|
 |
|
|
Sütőtökös-kelbimbós csirketorta
Hozzávalók (6 személyre):
6 csirkemellfilé, 15 dkg trappista/eidami sajt, 1 tojás, só, bors, 8 szelet húsos szalonna/bacon, 10 dkg vékonyra szeletelt, füstölt, főtt tarja, 70 dkg sütőtök, 50 dkg kelbimbó, 2+2 gerezd fokhagyma, 1 kis ág rozma-ring, 2 ek. olaj, 1 ek. vaj/margarin.
A sajtot finomra reszeljük, a tojásokat sóva... |
| 2007-12-02 00:29:13 |
|
|
|
|
|
|
|
Mézes-narancsos csirke
Hozzávalók:
50dkg csirkemellfilé
1dl frissen facsart narancslé
1evőkanál méz
1evőkanál őrölt fahéj
fél evőkanál gyömbérpor
2evőkanál olívaolaj
kevés só és bors
Elkészítés:
Összekeverjük egy mélyebb tűzálló üvegtálban a narancslevet az olajjal,a gyömbérrel,a mézzel és a fahéjjal.... |
|
|
| 2007-11-27 07:18:55 |
|
|
|
|
|
|
|
Csirkecsíkok aszalt barackos szósszal
Hozzávalók:
1 csirkemellfilé,
15 dkg aszalt sárgabarack,
fél fej vöröshagyma, felaprítva,
2 gerezd fokhagyma,
2 centis gyömbérdarab, megtisztítva,
fél chilipaprika,
5 cl barackpálinka,
1 kávéskanál oregánó,
olívaolaj,
só és frissen őrölt bors.
Elkészítés:
A sár... |
| 2007-11-25 12:47:22 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
4 db csirkemellfilé, 2 evőkanál étolaj, 2 teáskanál curry, 1 gerezd fokhagyma, 1 csomag friss korianderlevél, 1 evőkanál friss bazsalikom, 1 szál újhagyma, 1 db paradicsom, 1 csirkeleveskocka, 400 ml tej.
Elkészítése:
Forrósítsuk fel az olajat egy fazékban, keverjük bele a curryt, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, az összevágott kori... |
|
|
| 2007-11-14 00:58:45 |
|
|
|
|
|
|
|
Indonéz metélt.
40 dkg csirkemellfilé
5 dkg vaj
1 kkanál curry
1 késhegynyi gyömbérpor
30 dkg vegyes zöldség
2 karika konzervananász
1 evőkan mazsola
1 dl tejszín
0,5 dl vodka
só, bors
0,5 póréhagyma
4 fej gomba
50 dkg finommetélt
A húst csíkokra vágjuk, és a felhevített vajban pirosra sütjük (a lega... |
|
|
| 2007-11-12 20:46:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... csirkemell / 4 személyre/
Hozzávalók:
olaj
vörösmagyma
fokhagyma
csirkemell
só,bors, mustár
majoranna
tejszín
6 db csirkemellfilét csíkokra vágunk, csak sóval és kevés borssal olajon pirosra sütjük. Ha kész,két nagyobb fej vöröshagymát,és három gerezd fokhagymát apróra vágunk,és rászórjuk a húsra.A húst és a hag... |
| 2007-11-06 19:52:21 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (8 személyre):
80 dkg vöröshagyma, 4 szelet bacon, 8 csirkemellfilé, 1 ek. zöldfűszeres ételízesítő, 1 ek. liszt, 3,5 dl tejszín, 1,5 dl tyúkleves (kockából), 12 dkg reszelt sajt, metélőhagyma, a sütéshez olaj.
1. A vöröshagymát felkarikázzuk. A félbevágott baconszeleteket kevés olajon ropogósra sütjük, majd kivesszük. A visszamaradt zsiradékot ke... |
| 2007-10-15 00:35:22 |
|
|
|
|
|
|
|
Mogyorós csirke
Hozzávalók:
40 dkg csirkemellfilé
2 csokor újhagyma
1 hegyes, csípős paprika
3-4 gerezd fokhagyma
5 dkg sós mogyoró
2 evőkanál ketchup
2 evőkanál szójszósz
1 evőkanál étkezési keményítő
só
olívaolaj
A húst leöblítjük, vékony csíkokra... |
| 2007-10-06 19:19:41 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
40 dkg bőr nélküli csirkemellfilé, 12 dkg vékony szelet húsos szalonna, 1 közepes vöröshagyma, 4-5 dkg finomliszt; a tésztához: 14-15 dkg liszt, 2 dl sör, 2 tojás, 2 ek. olaj, 1 mokkáskanál só, a sütéshez olaj.
1. A húst kétcentis kockákra, a szalonnát meg a hagymát hasonló méretű szeletekre vágjuk. Váltakozva 4 hurkapálcikára ... |
| 2007-09-30 00:24:35 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
2-3 db csirkemellfilé A páchoz: 1 teáskanál köménymag, 1 teáskanál koriandermag, 2 evőkanál paprika, 1 csipet bors, 1 teáskanál őrölt kurkuma, 1 kávéskanál őrölt fahéj, 1 kávéskanál őrölt feketebors, 1 evőkanál paradicsompüré, 2 gerezd fokhagyma, 2 citrom héja lereszelve, 2 citrom kifacsart leve, 1-2 teáskanál tengeri só, 1 dl olívaolaj.
Elkészítés... |
| 2007-09-29 00:36:35 |
|
|
|
|
