|
 |
|
|
Szüret.
Bíborban búcsúzik a forró nyár,
Mézédes szőlőre egy dongó száll.
Ősz érkezik ködfátyol ecsettel,
Palettáján sokszínű festékkel.
Ősz fejemmel épp mára megértem,
Hogy Bojt községbe egyszer elérjek.
Meghívott sógor vidám szüretre.... |
| 2019-09-15 09:00:02 |
|
|
|
|
|
|
|
Karádi Erzsébet:
Szüret
Hegyoldalon emberek nyüzsögnek.
Puttonyok nyelik a szőlőfürtöket.
Kóstolgatják: jó-e íze, zamata?
Meglesz-e a bor cukorfoka?
Tréfálkoznak, derűs a gazda,
óborát jó szívvel kínálja.
Óriás bográcsban pörkölt rotyog,
vidám asszonynép kuncogva kotyog.
A jókedv mindenkire ráragad,
szüretelő csapa... |
|
|
| 2018-10-09 09:26:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Karádi Erzsébet: Szüret
Hegyoldalon emberek nyüzsögnek.
Puttonyok nyelik a szőlőfürtöket.
Kóstolgatják: jó-e íze, zamata?
Meglesz-e a bor cukorfoka?
Tréfálkoznak, derűs a gazda,|... |
| 2018-09-02 12:15:40 |
|
|
|
|
 |
|
|
... határozza meg véglegesen, hogy mennyit tudnak szüretelni a gazdák.
Elmondta, a középérésű szőlőknek jókor jött a júliusi eső, de a korai fajtákra is jó hatással volt. Így a must cukorfoka 17 körüli a szüret kezdetén.
Az Egri borvidéken Andornaktályán, Ostoroson és Novajon indult legkorábban a szüret, szeptember közepére a termés felét már leszedik a hegybíró szerint. A ... |
|
|
| 2017-09-14 07:05:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... cukortartalom. Egy hagyományos paradicsom Brix-értéke 3-4, az itt termett San Marzanóé 7-8, a Sunstreamé 9-10, a Cukorfalatra keresztelt bogyóké 12. Ez a világon az egyik legédesebb paradicsom, cukorfoka a szőlőével vetekszik, amelyiknek 12-13.
,,Mértünk már 13-14-et, de ezt nem tudja egy vetőmag produkálni, legfeljebb egyszer-kétszer."
Bevárják, hogy a... |
|
|
| 2017-06-17 12:51:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... noir és zweigelt cukortartalma ugyan alacsonyabb volt a vártnál, de a szőlő zamatos, jó bor készülhet belőle.
Hozzátette: biztató termést ígér a kékfrankos és a cabernet is, amelyek cukorfoka szüretelésük idejére elérheti 20-22-es értéket. Becslése szerint a tavalyinál 10 százalékkal több termés várható, és remélhetően jobb lesz a minőség.
A kadarkát ugyanakkor a sok eső... |
| 2016-09-07 07:04:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... "négyévszakos modell": időként nagyon sok, máskor nagyon kevés a csapadék, komoly a jégeső veszélye és új kórokozók jelennek meg.
A felmelegedés miatt a szőlőnek nagyon magas lesz a cukorfoka, az abból készülő bornak pedig az alkoholtartalma, amit a fogyasztók nem kedvelnek, mert a bor elveszítheti "üdítő jellegét".
Szekszárdon a kadarka, a kékfrankos mostanában nagyobb... |
| 2015-06-09 15:02:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... érdeklődésére elmondta: a napokban kezdődött és a jövő hét végéig tartó franc-szüret eddigi tapasztalatai alapján a szőlőnek kedvezett az elmúlt időszak napos, meleg időjárása.
"A must cukorfoka jó, a savak kerekek, vagyis a termés alkalmas arra, hogy az elvárt magas minőségű prémium borok készüljenek belőle" - jegyezte meg.
Nagy Gergely kitért rá: a 80 százalékban vörös... |
| 2014-10-16 16:42:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... Hozzátette: a Pó völgyétől északra már csak Magyarországon lehet a szántóföldi gyümölcsöt nagy mennyiségben vásárolni.
Az elnök kiemelte: az idén a magyar dinnye minősége kitűnő, jó a cukorfoka, a gyümölcs belseje tömör és lédús. Kedvező az is, hogy a szezon az átlagosnál hosszabb lesz, 2014-ben a virágok második és a harmadik kötései is beérnek. Emiatt a külpiacokon egysége... |
| 2014-07-02 17:56:56 |
|
|
|
|
 |
|
|
A személyes tapasztalataim talán megmagyarázzák, miért értetlenkedtek ennyit.
A fehérszöllőm átlagos cukorfoka 16-18 közé tehető. nagyrésze hárslevelű, apám sajnos rátelepített leánykát és ezerjót...
Vörösből csak vadfajtám volt, bár sokan kedvelték....Otellónak hijják a szentemet...Az átlagos cukorfoka 15-17 fok...
Átlagos termés esetén, bizony nem... |
| 2014-01-26 08:21:53 |
|
|
|
|
