|
 |
|
|
... olaj
só, cukor, pirospaprika ízlés szerint
Elkészítése:
2-3 dl vizet külön elkezdünk 2 dl tejjel forralni. A liszthez 1,5 dl tejet és 1 k tejfölt teszünk, jól elkeverjük és kis galuskákat képezünk kanállal, melyeket a vízben 2-3 percig forraljuk. Hozzáöntjük a maradék tejet és újra felforraljuk.A kockára vágott hagymát olajon üvegesre dinszteljük, r... |
| 2011-01-09 09:08:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... használtam.
Hozzávalók : 50 dkg darált keksz, 10 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 2 k. kakaópor, 1 mokkáskanálnyi rumaroma, kókuszreszelék, tej, esetleg lekvár
Elkészítése: A kekszet ledaráljuk, elkeverjük a cukorral, és a szoba hőmérsékletű vajjal. A tejből annyit teszünk hozzá, hogy formálható legyen. Lehet lekvárral is ízesíteni. Egy keveset félre teszünk belőle... |
|
|
| 2011-01-08 08:44:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... részével és a 4 tojássárgájával.
2. A tojásfehérjéket a cukor 2/3-ad részével kemény habbá verjük.
3. A maradék tejet és a cukrot felforraljuk, és a pudingos tejjel jól elkeverjük. Ezután állandó keverés mellett, kb. 3-4 perc alatt sűrűre főzzük. A tűzről levéve gyorsan hozzákeverjük a tojáshabot is. Hagyjuk hűlni.
4. A tejszínt a porcukorral kemény habbá v... |
| 2011-01-07 21:06:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... kovász!
2. Elkészítjük a tölteléket: az almákat meghámozzuk, eltávolítjuk a magházukat, és kisebb kockákra vágjuk. Azonnal citromlébe forgatjuk és lecsepegtetjük. A diót durvára vágjuk és elkeverjük a fahéjjal.
3. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, 2 cipóra osztjuk. Az egyik cipó legyen eg... |
|
|
| 2011-01-07 12:11:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... barnára.
A kisült fánkok tetejét vágjuk le.
Közben megfőzzük a tejjel és a cukorral a pudingot.
Még melegen (de nem forrón) bele passzírozzuk a málnát (mirelit is jó), és jól elkeverjük.
Amikor kihűlt a krém, szép simára belekeverjük a krém állagú túrót is. (Ha nem sikerül simára keverni, nyugodtan turmixoljuk össze a krémet).
A fánkokat megtöltjük a krémm... |
|
|
| 2011-01-05 21:13:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... álom
5 dl Tejföl
5 dl Tejszín
1 cs Habfixáló
1 db Nagyobb Narancs vagy 2 db kisebb
10 k Porcukor
1 cs Vaníliás-cukor
A tésztához a tejfölben elkeverjük robotgéppel a tojások sárgáját és a cukrot. Majd a lisztet a sütőporral hozzákeverjük. Végül a tortadarát óvatosan fakanállal hozzáadjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsiben 35 percig l... |
| 2011-01-05 16:02:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... és a tojások habbá vert fehérjével. Hozzáadjuk a megkelt kovászt,a tésztát összegyúrjuk,és hólyagosra dagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Közben a töltelékhez a cukrot elkeverjük a pudingporral,kakaóval,hozzáadjuk a tejet és szokásos módon pudingot főzünk. Ha kész levesszük a tűzről és belekeverjük a darabokra vágott margarint.
A megkelt tésztát 6 egyforma cip... |
| 2011-01-05 15:58:36 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... összeforgatjuk a szalonnás póréval. Belekeverjük a mustárt, a mézet, az ecetet, valamint az elkészült sült szaftját is. Tálalásnál a len... |
| 2010-12-30 08:51:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... tésztává gyúrjuk. A tésztából 6 darab torta nagyságú lapot nyújtunk, kisütjük, és ha kihűlt, krémmel rétegesre töltjük. A krémhez a lisztet a cukorral és egy kevés hideg tejjel csomómentesre elkeverjük. A többi tejet felforraljuk, és ha forr, a lisztes keveréket hozzáöntjük, és felfőzzük. Vigyázzunk, hogy ne égjen oda. Ezután lehűtjük, majd 40 dkg vajjal habosra keverjük.
... |
| 2010-12-08 05:04:02 |
|
|
|
|
