|
 |
|
|
... következők:
Teák: ánizs, csipkebogyó, fahéj, fekete üröm, gyömbér, kakukkfű, narancshéj, macskagyökér, maté tea, zsálya
Fűszerek: Csípős és erős fűszerek: csípős fűszerpaprika, chili, feketebors és más borsok, sok só, fahéj, szegfűszeg, gyömbérpor, kardamom, majoránna, oregánó, rozmaring
Zöldségek: csípős paprika, padlizsán, paradicsom, retek, hagyma, fokhagym... |
| 2018-06-08 08:46:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... sertéslapocka,
20 dkg kenyérszalonna,
2 evőkanál étolaj,
10 dkg vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma,
15 dkg lángolt kolbász,
5 dkg fűszerpaprika,
2 dkg őrölt feketebors
1 dkg őrölt kömény,
5 dkg só, 1 paprika,
1 paradicsom.
A szalonnából négy szeletet készítünk, ezeket kakastaréjnak felvágjuk, és az olajon szé... |
|
|
| 2018-06-03 08:32:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... megterhelések idején csökkenti az idegfeszültséget. Levelét sószegény diétában fogyasszuk! Magas kálium tartalmának köszönhetően vértisztító és vízhajtó hatása is van.
BORS
A feketebors a növény éretlenül szedett,, szárított termése. A fehérbors az érett termés, héj nélkül.
Étvágygerjesztő, de a májat, epét, vesét, végbelet megtámadhatja. Inkább borsikafüvet h... |
| 2018-05-30 10:54:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... vöröskáposztával
Hozzávalók: 4 szelet sertéshús, 35 dkg cseresznye, 1 fej vöröskáposzta, 1 dl száraz bor, 3 darab savanykás alma, 2 fej hagyma, citromlé, babérlevél, olívaolaj, borókabogyó, só, őrölt feketebors, ecet, cukor
Elkészítés: Az almát és a káposztát csíkokra vágjuk, összedolgozzuk, és meglocsoljuk citromlével. A kockára vágott hagymát pici olajon me... |
|
|
| 2018-05-29 23:42:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... rozmaring
őrölt édes pirospaprika
250 mlhabtejszín
Zöldbab:
fagyasztott vágott zöldbab
húsos szalonna
olaj
zöldfűszer keverék
fokhagymapor
só
őrölt feketebors
2 ev. kanálfőzőtejszín
Elkészítés menete
A hússzeletek mindkét oldalát sózzuk és steak fűszerkeverékkel megszórjuk. Meglocsoljuk az olajjal, majd húspuhí... |
|
|
| 2018-05-24 21:40:19 |
|
|
|
|
|
|
|
Tavaszi töltött tojások franciasalátával
Hozzávalók:
Töltött tojáshoz:
5 tojás
4 dkg vaj
fél kk feketebors
fél kk só
1 kk mustár
1 ek majonéz
Franc... |
| 2018-05-10 21:39:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... csiperkegomba
0,5 csokor petrezselyem
1 db paprika
1 db csípős hegyes zöld paprika
1 db paradicsom
1 csokor kapor
só
egész feketebors
őrölt feketebors
őrölt csípős paprika
szárított lestyán
15 dkg savanyított káposzta
1 dl káposztalé
0,5 citrom
1 dl fehérbo... |
| 2018-04-22 01:12:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... csirkemell
Hozzávalók
Hozzávalók:
4 db csirkemellfilé
10 dkg csirkemáj
1 fej vöröshagyma
szárnyas fűszerkeverék
majoránna
só
őrölt feketebors
10 dkg füstölt sonka
10 dkg bacon
4 szelet sajt
A panírozáshoz:
rozsliszt
tojás
teljes ki... |
| 2018-04-21 00:14:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... káposztához
• 13 kg tisztított fejes káposzta
• kb. 0.5 kg durva konyhasó (fontos, hogy ne legyen jódozott, vagy mással kevert)
• 4-5 g egész feketebors
• 2-3 g babérlevél
• 4-5 g egész köménymag
1 db nyári alma (azért nyári, mert az nem annyira savas, de más fajta alma is megfelelő... |
| 2018-04-14 11:23:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojássárgákat a sajttal, sóval, borssal kikevertem. Vizes kézzel 1 nagyobb gombócot formáltam, ezt a tojásfehérjébe helyeztem,ez lett a teste. Formáltam 1 kisebb gombócot, ez lett a feje. Feketebors a szeme, a csőrét pirospaprikából alakítottam ki. A taréja narancsból készült.
A salátát egy tálra helyeztem, díszítésnek még 1 lilahagymát felkarikáztam, fokhagyma szár... |
| 2018-03-30 18:06:12 |
|
|
|
|
