|
 |
|
|
... vajat, csokit, mézet, és alacsony lángon, folytonos keverés mellett egyneművé főztem.
A tűzről lehúzva hozzáadtam a pirított szezámmagot, a durvára darabolt diót és a búzapelyhet, elkevertem.
Az őzgerincformát folpak-kal kibéleltem, beleöntöttem a meleg masszát, majd miután kihűlt, a lelógó folpak-kal betakarva egy éjszakára hűtőszekrénybe tettem.
Másnap vékony szel... |
| 2023-03-02 09:44:12 |
|
|
|
|
|
|
|
...hókiflit sütöttem. 🙂😋🤗
50 dkg finomliszt,
20 dkg zsír, csipet só,
2 kk.cukor,
2.5 dl tejföl,
2 dkg élesztő.
Langyon tejfölbe elkevertem az élesztőt.
Száraz anyagokat összekevertem, elmorzsoltam a zsírral,
összegyúrtam az élesztős tejföllel. Fél órát pihentettem.
2 tojásfehérjét habbá vertem,
ma... |
|
|
| 2022-10-30 14:25:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... vöröshagyma
2 pohár tejföl
1 pohár tejszín
6-8 kanál olíva olaj
20-30 dkg reszelt sajt
A csirkemellet nem túl vékony szeletekre vágtam és besóztam.
A lisztben elkevertem a fűszereket és a zúzott fokhagymát, majd
a szeletekéket egyenként beleforgattam és alaposan kivajazott
tepsibe szorosan egymás mellé sorakoztattam a darabokat.
A... |
| 2019-12-28 10:52:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... legyen), rákarikázom a citromot és a limeot, felöntöm 5 liter hideg vízzel és letakarva hagyom állni 1 napot a hűtőben.
2. Másnap jól megnyomkodom, majd leszűröm.
3. Elkevertem a cukrokkal, (ebből 1 kg barna nádcukor, attól lesz olyan szép színe, ráadásul dob az ízén is) a citromsavval és a Na-benzoáttal.
Hársfavirág szörp
A szörphöz valók :... |
|
|
| 2019-08-22 09:00:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... szezámmag
petrezselyemzöld
Első lépésként egy vastag aljú serpenyőben megfuttattam az olajon a hagymakrémet, a lereszelt gyömbért és a Ras el Hanout fűszert. Félrehúztam, ekkor beletetem a füstölt paprikát és elkevertem.
A padlizsánt 1,5 cm-es karikákra, majd a szeleteket négybe vágtam. Meghámozni nem muszáj, én meghámozom mindig. Száraz bordázott ... |
|
|
| 2019-08-16 09:42:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... turmixoltam, fazékba öntöttem.
Az őszibarackot, az almát és a körtét apró darabokra vágtam, és a meggyel és az erdei mix és a többi gyümölccsel együtt szintén a lábasba raktam, és elkevertem. Hűtőbe raktam éjszakára.
Tejszínhabbal és hántolt mandulával megszórva tálaltam.
... |
| 2019-06-08 17:59:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... tortaformát sütőpapírral kibéleltem. Az aljára kanalaztam a masszát, rányomtam, majd hűtőszekrénybe tettem.
A nutellát gőzfürdő felett felolvasztottam. Hozzáadtam a mascarponét, elkevertem, majd óvatosan beledolgoztam a habfixálóval habbá vert habtejszínt.
A világos krémhez a mascarpone sajtot a cukorral alaposan kikevertem, hozzáadtam a habfixálóval habbá vert h... |
| 2019-01-06 16:35:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... idő alatt sűrűre főztem. Elzártam alatta a lángot és hozzáadtam a csíkokra vágott kolbászt és a kockára vágott cheddar sajtot. Meghintettem kevés sóval és kicsit több borssal. Alaposan elkevertem a masszát és hűlni hagytam.
A megkelt tésztát liszttel finoman meghintett deszkára borítottam és 8 egyforma darabba vágtam. Egyesével gömbölyítettem őket, majd egy fóliával let... |
| 2018-09-03 05:36:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... porcukor
2 ek. durvára vágott dió
A zabpehelylisztet (ha a zabpelyhet kávédarálóban megdaráltam, máris van zabpehelylisztünk) a szódabikarbónával, sütőporral és a fűszerekkel elkevertem.
Az almákat meghámoztam, kimagoztam,kockára vágtam és botmixerrel pürésítettem.
Az almapépbe mixeltem az olvasztott vajat, a tojást és a cukrot. Hozzáadtam a vaníliakivon... |
| 2018-08-26 21:34:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaníliadarabokkal)
20 g vaj
2 tojásfehérje
8 dkg porcukor
25 dkg eper
A csokoládét gőz felett felolvasztottam a vajjal és lehúztam a tűzről. Elkevertem benne a tojást, a tejet, a likőrt, majd hozzáadtam a cukrot, és beleszitáltam a lisztet is. A tésztát kivajazott-kilisztezett tortaforma aljára simítottam, és 180 fokra előmele... |
| 2018-08-26 21:29:42 |
|
|
|
|
