|
 |
|
|
... liszt, 2 tojás sárgája
2 evőkanál tejföl
Só.
Tejjel összegyúrjuk,lágy rétestésztát készítünk.
30 percig pihentetjük.
Közben 20 dkg lisztet
60 dkg hájjal eldolgozunk,3 gombócot formálunk.
Ha megpihent a rétestészta vékonyra nyújtjuk,és az egyik adag hájat egyenletesen rákenjük.
Hajtogatjuk,majd 20 perc pihentetés következik.
... |
| 2020-11-20 19:09:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... bele tenni. Hozzáadjuk a vajat, jó habosra kavarjuk. 1-2 kanál rumot keverünk még bele. Ezzel töltjük meg a lapokat.
Mandulamag I.
36 dkg lisztet eldolgozunk 25 dkg margarinnal, 22 dkg porcukorral, majd 20 dkg darált dióbéllel, 2 evőkanál kakaóporral, és ½ dl rummal. Az egészet jó alaposan összegyúrjuk, és a formába helyezzük. Előmelegített ... |
|
|
| 2018-06-11 11:43:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... idején megspórolhatjuk a bejgli sütést!)
Csokoládés függeszték
25 dkg reszelt csokoládét, 1/2 kg porcukorral, 1 csomag vanillincukorral és 3 tojás fehérjével simára eldolgozunk. Ha nem tart jól össze, lehet még tojásfehérjét hozzáadni. A csokoládétömeg inkább kemény, mint lágy legyen. Késfok vastagra nyújtjuk, s különböző formákkal kiszakítjuk, vagy ceruza-vastag r... |
| 2017-12-12 10:23:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... átszitáljuk.
2.Krémes lepény
**********************
hozzávalók:12 deka lisztet 2 deka vajjal, 1 késhegynyi sóval, 1 kávéskanálnyi ecettel és szükséges mennyiségű vízzel rétestésztává eldolgozunk. A tésztát bevagdosva 10 percig félretesszük, azután kinyújtva 10 deka hideg vajat csomagolunk bele. Ismételt nyújtás és összehajtás után kb. 10 percre hideg helyre te... |
|
|
| 2017-11-22 13:49:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... hagyományos receptjei
Krémeslepény (nagyszerű)
12 deka lisztet 2 deka vajjal, 1 késhegynyi sóval, 1 kávéskanálnyi ecettel és szükséges mennyiségű vízzel rétestésztává eldolgozunk. A tésztát bevagdosva, 10 percig félretesszük, azután kinyújtva 10 deka hideg vajat csomagolunk bele. Ismételt nyújtás és hajtogatás után kb. 10 percre hideg helyre tesszük. Pihentetés utá... |
|
|
| 2017-04-04 11:08:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... szendvicseket, hamar elkészítheted. Íme, egy-két igazán finom változat!
Tíz alapkrém
Körözött alap:
tíz deka juhtúrót szitán áttörünk és öt deka vajjal simára eldolgozunk. Két kávéskanál reszelt vöröshagymával vagy apróra vágott metélőhagymával, egy mokkáskanál őrölt köménymaggal, ízlés szerinti mennyiségű mustárral és szardellapasztával ízesítjük... |
| 2016-04-02 08:00:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... tálalhatjuk kávé mellé frissen, mint kalácsot vagy lekvárral, mint süteményt. Másnap is fogyasztható, ha lábasban, meleg víz fölött frissre gőzöljük.
Gyors kalács
Jól eldolgozunk harminc deka lisztet egy tojással, három evőkanál cukorral, öt deka vajjal, öt deka langyos tejben kelesztett élesztővel, pici sóval. Olyan simára keverjük, mint a rétestésztát. Kivajazott... |
| 2016-03-31 16:17:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... tálalhatjuk kávé mellé frissen, mint kalácsot vagy lekvárral, mint süteményt. Másnap is fogyasztható, ha lábasban, meleg víz fölött frissre gőzöljük.
Gyors kalács
Jól eldolgozunk harminc deka lisztet egy tojással, három evőkanál cukorral, öt deka vajjal, öt deka langyos tejben kelesztett élesztővel, pici sóval. Olyan simára keverjük, mint a rétestésztát. Kivajazott... |
| 2016-01-28 07:22:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... tálalhatjuk kávé mellé frissen, mint kalácsot vagy lekvárral, mint süteményt. Másnap is fogyasztható, ha lábasban, meleg víz fölött frissre gőzöljük.
Gyors kalács
Jól eldolgozunk harminc deka lisztet egy tojással, három evőkanál cukorral, öt deka vajjal, öt deka langyos tejben kelesztett élesztővel, pici sóval. Olyan simára keverjük, mint a rétestésztát. Kivajazott... |
| 2016-01-20 07:48:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... idején
megspórolhatjuk a bejgli sütést!)
Csokoládés függeszték
25 dkg reszelt csokoládét, 1/2 kg porcukorral, 1 csomag vanillincukorral és 3 tojás fehérjével simára
eldolgozunk. Ha nem tart jól össze, lehet még tojásfehérjét hozzáadni. A csokoládétömeg inkább kemény,
mint lágy legyen. Késfok vastagra nyújtjuk, s különböző formákkal kiszakítjuk, vagy ceruza... |
| 2015-10-22 14:44:35 |
|
|
|
|
