|
 |
|
|
Hozzávalók:
Alap:
1 csomag fagyasztott leveles tészta kiolvasztva
250 gramm kókuszreszelék
200 gramm kristálycukor
8 tojásfehérje
Krém:
½ liter tej
2 vaníliás cukor
5-6 ek. kristálycukor
2 vaníliás krémpor
4 e... |
| 2010-10-28 14:44:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... rétes
Ez a kép,csak illusztráció!
Hozzávalók:
1 nagyobb padlizsán, 2 paradicsom, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 fagyasztott réteslap, olasz fűszerkeverék, só, olaj
Elkészítés:
A padlizsánt felkockázzuk, enyhén besózzuk, és egy kicsit állni hagyjuk, majd a levét leöntjük. Olajon egy pi... |
|
|
| 2010-10-28 14:22:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... 1
3. Nem csak vegáknak: spenótos-parmezános
Hozzávalók:
250 g spenót (fagyasztott is jó), 4 dkg liszt, 4 dkg vaj, 7, 5 dl tej, lasagnelapok, só, bors, szerecsendió, 1-2 gerezd fokhagyma, parmezán sajt
Elkészítése:
1. Lábosban felmelegítjük ... |
| 2010-10-27 10:17:08 |
|
|
|
|
|
|
|
Töltött pulykamell édes-savanyú módra
Hozzávalók 4 személy részére: 1 üveg Uncle Ben's Édes-savanyú mártás, 50 dkg pulykamell, 2 db tojás, 80 dkg fagyasztott hasábburgonya, só, bors, oregano igény szerint.
Elkészítése: 4 szeletre vágjuk a pulykamellet, sózzuk, majd kiklopfoljuk a szeleteket. Sűrű kötött mártást készítünk az alábbiak szerint: Az Uncle Ben's mártás felé... |
|
|
| 2010-10-26 05:43:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, egy kb. 4 centis friss gyömbér, 45 dkg csirke- vagy pulykamell filé, 4 ek. olaj, fél mokkáskanál őrölt bors, 1 húsos piros kaliforniai paprika, maréknyi fagyasztott vagy konzervkukorica, 2 tojás, 1 csapott kiskanálnyi csípős paprikakrém, 1 ek. currypor, fél csokor metélőhagyma vagy 2-3 dundi újhagyma
Elkészítés: Egy közepes fazékban annyi viz... |
|
|
| 2010-10-26 04:58:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... nagyobb csirkemell-filé
10dkg füstölt szalonna
1 kávéskanál zsír
1 nagy fej vöröshagyma
2 kávéskanál paradicsom-püré
2db erőleves-kocka
25-30dkg fagyasztott zsenge zöldborsó
só, bors
fokhagyma ízlés szerint (én 5-6 szép gerezdet teszek bele, persze, összenyomva)
olajban sült krumpli
Elkészítés:
- a füstölt szalonnát ... |
| 2010-10-25 18:05:46 |
|
|
|
|
|
|
|
...1 kis füstölt sertéscsülök, 1 kg karfiol (fagyasztott is lehet), só, 2 piros színű, húsos paprika, 1 evőkanál 10%-os csemege ételecet, 1 kiskanál mustár, fél vöröshagyma, 1 kiskanál porcukor, 5 evőkanál kukoricacsíraolaj, késhegynyi pirospaprika, fél csokor kapor.
Elkészítés
A húst éjszaka hideg vízbe áztatjuk, másnap friss vízben puhára főzzük. A kar... |
| 2010-10-24 15:43:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... rá.
Végül beletesszük a feldarabolt, jól magmosott csirkehúst, (de készíthetjük sertéshússal is), az előre felkockázott zöldségeket, 1 kg zöldborsót (ebben az esetben én fagyasztott borsót használtam, de borsószezon idején jobb a friss) megszórjuk sóval, delikáttal, és a saját levében dinszteljük egy ideig.
Majd kb. 2 evőkanál liszttel meghintjük, jól elkeverjük ... |
| 2010-10-24 14:12:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... bors
* 1 fej vöröshagyma
* 15 dkg csiperkegomba
* 6 ek olaj
* 1 csokor petrezselyem
* 8 zsemle
* 5 főtt tojás
* 10 dkg fagyasztott zöldborsó
* 4 ek zsemlemorzsa
* 2 tojás
elkészítés
1. A combokról a bőrt eltávolítjuk, és kifilézzük. Sózzuk, borsozzuk.
2.... |
| 2010-10-24 14:00:27 |
|
|
|
|
|
|
|
Ráksaláta
Hozzávalók: 20 dkg fagyasztott rákrudacska, 4 ek. tejföl, 4 ek. majonéz, 3 újhagyma a zöldjével együtt (vagy egy hagyma + snidling), só, bors, 1 citrom leve, 1 kk. mustár, 1 kk. cukor, 1 ek. szójaszósz.
A kiolvadt rákrudakat és az újhagymát felkarikázzuk, elvegyítjük, majd fokozatosan a többi ... |
| 2010-10-24 12:45:31 |
|
|
|
|
