|
 |
|
|
... lemenetel neki sem sikerült, de a másodiknál már nyeregben maradt, és azután egyre jobban, egyre gyorsabban és biztosabban repült a szánkó, át a völgyön, és még a túloldali dombra is messze felfutott.
- Csoda - mondta Berta Jancsi -, persze érteni kell hozzá... Láttad Pétert? Nem úgy ül rajta, mint macska a köcsögszárítón...
Ettől eg... |
| 2011-12-12 09:43:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... 2-3 kanál finomra vágott rozmaring, 2-3 kanál frissen reszelt parmezán
Elkészítés: Az élesztőt futtassuk fel a langyos vízben. A lisztet szitáljuk egy tálba, öntsük hozzá a felfutott élesztőt, az olajat, adjuk hozzá a sót, a rozmaringot, a sajtot és a mézet, majd . 10 perc alatt dagasszuk ruganyos tésztává. Takarjuk le, és meleg helyen hagyjuk a duplájára kelni. Gyúrjuk... |
| 2011-12-09 08:15:02 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Elkészítés:
A krumplit megfőzzük, a margarinnal együtt összetörjük.
Az élesztőt a langyos cukros tejben megfuttatjuk.
A krumplihoz keverjük a lisztet, felfutott élesztőt, sót, tojást és összegyúrjuk.45-60 percig letakarva meleg helyen kelesztjük.
Ezután kinyújtjuk a tésztát, kiszaggatjuk a kis pogácsákat. Tejjel vagy tojással megkenjük a ... |
| 2011-12-07 14:21:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... langyos cukros ,kis liszttel elkevert tejben 15 perc alatt felfuttatjuk.
A lisztet tálba rakjuk, elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tojásokat , cukrot,sót,mazsolát,felfutott élesztőt,és annyi tejjel kidolgozzuk,hogy megfelelő keménységű legyen( kb. 3 és 1/2dl ). Ne legyen nyúlós, ragadós. Akkor jó ,ha elválik az edény falától.
A tésztát megfe... |
| 2011-12-06 14:21:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... dl tej.
A langyos tejbe cukrot, és élesztőt teszünk. Félretesszük kelni.
A lisztbe sót szórunk, és elmorzsolunk benne egy púpos evőkanál zsírt. Hozzáütjük a tojásokat, és a felfutott élesztős tejjel kidagasztjuk a tésztát. Jó alaposan kidolgozzuk, hogy kalács-tészta állagú legyen.
Lisztezett gyúródeszkára borítjuk, két cipót formázunk belőle. Konyharuhával letakarva... |
| 2011-12-06 07:19:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... kókuszreszelék, 15 dkg porcukor, 5 evőkanál baracklekvár.
A cukros, langyos tejbe beletesszük az élesztőt, és kelni hagyjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd a tojások sárgájával és a felfutott élesztővel összeállítjuk a tésztát. Fél óráig letakarva pihentetjük.
Közben a fehérjékből kemény habot verünk. Beletesszük a porcukrot, és a kókuszreszelékkel is kikeverj... |
| 2011-12-05 21:49:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... kolbász.
A tejet a cukorral meglangyosítjuk, és belemorzsoljuk az élesztőt. Amíg megkel, kimérjük a lisztet, beleszórjuk a sót, és elmorzsoljuk benne a hájat. Egy tojással, és a felfutott élesztővel összegyúrjuk a tésztát. Lisztezett deszkán rudat formálunk belőle, amit négy egyforma részre vágunk. Cipókat formázunk, amelyeket legalább negyed óráig állni hagyunk.
Közben ... |
| 2011-12-05 21:42:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... egy evőkanál sót, kevés őrölt borsot és köményt, valamint 2 dl étolajat.
A tejbe teszünk cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Meglangyosítjuk, és pihentetjük, míg megkel.
A felfutott élesztős tejet az összekevert lisztbe öntjük, és az egészet összegyúrjuk. Könnyű kidolgozni, gyorsan összeáll a tészta. Félretesszük, és langyos helyen egy órát kelesztjük.
Közben 20 ... |
| 2011-12-05 08:12:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... megszitáljuk. A tejet meglangyosítjuk, adunk hozzá cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Pihenni hagyjuk, míg megkel.
A lisztbe kevés sót, egy evőkanál zsírt, egy tojást teszünk, és a felfutott élesztős tejjel bedagasztjuk a tésztát Alaposan kidolgozzuk, lelisztezzük, majd kétszeresére kelesztjük.
Lisztezett gyúródeszkán átdolgozzuk, és akkorára sodorjuk, hogy a zsírral... |
| 2011-12-05 08:00:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... langyos, cukros tejben feloldjuk az élesztőt, és félretesszük, hogy megkeljen. Közben a lisztet a margarinnal és a zsírral összemorzsoljuk. A közepébe fészket formázunk, ebbe öntjük a felfutott élesztőt. A lisztet megszórjuk három evőkanál sóval, és összedolgozzuk a tésztát. Egy nagy gombócot formázunk belőle, amelybe apránként a tejfölt is beledagasztjuk. Jól összegyúrjuk.
K... |
| 2011-12-05 07:58:34 |
|
|
|
|
