforgatjuk.Kevés olajon,mind két oldalát arany színűre sütjük.... |
|
|
| 2010-08-31 12:09:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... magvaváló szilva, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 1-1 késhegynyi őrölt fahéj és szegfűszeg, 1 teáskanál mustár, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint
A csirkemellet kicsontozom, és kis kockákra vágom. Tűzálló tálba teszem a vajat, és lepirítom rajta a csirkemell-kockákat. Megsózom, majd köré rakom a megmosott, lecsöpögtetett és kimagozott fél szilvák... |
| 2010-08-30 18:30:01 |
|
|
|
|
|
|
|
Személyenként 1-1 kicsontozott csirkemellet, összekötött petrezselyemcsomóval és 1/2 fej vöröshagymával hideg vízben feltesszük főni. Sózzuk. Az első habját leszedjük. Mikor a csirke már majdnem megpuhult, hozzátesszük a kockákra vágott burgonyát. Törött borssal és majorannával ízesítjük.
Tejföllel tálaljuk.... |
|
|
| 2010-08-30 17:49:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... köménymag, 1-1 paprika és paradicsom (télen 10 dkg lecsó), 40 dkg gomba, 1 púpozott evőkanál finomliszt, 1-1 dl tejföl és tejszín, 1 csapott kiskanál darált cseresznyepaprika, só
A két csirkemellet lebőrözzük, kicsontozzuk, és 4-4 szeletre vágjuk. Kissé kiveregetjük, megsózzuk, és az olajban a szeletek mindkét oldalát pirosra sütjük, a lábosból kiemeljük. A visszamaradó olajb... |
|
|
| 2010-08-29 18:32:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... só
* olívaolaj
* 2 ek Worcestershire-szósz
elkészítés
1. A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, Worcestershire szósszal meglocsoljuk és egy kevés olívaolajon pirosra sütjük.
2. A cukkínit, a póréhagymát felkarikázzuk, a többi z... |
| 2010-08-29 12:37:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... szósz (2-2,5 dl),
néhány szem aszalt paradicsom,
2 dl fehérbor,
2 dl sűrített paradicsom,
bazsalikomlevél.
Elkészítés:
Vágja szét a csirkemellet, majd klopfolja ki. A kiterített hússzeletet kenje meg pesto szósszal, borítsa be sonkaszeletekkel, szórja meg aszalt paradicsommal, majd az egészet göngyölje roláddá, és hústűvel ̵... |
| 2010-08-27 12:27:34 |
|
|
|
|
|
|
|
... (én nem teszek bele, mert a fűszerkeverékben már van)
elkészítés
1. A csirkemellet vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk és jól megszórjuk provence-i fűszerkeverékkel.
2. A hagymát és az erőspaprikát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, majd rátesszük a csir... |
| 2010-08-26 22:13:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... vékony szelet húsos szalonna, 1 közepes vöröshagyma, 4 dkg liszt
A tésztához: 15 dkg liszt, 2 dl sör, 2 tojás, 2 evőkanál olaj, 1 csapott mokkáskanál só, sütéshez: olaj
A csirkemellet kicsontozzuk, bőrét lehúzzuk. A húst 2 centis kockákra, a szalonnát és a hagymát hasonló vastagságú szeletekre vágjuk. Váltakozva 4 hurkapálcára (vagy nyársra) húzzuk úgy, hogy a végére hús... |
| 2010-08-26 19:50:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... szerint só (én nem teszek bele, mert a fűszerkeverékben már van elkészítés
1. A csirkemellet vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk és jól megszórjuk provence-i fűszerkeverékkel.
2. A hagymát és az erőspaprikát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, majd rátesszük a... |
| 2010-08-26 18:28:13 |
|
|
|
|
