Regisztráció  Belépés
Zöldséges halbatyu
... személyre:

4 szelet szálka nélküli halfilé, 1 db cukkini, 1 csokor újrépa, 1 db karalábé, 1 csokor kakukkfű, 8 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál zöldcitromos fűszerkrém, só, feketebors.

Elkészítése:

Tépjünk alufóliából négy darab 30 centis darabot, csorgassuk meg egy-egy kanál olívaolajjal. A halfilékre daráljunk friss feketeborsot, ízesítsük sóval és...
2007-06-21 00:46:29
Jéghideg felfrissülés!
... bogyósgyümölcsbor-ecetből.

A vinaigrette dresszing alapja az olívaolaj: tegyünk másfél decinyi olívaolajat egy befőttes üvegbe, facsarjunk hozzá fél citrom levét, daráljunk hozzá kevéske feketeborsot, csipetnyi sóval ízesítsük, majd zárjuk le az üveget, és mintha shéket készítenénk, jó alaposan rázzuk össze.

...
2007-06-18 12:05:03
Káposztával töltött marhateker
Hozzávalók:

80 dkg marhacomb vagy rostélyos, 1 kg hordókáposzta, egy kis zsír, feketebors, pirospaprika, sóKét nagyobb szelet marhacombot vagy rostélyost kiklopfolunk. Megborsozzuk, egy picit sózzuk, majd nyers hordókáposztát szórunk rá. Összetekerjük, cérnával megkötjük vagy hústűvel megtűzzük.

A tekercseket forró zsíron alaposan megpirítjuk. Ezután felöntjük...
2007-06-15 00:34:50
Pulykaragu


Pulykaragu

Hozzávalók:

50 dkg kicsontozott pulykamell
4 dl tej
4 gerezd fokhagyma
liszt
olaj
só, feketebors

Elkészítése:

A csirkemellet csontozzuk ki, s vágjuk fel csíkokra.
Majd készítsük el hozzá a páclevet. ...
2007-06-07 15:09:24
Érdekes teák
... masala chai vagy fűszeres tea az indiai szubkontinensről származik. Majdnem annyi recept van masala chaira, mint ahányan isszák.
Két nagy csészéhez: 1/2 liter víz, 5-6 egész feketebors, 1-2 szelet friss gyömbér hámozva és kockára vágva, 1 rúd fahéj, 1-2 szegfűszeg, 2/3 bögre (1,75 deci) tej, 4 teáskanál cukor, 2-3 teáskanál leveles feketetea (lehetőleg indiai vagy c...
2007-06-01 16:10:26
Llévai szakácskönyvből
... ledugaszoljuk. (özv. Simonyi Elemérné receptje)

Libamájpástétom

Három szép libamájat szeletekre vágunk, szarvasgombával megtűzdeljük. A hulladékot szitán áttörjük, fehér- és feketeborsot és egy fél fej apróra vágott hagymát libazsírban megpirítva elkeverünk benne. A tűzálló üvegtálat vékony szalonnadarabokkal kirakjuk, és úgy megtöltjük, hogy egy réteg májsze...
2007-05-04 00:56:00
Brokkolis csirkemell
Hozzávalók:

4 darab csirkemellfilé, 2 evőkanál olívaolaj, darált feketebors, 4 szál kakukkfű. A szószhoz: 1 db kis brokkoli, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál margarin, 10 dkg füstölt sajt, 2 dl tej, őrölt szerecsendió, só, kevés őrölt fehérbors.

Elkészítése:

Csorgassuk meg a csirkemelleket egy evőkanálnyi olívaolajjal, daráljunk rá feketeborsot, tépked...
2007-05-03 00:43:57
Az epediétáról
... felvágottak, zsíros tejtermékek, vajas-krémes cukrászsütemények, csokoládé, szardínia, mindenfajta alkoholos ital, erősen szénsavas üdítő, valamint a nagyon erős, izgató hatású fűszerek (feketebors, currypor, friss gyömbér, csípős paprika).

Megengedett élelmiszerek

Sovány, fehér húsú baromfi, (bőr nélkül), zsírszegény felvágottak, rosttartalmú zöldségfélék, n...
2007-05-01 00:52:42
Sertésborda Gellért módra
... karaj, 8 dkg liszt, 5 dkg vaj, 1 kis fej vöröshagyma, 10-10 dkg gomba, zöldborsó, 10 dkg füstölt főtt tarja, fél csomó petrezselyemzöld, 1 dl tejszín, 1 tojás, 8 dkg reszelt sajt, őrölt feketebors, só.

Elkészítése:

A karajból 8 egyforma szeletet vágunk, kissé kiveregetjük, sózzuk és lisztbe forgatva forró vajban hirtelen mindkét oldalát pirosra sütjük. Ebben ...
2007-04-30 00:50:27
Spagetti sült fokhagymával
Hozzávalók:

3 fej fokhagyma, egy kevés olaj, 1 evőkanál mustár, 2 evőkanál citromlé, őrölt feketebors, 1 csésze (2,5 dl) cukkíni, 1 csésze gomba, 1 evőkanál vaj, fél csésze víz, 1 közepes paradicsom, 25 dkg spagetti.

Elkészítése:

A fokhagymákat kenjük be olajjal, és egyenként csomagoljuk be alufóliába. Tegyük őket kisebb sütőedénybe, és sütőben süs...
2007-04-19 00:29:51
1 2 3 ........................78 79 ............118 119 ............156 157 158 
Címkék: Sertésborda Gellért, Simonyi Elemérné, halfilékre daráljunk, vinaigrette dresszing, befőttes üvegbe, picit sózzuk, tekercseket forró, csirkemellet csontozzuk, hulladékot szitán, tűzálló üvegtálat, réteg májsze, evőkanálnyi olívaolajjal, nagyon erős, kevés olaj, fokhagymákat kenjük, petrezselyemzöld, szakácskönyvből, szarvasgombával, libamájpástétom, szubkontinensr, hordókáposztát, csirkemellfilé, csirkemelleket, összetekerjük, hordókáposzta, ledugaszoljuk, felfrissülés, forumcsoport, feketeborsot, kicsontozott, megtűzdeljük, zöldcitromos, fokhagymával, csirkemellet, rosttartalmú, fokhagymákat, pirospaprika, olívaolajjal, kiveregetjük, ikeasaladdre, szerecsendió, megborsozzuk, kiklopfolunk, zöldségfélék, élelmiszerek, sertésborda, tekercseket, megpirítjuk, elkészítése, tejtermékek, megengedett, vinaigrette, csomagoljuk, olívaolajat, marhacombot, felvágottak, káposztával, zsírszegény, libazsírban, készítenénk, mindenfajta, epediétáról, vöröshagyma, alufóliából, evőkanálnyi, sütőedénybe, kaldeneker, feketebors, hozzávalók,
© 2013 TVN.HU Kft.