|
 |
|
|
... liszt
Elkészítés:
Miután mindent megtisztítottam, a vöröshagymát vékonyan felszeletelem, és a zsír felével megdinsztelem. Beleteszem a fűszerpaprikát, babérlevelet és a feldarabolt dagadót /kb. 3-4 cm széles darabokra szoktam vágni/. Felengedem annyi vízzel, hogy ellepje a húst, sózom, borsozom, és fedő alatt 3/4 puhaságúra főzöm. Közben a káposztát kimosom, ... |
| 2010-06-27 14:29:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... (Ne forraljuk, mert a tojás kicsapódik.) Ezután vegyük le a tűzről, és keverjünk bele 25 dkg összetört étcsokoládét. Hűtsük le, majd forgassunk bele 5 dl felvert habtejszínt és 10 dkg feldarabolt epret.
3. A kihűlt tésztát vágjuk két lapra, mindkettőt locsoljuk meg 0,1-0,1 dl mandulalikőrrel. Az egyikre kenjünk 8 dkg eperlekvárt, tegyük rá a másik lapot, majd rakjuk vi... |
|
|
| 2010-06-26 18:30:42 |
|
|
|
|
|
|
|
... tej
1 dl tejföl
petrezselyemzöld
zsír
só
bors
liszt
Elkészítés:
A szalonnát felkockázom, kiolvasztom, és beleteszem a felszeletelt gombát, valamint a feldarabolt csirkét. Sózom, borsozom, fedő alatt puhára párolom. Vizet nem kell önteni alá, mert a gomba levet ereszt, az elegendő a csirke párolásához. Ha puha, zsírjára sütöm.
A h... |
| 2010-06-26 18:09:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... gerezd fokhagyma
* 1 evőkanál vaj
* szerecsendió
* só
* bors
A hagymákat aprítsd fel, és pici olajon dinszteld meg. Add hozzá a megmosott, feldarabolt spenótot, és párold meg. Ha már puha, tedd bele a tejszín nagy részét, és fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval. A tojásokat főzd keményre, a krumplit alaposan mosd meg, és a héjáva... |
|
|
| 2010-06-26 16:56:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... só
* bors
A lazacot szeleteld fel, sózd meg picit, majd locsold meg citromlével, és tedd félre. Olajon dinszteld meg az apróra vágott vörös- és fokhagymát. A kikapart, feldarabolt paradicsomot és a megtisztított spenótot add hozzá, majd párold meg. Ízlésed szerint sózd, borsozd. A tejfölt és a tejszínt keverd össze, majd két evőkanálnyival kend meg a jénai tál ... |
|
|
| 2010-06-26 16:39:51 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... fehérjét 10 dkg cukorral és a sóval kemény habbá verjük. Beledolgozzuk a tojássárgájákat, rászitáljuk az étkezési keményítővel és sütőporral elvegyített lisztet, végül beleforgatunk 8 dkg feldarabolt grillázst. A tésztát sütőpapírral kibélelt 26 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőbe toljuk. 200 fokon 20-25 percig sütjük. A zselatint feloldjuk a csomagoláson... |
| 2010-06-26 16:20:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... hagyjuk.
Robotgép habverőjével krémesre keverjük a maradék vajat. A kihűlt pudingot evőkanalanként a vajba vegyítjük. A krémet a tésztára kenjük, és kb. 4 órára hűtőbe tesszük.
A feldarabolt fehér csokoládét és kókuszzsírt (vagy vajat) megolvasztjuk forró vízfürdőben, és kevergetve kihűtjük. A mázat a sütemény tetejére kenjük, és villával hullámokat húzunk bele. Végül me... |
| 2010-06-26 15:55:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... méz
csipetnyi só
1 tk. rum (vagy pár csepp aroma)
Elkészítés:
A mandarinbefőttet levével együtt a turmixgépben összetörjük, majd hozzáadjuk a mézet, a feldarabolt
friss mandarint, a reszelt mandarinhéjat (narancs vagy citromhéjat), a sót és a rumot. Ráöntjük a tejet,
és habos, egynemű masszává keverjük. Végül a tejszínnel is összekeverjük,... |
| 2010-06-26 12:46:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... esetleg
citromhéj
2-3 ek. méz
csipetnyi só
1 tk. rum (vagy pár csepp aroma)
A mandarinbefőttet levével együtt a turmixgépben összetörjük, majd hozzáadjuk a mézet, a feldarabolt
friss mandarint, a reszelt mandarinhéjat (narancs vagy citromhéjat), a sót és a rumot. Ráöntjük a tejet,
és habos, egynemű masszává keverjük. Végül a tejszínnel is ö... |
| 2010-06-25 16:40:48 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... felaprítjuk, majd felhevített olajon megdinszteljük. Megszórjuk pirospaprikával, felengedjük kevés vízzel, és zsírjára pirítjuk. Beletesszük a kockára vágott csülökhúsokat, majd a kicsumázott, feldarabolt paprikát és paradicsomot. Lefedve puhára főzzük, közben vízzel pótoljuk az elpárolgott levet. A tarhonyát kevés olajon megpirítjuk, majd a felkockázott burgonyával együtt a húsho... |
| 2010-06-25 14:10:28 |
|
|
|
|
