|
 |
|
|
... főtt tojás, citrom, zöldségzöld.
Elkészítés:
A bőrös húst alaposan megtisztítjuk, késsel megkaparjuk, megmossuk (ha lehetőségünk van rá, gáz- lángon megperzseljük), majd feldaraboljuk. A színhúst és a füstölt húst megmossuk, és a bőrös hússal együtt feltesszük főni annyi vízben, hogy jól ellepje. Rövid ideig főzzük, és leszedjük a keletkezett habokat. Ezután hozzáadjuk a... |
| 2007-10-15 12:54:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... kapjunk. 10 percet pihentetjük, majd egy kivajazott, morzsázott tepsibe, esetleg jénaiba tesszük, és előmelegített sütőben 160-180 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Ha elkészült feldaraboljuk és lekvárral, vagy porcukorral tálaljuk.
Tipp:
- Akkor jó... |
|
|
| 2007-10-09 13:51:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... és 1,5-2 órát abáljuk.
(abálni = ízesített lében főzni)
Ezután lemossuk, és hideg vízben eltesszük másnapra.
Második nap: A pacalt max. fél centiméteres csíkokra feldaraboljuk.
A csülköt, hagymát, fokhagymát, olajat, babérlevelet, egészborsot együtt pirítjuk. Ezután beletesszük a pacalt és annyi vizet, hogy ellepje. Ha felforr, 7-9 evőkanál törött paprikát... |
| 2007-10-06 19:22:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... só.
Elkédzítése:
A csirke mellét vékony sonkacsíkokkal megtűzdeljük, megsózzuk, az olajjal és kevés vízz... |
|
|
| 2007-10-05 00:30:45 |
|
|
|
|
|
|
|
Répás muffin
Hozzávalók:
2 sárgarépa
1 alma
2 evőkanál liszt
30 dkg kristálycukor
20 dkg margarin
1 zacskó sütőpor
Elkészítés:
A répát és az almát meghámozom, majd egy tálba reszelem. Fokozatosan hozzákeverem a lisztet, a cukrot, a sütőport,... |
|
|
| 2007-09-21 18:52:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... kétszersült
1/2l tej
1-2 ek. cukor
Krém:1l tej
3 tojás
5dkg porcukor
10dkg cukor
1 csomag vanilia puding
A kétszersültet, vagy száraz kekszet,feldaraboljuk és belemártjuk meleg,cukros tejbe.
Felforralunk 1l tejet. 3 tojássárgáját 10dkg cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejhez, jól elkeverjük, közben hozzáadj... |
| 2007-09-15 09:27:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... kacsa, 1 kanál kacsazsír, 60 dkg savanyú káposzta, 1 hagyma, 20 dkg császárszalonna, 10 dkg füstölt kolbász, 2 dl tejföl, só, 1 csomó kapor.
Elkészítése:
A kacsát feldaraboljuk, sózzuk, a zsíron hirtelen átsütjük, kivesszük és félretesszük. A zsírban átsütjük a szeletekre vágott hagymát, megszórjuk a finomra vágott kapor felével, beletesszük a megmosott savan... |
| 2007-09-14 00:29:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... megtörölt csirkemelleket sóval, orölt borssal bedörzsöljük, majd a felhevített olajon 15 percig sütjük. Közben idonként megfordítjuk oket.
2. A megtisztított, megmosott újhagymát feldaraboljuk. A csiperkét és a paradicsomot megmossuk, megtisztítjuk, majd a gombát négyfelé, a paradicsomot cikkekre vágjuk.
3. A húst a serpenyobol kivéve melegen tartjuk. A visszamaradt zsir... |
| 2007-09-02 00:25:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... babérlevél
Elkészítése:
A halfilét kisebb darabokra vágjuk, a citromlével és a Worcester-szósszal meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd negyed órára a hűtőbe tesszük. A gombát, a burgonyát és a hagymát feldaraboljuk, a vajon megpirítjuk a hagymát, a burgonyát, felöntjük a levessel, felforraljuk, kakukkfűvel és babérlevéllel fűszerezzük. Sóval, borssal, citrom... |
| 2007-08-17 00:30:00 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
Kifli (vagy fonott kalács),3 tojás,3 ek.vaníliás cukor, 2 dl tej,kb.2-3 db alma,ő.fahéj,mazsola,apróra vágott dió.
Elkészítés:
A kifliket felkarikázzuk (a kalácsot feldaraboljuk).A tojások sárgáját elkeverjük a vaníliás cukorral,föleresztjük a tejjel.Beleforgatjuk a feldarabolt kiflikarikákat (vagy kalácsdarabokat).Vajjal kikent tepsibe öntjük,majd ... |
| 2007-08-05 18:18:42 |
|
|
|
|
