Belépés
Narancsos csokis briós
... félretesszük.



Tálba szitáljuk a lisztek...
2022-12-03 20:02:09
Darás-diós-mákos-meggyes kelt rétes
... átszitáljuk.
Két deci langyos tejbe teszünk 3 evőkanál cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt.
Pár percig állni hagyjuk, majd a liszt közepébe fészket készítünk, beleborítjuk a felfutott élesztős tejet, és összekeverjük kevés liszttel.
Ezt a kovászt további tíz percig kelesztjük.
Egy deci langyos tejben feloldunk egy tojásnyi sertészsírt, és két egész tojást...
2019-03-11 21:52:49
Túrós, tejszínes kelt tészta, kakaóval töltve
... és ráöntjük a langyos tejszínes tejet.
Az ujjunkkal kicsit elkeverjük, majd letakarva 10 percre félretesszük.
A túrót a 2 tojást villával összekeverjük.
Mikor az élesztő felfutott, hozzáadjuk a többi hozzávalót és a tojásos túrót és 15 percig dagasztjuk.
Ha lágy lenne a tészta, tegyük a jól lelisztezett munkapultra és kézzel gyúrjuk tovább addig lisztezve, míg ...
2018-02-12 09:28:56
Nincs Cím
... annyi tej amennyit a tasak ír
Tetejét megkenni:
1 tojás sárgája
2 kanál víz
Elkészítése:
Az élesztőt a cukorral és egy kevés langyos vízzel felfuttatom, majd ha felfutott a többi hozzávalóval lágy tésztát gyúrok, és duplájára kelesztem.
Amikor megkelt átgyúrom és 10 egyenlő részre osztom.
Megfőzöm a pudingot az előírás szerint, majd a tésztákból ...
2017-11-29 17:03:52
Tejfölös pogácsa - Lekváros papucs
... felfuttatjuk.

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját, ízlés szerinti sót (nekem elég volt az evőkanálnyi mennyiség, de kóstoljuk meg!), végül a tejfölben felfutott élesztővel sima tésztát dagasztunk.

30 percig letakarva pihenni hagyjuk.

Ezután lisztezett munkalapon ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, pogácsaszaggatóv...
2017-01-12 09:44:03
Édeni régi étkek - receptes könyv
Üregi Éva: Édeni régi étkek


Jó étvágyat!

Kertünk kincsei

Figyelem! A hozzávalók mindig 4 személyre értendők!

Paprikás krumpli

Hozzávalók:

1kg krumpli, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 szál kolbász vagy

6-8...
2015-07-30 08:15:48
Farsangi fánkok, kicsit másképp
... langyos tejjel és kevés liszttel, majd langyos helyen futtassuk fel (kovász- készítés).
2. Tegyük a maradék lisztet, sót, borsot, áttört burgonyát, magvakat egy nagyobb tálba. Ha felfutott az élesztő, azt is öntsük a tálba, és langyos víz hozzáadásával készítsünk belőle tésztát. Dagasszuk ki alaposan, hogy jó levegős legyen. Ha kellően ,,szuszogós" a tészta, takarj...
2015-02-05 23:50:49
Hagyományos édes fánk
... porcukor (a szóráshoz)


Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral.
A liszthez adjuk a sót, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a felfutott élesztőt,
a szobahőmérsékletű margarint és a tojássárgáját.
Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
Lisztezett felületen 1,5 cm vasta...
2015-01-19 20:03:05
x
...





Hagymásiné Berei Joli Jol...


Leirok egy nagyon finom receptet, ugy találtam, de azóta a család kedvence lett. Kostoljátok meg, jó étvégyat hozzá.
Zalai borzas hús
Hozzávalók:
80 dkg sertéscomb, 30dkg burgonya, 10 dkg liszt, 10 dkg reszelt sajt,
1db tojás , 1dl tej, 2 gerezd fokhagyma, őrölt bors, só...
2014-06-13 17:21:33
x
... felfuttatjuk, vagyis megvárjuk, amíg a bögre tetejére feljön az élesztős tej. Közben a főtt burgonyát áttörjük és összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgával és a sóval, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt. Annyi langyos tejet öntünk apránként hozzá, hogy közepesen kemény legyen a tészta. Jól kidolgozzuk, és cipóba formálva lisztezett tálba rakjuk. A tetejét is belisztezzük, ezutá...
2014-06-09 15:52:26
1 2 3 
Címkék: Nincs Cím, Üregi Éva, Hagymásiné Berei Joli Jol, liszt közepébe, felfutott élesztős, kovászt további, deci langyos, tojásnyi sertészsírt, langyos tejszínes, ujjunkkal kicsit, élesztő felfutott, többi hozzávalót, tojásos túrót, kevés langyos, többi hozzávalóval, előírás szerint, lisztben elmorzsoljuk, tojások sárgáját, evőkanálnyi mennyiség, tejfölben felfutott, hozzávalók mindig, maradék lisztet, nagyobb tálba, élesztőt felfuttatjuk, langyos tejben, liszthez adjuk, maradék cukrot, vaníliás cukrot, felfutott élesztőt, szobahőmérsékletű margarint, duplájára kelesztjük, nagyon finom, család kedvence, bögre tetejére, főtt burgonyát, pogácsaszaggatóv, összedolgozzuk, belemorzsoljuk, tojássárgával, hozzáadásával, tojássárgáját, összekeverjük, belisztezzük, elmorzsoljuk, felfuttatjuk, lelisztezett, nzhnfwhslqey, beleborítjuk, fgkgohhnbwmr, félretesszük, vastagságúra, hozzávalóval, kidagasztjuk, munkapultra, kidolgozzuk, fihqqbjlndz, hagyományos, vöröshagyma, felfuttatom, elkészítése, átszitáljuk, sertészsírt, kostoljátok,
© 2013 TVN.HU Kft.