|
|
|
... tojássárgákat a maradék cukorral összekeverjük, a tejet hozzáöntjük és megsózzuk, ezután habosra keverjük. A lisztet egy nagyobb, mély edénybe szórjuk, mélyedést vájunk bele, és abba öntjük a felfutott kovászt meg a cukros-tojásos tejet. Az egészet jól kidolgozzuk, végül beledagasztjuk a felolvasztott, de már nem forró vajat. A cipóba formált tésztát lisztezett deszkára tesszük, t... |
2011-11-27 11:16:21 |
|
|
|
|
|
|
... lemenettel neki sem sikerült, de a másodiknál már nyeregben maradt és azután egyre jobban, egyre gyorsabban és biztosabban repült a szánkó, át a völgyön, és még a túloldali dombra is messze felfutott.
- Csoda - mondta Berta Jancsi -, persze érteni kell hozzá...Láttad Pétert? Nem úgy ül rajta, mint macska a köcsögszárítón...
Ettől egy kis irigység kezdett felhőzni bennem.... |
2011-11-25 21:16:38 |
|
|
|
|
|
|
... cukorral meglangyosítjuk, és a tűzről levéve belemorzsoljuk az 50g élesztőt. 20-30 perc alatt felfuttatjuk. Dagasztás: Az 1kg lisztet egy kelesztő tálba öntjük, majd hozzáöntjük a már felfutott élesztőt, majd a 2dl olajat. Kézzel kezdjük el dagasztani. Ha egész jól összedolgoztuk, üssünk hozzá egy tojás sárgáját és dolgozzuk bele, majd ha kész a másik tojás sárgájával is így járju... |
2011-11-20 13:41:10 |
|
|
|
|
|
|
... vizet összeöntjük, hozzákeverjük a morzsolt élesztőt, két kanál cukrot és lisztet és hagyjuk nagyon felfutni.
Egy tálba tesszük közben az össszes többi hozzávalót, amihez a felfutott élesztős tejet is hozzáöntjük. Alaposan összegyúrjuk, kidolgozzuk a tésztát, majd letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.
Közben a mandulát annyi tejjel keverjük össze, hog... |
2011-11-20 12:11:01 |
|
|
|
|
|
|
... következő pillanatban Évi megdermedt. A szánkó ugyanis - pontosan egy alacsony tujabokor fölött - a levegőbe emelkedett. Tücsi pedig, valóságos rejtély, eltűnt. Eközben a cica felfutott az ecetfára, s panaszos nyávogásba kezdett az egyik hólepte ágon. Heki dühösen ugatta a fa alatt; de a szép piros szánkón nem ült senki. Évi ijedten nézett szét. Mindenütt hó és h... |
2011-11-18 16:12:07 |
|
|
|
|
|
|
... mogyorónyi élesztőt.
5. A lisztkeverékből tégy az élesztős vízbe annyit, hogy tejfölsűrűségű kovászt kapj.
6. Tedd a kovászt langyos helyre és kb fél órát hagyd kelni.
7. Ha felfutott, add az egészet a lisztkeverékhez a többi hozzávalóval együtt. Ízlés szerint, fél marék olajos magkeveréket hagyj meg a kenyér megszórásához.
8. Gyúrd össze, amíg el nem válik... |
2011-11-16 22:25:28 |
|
|
|
|
|
|
...
A Taurusz csillagkép által megjelenített Bika-archetípust a Vénusz bolygó uralja. A Görög mitológiában ő Aphrodité: a szerelem és szépség istennője, aki -némi túlzással- az egyik ,,legtétlenebb" az Istenek panteonjában, mert inkább a számtalan lelki és testi gyönyört választja, mintsem a kemény munkát (mint pl. a másik 2 Föld-jegy társa). Egyfelől ez a... |
2011-11-14 00:17:26 |
|
|
|
|
|
|
...
kenyértészta alapú termék
Címkék: kenyérlepény, durbincs, dübbencs, dublitekercs, varjú, biblia, ördögbiblia.
Hajdú-Bihar megye, Debrecen és környéke
Zsírral és hajtogatással leveles szerkezetűvé tett, változatos ízesítésű, fűszerezésű, kalóriadús, kemencében sütött kenyértészta, amelyet a paraszti portákon kenyérsütéskor készítettek és frisse... |
2011-11-05 13:28:07 |
|
|
|
|
|
|
... tojás
szezámmag
Elkészítés: Az élesztőt a langyos cukros vízben felfuttatjuk. Összekeverjük a lisztet a tojással, a cukorral, a sóval és az olajjal, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt és még annyi vizet, amennyivel tésztává tudjuk dagasztani. Hagyjuk kelni kb. fél órát. Szaggassunk belőle kis darabokat, sodorjuk ki, fonjuk össze. A kalácskákat tegyük tepsibe, ken... |
2011-11-02 20:04:38 |
|
|
|
|
|
|
... fokhagyma
Elkészítés:
A lisztet tálba szitáljuk, az élesztőt a meglangyosított tejben, kevés cukorral felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a többi alkotót, majd a felfutott élesztőt is és alaposan kidolgozzuk. Letakarva, meleg helyen kelesztjük egy órán át, majd lisztezett deszkán, óvatos mozdulatokkal átgyúrjuk, megformázzuk és az előkészített (én margarinn... |
2011-11-02 19:40:21 |
|
|
|
|