|
 |
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
1 csirkemellfilé, 1 közepes fej hagyma, 1 vékony szál póréhagyma, 20 dkg sárgarépa, 25 dkg laska- vagy sampinyongomba, 2 ek. olaj, 2 tyúkhúsleveskocka, só, bors, 1-2 kk. citromlé, 1 kis csokor petrezselyem.
1. A csirkemellet leöblítjük, vékony csíkokra szeljük. A hagymát, a póréhagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, a hagymát finomra... |
| 2007-06-10 00:38:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
4 csirkemellfilé, 1 nagy doboz sárgabarackbefőtt, 5+2 ek. olívaolaj, 3 ek. borecet, 2 ek. szójaszósz, 3 ek. ketchup, 1 ek. méz, negyed kk. őrölt gyömbér, 1 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, 20 g puha mazsola, 250 g hosszú szemű rizs, 50 g vaj/margarin, 2-3 szál petrezselyem.
1. A melleket 2 lapra vágjuk, kissé kiverjük. A sárgabaracko... |
|
|
| 2007-06-07 00:32:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
4 csirkemellfilé, 1 ek. görög fűszerkeverék, fél citrom, 4 + 2 ek. olívaolaj, 60 dkg sárgarépa, 20 dkg cukkini, 2 szál szárzeller / 80 g gumó, egy nagy csokor újhagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, só, bors, egy csipet csilipor, 1 dl száraz fehérbor.
1. A húst leöblítjük, lecsepegtetjük, bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, meglocsoljuk a citrom... |
| 2007-06-07 00:30:10 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
4 csirkemellfilé, 1 ek. görög fűszerkeverék, fél citrom, 4 + 2 ek. olívaolaj, 60 dkg sárgarépa, 20 dkg cukkini, 2 szál szárzeller / 80 g gumó, egy nagy csokor újhagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, só, bors, egy csipet csilipor, 1 dl száraz fehérbor.
1. A húst leöblítjük, lecsepegtetjük, bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, meglocsoljuk a citro... |
|
|
| 2007-06-02 00:47:47 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
4 csirkemellfilé, 1 nagy doboz sárgabarackbefőtt, 5+2 ek. olívaolaj, 3 ek. borecet, 2 ek. szójaszósz, 3 ek. ketchup, 1 ek. méz, negyed kk. őrölt gyömbér, 1 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, 20 g puha mazsola, 250 g hosszú szemű rizs, 50 g vaj/margarin, 2-3 szál petrezselyem.
1. A melleket 2 lapra vágjuk, kissé kiverjük. A sárgabarack... |
|
|
| 2007-05-29 00:50:46 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
2 tasakos barna rizs, 4 kisebb csirkemellfilé, 1 dl olívaolaj, 10 dkg kígyóuborka, 2 vastag húsú (kaliforniai) paprika, 1 cs. retek, 1 póréhagyma, 2 ek. fűszerecet, 1 ek. vágott petrezselyem, fél fej fejes saláta, fél fej lollo rosso (csipkés, piros levelű) saláta.
1. A rizst megfőzzük, a csirkehúst lemossuk, leszárítjuk, sózzuk, bor... |
| 2007-05-27 00:54:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 piros húsú paprika, 1 csokor bazsalikom, 1 paradicsom, 2 evőkanál olívaolaj, só, őrölt bors, 5 dkg parmezán sajt, 4 szelet sertéscomb vagy csirkemellfilé, a bundázáshoz: liszt, 1 dl tejföl, zsemlemorzsa, 5 dkg parmezán, 1 kiskanál pirospaprika, a sütéshez: vaj.
Elkészítése:
A paprikát, a bazsalikomot, a paradicsomot megmossuk, és leszá... |
| 2007-05-17 00:44:47 |
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
4 csirkemellfilé
2 alma
2-2 evőkanál olaj és konyak
3 dkg vaj
1-1 teáskanál cukor és mustár
2 dl tejszín
őrölt bors
só
ELKÉSZÍTÉS
Az almákat meghámozzuk, és vékonyan felszeleteljük.
A csirkét vékony csíkokra vágjuk.
Wo... |
| 2007-05-04 11:21:12 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
4 darab csirkemellfilé, 2 evőkanál olívaolaj, darált feketebors, 4 szál kakukkfű. A szószhoz: 1 db kis brokkoli, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál margarin, 10 dkg füstölt sajt, 2 dl tej, őrölt szerecsendió, só, kevés őrölt fehérbors.
Elkészítése:
Csorgassuk meg a csirkemelleket egy evőkanálnyi olívaolajjal, daráljunk rá feketeborsot, tépked... |
| 2007-05-03 00:43:57 |
|
|
|
|
|
|
|
Csirkemell mézes sárgarépamártással
Hozzávalók 4 személyre:
4 csirkemellfilé
4 dl tyúkhúsleves
2 cm friss gyömbérgyökér
só
A kásához:
20 dkg kukoricaliszt
2 dl zöldségerőleves
2 dl tej
só
A mártáshoz:
2 szál sárgarépa
1 fej hagyma
1 evőkanál méz
4 evőkanál tyúkhúsleves
1... |
| 2007-04-16 06:49:48 |
|
|
|
|
