Regisztráció  Belépés
Orjaleves
... Hozzávalók:
80 dkg orja (sertésgerinc)
20 dkg sárgarépa
20 dkg fehérrépa
20 dkg zeller
20 dkg karalábé
1 fej vöröshagyma
A fűszerezéshez:
gyömbér
szerecsendió-virág
csípős paprika
bors



Elkészítés: A sertéshúst feldaraboljuk, kb. 3 liter vízbe feltessz...
2018-06-27 23:44:44
Karfiol pakora - karfiol fűszeres bundában sütve
Karfiol pakora - karfiol fűszeres bundában sütve

Hozzávalók

1 fej karfiol
25 dkg csicseriborsóliszt
1 ek só
A fűszerezéshez:
1 ek kalinji
1ek római kömény
1 ek őrölt koriander
1 ek kurkuma
1 kk hing (aszafoetida)
1/2 kk csilipor
A sütéshez:
ghí vagy kókus...
2017-07-18 22:31:59
Rántott sajt tartárral és vadrizzsel
... kiemeljük a megsült sajtot).

...
2016-01-08 23:27:33
12 adventi illat
... gyógyászatban elsősorban gyomorerősítő és étvágygerjesztő hatása miatt kedvelt.
Édeskömény
Nemes aromáját és gyógyító hatását már az ókori görögök és rómaiak is ismerték. Fűszerezéshez a növény kellemes, csillagánizsra emlékeztető illatú, édeskés, kissé csípős ízű magját használták és használják napjainkban is. A karácsonyi fűszeres sütemények mellett kellemessé tehetők ...
2015-12-17 17:04:51
Padlizsán, a csodazöldség
... fogás: a muszaka

A padlizsánnak jó partnere a fokhagyma, a paradicsom, a hagyma, a kakukkfű, a zsálya, a bazsalikom, a curry és az oregánó is, de jól idomul szinte bármilyen fűszerezéshez.
Olajbogyós padlizsánkrém

Hozzávalók:
1 db közepes padlizsán
10 szem magozott, zöld olajbogyó
2 evőkanál olívaolaj
1 nagyobb gerezd fokhagyma
s...
2015-08-10 21:45:46
Izletes fasírt
... főre:

2 fej vöröshagyma
1kg darált sertéshús
2,5 dl ketchup
2,5dl mustár
3 db tojás
2dkg zsemlemorzsa
2 szelet kenyér
Fűszerezéshez:
bazsalikom
petrezselyemzöld
sertéssült fűszerkeverék

bors

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 18...
2015-06-28 18:46:21
Szecsuáni bors, a különleges
... alkalmazza szárnyashúsok fűszerezésére, illetve a japán konyhában az angolnához is gyakran szecsuáni borsot adnak.

A japánok nem csak a bors termésének héját, hanem levelét is fűszerezéshez használják. A levélőrleménnyel tésztaételeket és leveseket ízesítenek, a friss leveleket főleg zöldségekhez használják fel.

A szecsuáni bors - akárcsak a legtöbb fűs...
2015-04-18 23:37:04
Mindmegesszük: a zeller
... sokáig egy hűs pincében áll el. Pince híján a hűtőben is tárolható a zeller, nagyjából 10 napig.

Az enyhén fűszeres ízű gumót az európai konyha előszeretettel használja fűszerezéshez, például levesekbe, ragukba főzve, de salátaként, valamint sült, rántott vagy pürésített formájában is népszerű. A magyar konyha leginkább a húslevesek, ragulevesek frontján ismeri el a zel...
2015-04-15 23:51:12
Vidám tavaszi gyerekételek
... gyönyörű színes finomság.

Hozzávalók:
2 cukkini
1 paslizsán
1 paprika
fél kiló paradicsom vagy koktélparadicsom
30 dkg juhsajt vagy fetasajt
A fűszerezéshez bazsalikom, oreganó, kakukkfű, zsálya. A gyerekek kedvéért esetleg teáskanálnyi porcukor a sajtra.

A cukkinit, padlizsánt, a paradicsomot és a paprikát megmossuk, felkarikázz...
2015-04-14 14:20:00
Görög sült csirke
... csirkecomb
60 g margarin
0,5 kg újburgonya
1 db kaliforniai paprika
2 db kisebb lila hagyma
2 db citrom
3 gerezd fokhagyma

Fűszerezéshez:

bors
oregánó

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Amíg a sütő felmelegszik készítsük el a fűszerkeverékünket. Egy k...
2014-11-17 14:27:10
1 2 3 4 5 6 
Címkék: sertéshúst feldaraboljuk, megsült sajtot, ókori görögök, növény kellemes, karácsonyi fűszeres, japán konyhában, bors termésének, levélőrleménnyel tésztaételeket, friss leveleket, szecsuáni bors, enyhén fűszeres, európai konyha, magyar konyha, fűszerezéshez bazsalikom, gyerekek kedvéért, paprikát megmossuk, sütő felmelegszik, petrezselyemzöld, levélőrleménnyel, koktélparadicsom, étvágygerjesztő, előszeretettel, tésztaételeket, csillagánizsra, fűszerezéshez, mindmegesszük, fűszerezésére, padlizsánkrém, szárnyashúsok, gyomorerősítő, gyógyászatban, feldaraboljuk, fűszerkeverék, sertésgerinc, padlizsánnak, szerecsendió, zöldségekhez, zsemlemorzsa, csodazöldség, teáskanálnyi, gyerekételek, paradicsomot, felmelegszik, emlékeztető, vöröshagyma, kaliforniai, felkarikázz, mindmegette, napjainkban, ragulevesek, aszafoetida, vadrizzsel, bazsalikom, sertéssült, elsősorban, elkészítés, paradicsom, édeskömény, kellemessé, hozzávalók, melegítsük, használják, olajbogyós, karácsonyi, sütemények, használták, padlizsánt, formájában, különleges,
© 2013 TVN.HU Kft.