Belépés
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt
... ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyemzöldje
3 gerezd fokhagyma
1 db közepes vöröshagyma
olaj a sütéshez

Elkészítés:

Megtisztítom a cukkinikat, lereszelem egy tálba. Megsózom, borsozom, hozzáteszem a beáztatott zsemléket kicsavarva a vízből, a felmetélt hagymát, zöldpetrezselymet, fokhagymanyomóval belenyomom a fokhagymákat, ho...
2018-09-27 15:20:27
H.Kohut Katalin: Cukkini fasírt
... ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyemzöldje
3 gerezd fokhagyma
1 db közepes vöröshagyma
olaj a sütéshez

Elkészítés:

Megtisztítom a cukkinikat, lereszelem egy tálba. Megsózom, borsozom, hozzáteszem a beáztatott zsemléket kicsavarva a vízből, a felmetélt hagymát, zöldpetrezselymet, fokhagymanyomóval belenyomom a fokhagymákat, ho...
2017-05-04 10:37:08
Cukkinis pulykatekercs
... vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 dl főzőtejszín
1 ek vaj
2 ek olaj

bors
olaj


Elkészítés

A cukkinikat megmossuk, legyaluljuk, és megsózzuk. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és felkarikázzuk. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A megtiszított pulykahúst cs...
2017-02-21 21:55:17
Paradicsommal és gombával töltött cukkini
... keverőtálban összekeverjük a maradék fokhagymát, a maradék friss bazsalikomot, a tahini szószt, ízlés szerint citromlevet és egy kis vizet. Megsózzuk, megborsozzuk.
A megsült cukkinikat egy tányérra tesszük, és meglocsoljuk az elkészített citromos tahini szósszal. A korábban félretett paradicsomkockákkal díszítjük.

...
2016-06-15 23:06:10
Lúgosító leves
... megtisztított petrezselyem
- 250 ml víz
- tengeri só
- ghee (opcionális)

Elkészítés
Egy fazékba tegyük oda melegedni a vizet, bele a cukkinikat és a zöldbabot. Mikor forrni kezd, vegyük kis lángra a levesünket és fél óráig hagyjuk főni. Nem szabad túlfőzni, csak addig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak. Ezután az egész levest tegyü...
2015-10-19 23:00:43
Cukkinis ételek
Cukkínitorta
- 1 kg cukkíni, 20 dkg sonka, 3 tojás, 3 evőkanál olaj, 2 dl tejföl, 25 dkg sajt, 1 evőkanál vágott petrezselyemzöld, 1 evőkanál kakukkfű, 1 evőkanál rozmaring, só, bors
A cukkínit lereszelem, és tiszta konyharuhába téve kicsavarom a levét. Egy lábasba olajat teszek, átforgatom rajta a cukkínit, majd hozzákeverem a tejfölben elkevert tojást, a reszelt sajtot,...
2015-07-30 10:30:23
Besamelles töltött cukkini és padlizsán
... 10 dkg teavaj
3 ek liszt (púpos)
1 l tej
csipet szerecsendió
1kk ételízesítő

bors

Elkészítés:

A cukkinikat megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk. Belsejüket kikaparjuk úgy, hogy kis csónakocskák legyenek, besózzuk és félrerakjuk. A padlizsánnal ugyanígy járunk el, csak nem kell meghámozni.
...
2015-01-22 19:33:23
Téli zöldségleves
... evőkanál olívaolaj
frissen reszelt sajt

bors

Elkészítés:

A kelkáposztát negyedeljük, majd a negyedeket félcentis csíkokra szeleteljük. A cukkinikat és a hagymákat felkarikázzuk, a meghámozott burgonyát 1 centis kockákra vágjuk, a fokhagymagerezdeket pedig felaprítjuk.

Először a káposztát, a burgonyát, és a fokhagymát t...
2015-01-06 23:40:38
burgonyával rakott cukkini
... olaj

elkészítés

A burgonyákat hámozás után 2 mm vastag karikákra vágjuk. (Erre a célra én egy éles, univerzális reszelőt használok, ami hullámosra vágja az uborkát, krumplit.) A cukkinikat héjastól kb. 3-4 mm széles karikákra szeleteljük, a paradicsomot pedig kb. 5 mm-esre.
Egy tűzálló tál aljába beleteszünk egy kanálka olajat, és megszórjuk a felszelete...
2014-09-11 23:00:27
Töltött cukkíni
... tojás,
10 dkg sonka,
2 kápia paprika,
1 hagyma
4-5 evőkanál olívaolaj,
petrezselyemzöld,
só, bors

Elkészítése:

A zsenge cukkinikat megmossuk és hosszúságuktól függően 3-4 darabra vágjuk.
Belsejüket kivájjuk úgy, hogy egyujjnyi talpat hagyjunk, azaz nem fúrjuk át őket teljesen. Megszórjuk sóval, borssal, megloc...
2014-07-24 12:05:24
1 2 3 4 5 6 7 
Címkék: Kohut Katalin, beáztatott zsemléket, felmetélt hagymát, cukkinikat megmossuk, paprikát megmossuk, fokhagymát megtisztítjuk, megtiszított pulykahúst, maradék fokhagymát, maradék friss, tahini szószt, megsült cukkinikat, tányérra tesszük, elkészített citromos, korábban félretett, fazékba tegyük, zöldségek kissé, egész levest, cukkínit lereszelem, lábasba olajat, tejfölben elkevert, reszelt sajtot, padlizsánnal ugyanígy, kelkáposztát negyedeljük, negyedeket félcentis, hagymákat felkarikázzuk, meghámozott burgonyát, burgonyákat hámozás, cukkinikat héjastól, paradicsomot pedig, kanálka olajat, zsenge cukkinikat, petrezselyemzöld, hosszúságuktól, pulykatekercs, megtisztítjuk, felkarikázzuk, paradicsommal, megtisztított, összekeverjük, kelkáposztát, padlizsánnal, megtisztítom, fokhagymákat, hozzákeverem, cukkínitorta, megborsozzuk, meglocsoljuk, petrezselyem, bazsalikomot, keverőtálban, csónakocskák, szerecsendió, megtiszított, konyharuhába, zöldségleves, paradicsomot, megpuhulnak, elkészített, vöröshagyma,
© 2013 TVN.HU Kft.